昨天做午飯的時候，我姐突然打過電話來，關(guān)心我在德國的生活情況。說實話挺意外的。
昨天比較尷尬，小炒肉，我用老抽腌了豬肉塊，一下鍋瞬間就焦黃了。我分享給好友看的時候，她問我是不是焦了。青椒則是沒有炒熟，吃起來還帶著生拌蔬菜沙拉的甜味，還有點脆脆的。青椒土豆也是，土豆絲炒軟了，青椒依舊頑固不化。我索性用另一個鍋把它蓋住，悶了好一會兒。
后來出鍋裝碟，吃的時候，我忽然想起來忘了加鹽了，兩個都忘了加鹽了，于是抓來一撮鹽和胡椒，非常寫意地撒了上去。吃起來，還行。
晚上閑著無聊，就在切土豆。土豆買多了，有一次沒吃完，就開始發(fā)芽。于是我心里盤算了兩個菜，醋溜土豆絲和油燜茄子。我挺喜歡吃茄子的。沒有想那么多，就直接買了一個茄子回家了。吸取中午的教訓(xùn)，我找來教程。非常幸運，我的舍友在廚房，把料酒，白醋都備全了。真的，要是沒有白醋，我真的會沒有底線地拿香醋試一下醋溜土豆絲，不然切了兩大碗的土豆絲該怎么辦。
從上圖可以看出，四個土豆切下來，我的刀工在進步，越來越細。真的，昨晚，我切了兩個小時的土豆絲。不過功夫不負有心人，我的醋溜土豆絲，有了細化爽口清脆的感覺，不再是中午的軟噠噠了。還有就是，茄子也是，加了糖和料酒就是煥然一新?？雌饋硪话?，吃起來是真心不錯。
土豆絲昨晚沒吃完，今天早上起來吃完了，風味依舊不變。
好了，今天陽光非常好，我睡了個午覺，然后去超市采購?；氐郊也虐l(fā)現(xiàn)，昨天還剩一個甜椒和幾百克的豬肉。于是今天原本的紅燒肉留到明天。再做一個小炒肉，外加蘑菇青菜。本來看了教程，我還在想雞湯什么的怎么辦，忽然發(fā)現(xiàn)舍友買了耗油，哈哈哈，我的耗油青菜有了。
今天吸取昨天的教訓(xùn)，用生抽沒用老抽。美中不足的是，這回特地記得加鹽，結(jié)果加多了。偏咸了。
最后，我拿來一瓶葡萄酒，完美，陽光正好。
