肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成都是由肝臟來完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負(fù)責(zé)分解人體吸收的有毒物質(zhì)。肝好了身材就好才少生病。所以養(yǎng)肝很重要。
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枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。
蒲公英茶對于肝炎的預(yù)防起到非常好的效果，里面含有有膽堿、有機(jī)酸等等的物質(zhì)，都是有利于護(hù)肝的。每天泡一杯蒲公英茶，也是比較簡單的。蒲公英，是天然的降火草，它的葉子曬干了，泡水喝，尤其善于清肝熱、敗肝火，解肝毒，是非常不錯的天然保健品。
黑桑葚可以清熱解暑，能夠散風(fēng)清熱，清肝明目，和解毒消炎。長期將桑葚泡水喝，不僅能夠治療多種疾病同時(shí)也可以保健身體。還可以起到保護(hù)肝臟醒腦的功效。
辣木籽含有較多種維生素，對肝臟很好的保護(hù)作用，可以可加快人體新城代謝，快速排出肝臟“負(fù)擔(dān)”，特別適合因?yàn)轱嬀迫耸俊?/p>
辣木籽對酒精有揮發(fā)作用，喝酒的人在喝酒前后吃辣木籽還能快速幫助分解酒精，使肝臟不受侵害
紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
蔥、蒜、青椒
蔥、蒜、青椒具有順氣養(yǎng)肝的作用，并且有增加食欲的功效，可以促進(jìn)消化系統(tǒng)對營養(yǎng)的吸收和利用，更可以提高機(jī)體免疫能力，對肝臟的好處非常巨大。值得注意的是，大蒜不宜多吃，大蒜雖然對肝臟有很大的好處，但是食用過量也會對肝臟造成負(fù)擔(dān)。
