堿性食物減肥方法很簡單，那就是在日常飲食上注意以食用堿性減肥食品為主，就能“中和”掉你的脂肪啦！詳細(xì)有哪些食物，請往下接著看吧！
常吃堿性食物能減肥這一常識在減肥人士圈里相信已經(jīng)是總所周知的了。那么，堿性食物有助于減肥？是的。那么堿性食物究竟是什么？堿性食物為什么能減肥呢？
從化學(xué)課堂上我們知道，堿性就是PH值高于7的化學(xué)物質(zhì)，那么是不是我們就可以直接將食材放在一張PH試紙上九能判斷出該食材是不是就是堿性食物呢？當(dāng)然是不對的。堿性食物是指我們吃進(jìn)去的食物經(jīng)過胃腸的消化、吸收、以及代謝之后，最終在人體內(nèi)變成呈堿性的物質(zhì)（同理，最終變成呈酸性的物質(zhì)的食物就是所謂的酸性物質(zhì)了）。
簡單地介紹了堿性食物的定義之后，相信大家最關(guān)心的就是堿性食物究竟是如何達(dá)到減肥的效果的呢？要知道堿性食物是怎樣減肥之前，首先我們必須先了解關(guān)于酸性體質(zhì)的問題。
許多人認(rèn)為，肥胖都是由于吃得過多、運動得過少所造成的，但這只是從表面上對肥胖的膚淺認(rèn)知而已，并未揭示導(dǎo)致肥胖癥的內(nèi)在原因。
別以為喜歡過量地進(jìn)食高脂肪、高熱量和高糖的食物僅僅是個人的飲食喜好而已，這是大錯特錯的！過量地進(jìn)食高脂肪、高熱量和高糖的食物更是由于酸性體質(zhì)所致！
酸性體質(zhì)怎么辦？——讓堿性食物來“中和”你的酸性體質(zhì)
造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是人體過多地攝入酸性食品，它們被消化分解后，在體內(nèi)留下氯、硫、磷等酸性元素。酸性食物例如如魚類、家禽類、乳制品類、糧食、油脂、花生、啤酒、白糖等。
如果你是酸性體質(zhì)，那就要從根本拯救——吃吃堿性食物來“中和”你的酸性體質(zhì)！這也是最簡單的原理：酸堿中和。
1.蔬菜類
(1) 屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
(2) 屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
(3) 屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
(1)屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
(2) 屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
(3) 屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
(4) 屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
3.堅果類
(1) 屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
(2) 屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
(3) 屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
(4) 屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。
(5) 屬于熱性的堿性食物有：肉桂。
(1) 屬于涼性的堿性食物有:茶葉
(2) 屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。
(3) 屬于溫性的堿性食物有：咖啡。
6.制品類
(1) 屬于寒性的堿性食物有：食鹽。
(2) 屬于溫性的堿性食物有：食醋。
(3) 屬于熱性的堿性食物有：食堿。
上述所列舉的堿性食物，大家可以根據(jù)自己的身體狀況選擇食用。而存在于這些堿性食物中的有機酸會參與體內(nèi)代謝，然后會在人體內(nèi)進(jìn)行氧化之后產(chǎn)生氧氣、二氧化碳和水并排出體外，剩下的金屬離子便能使體液的堿度升高。
提示：酸性體質(zhì)的減肥朋友們，要注意食用堿性食物并不等同于大量或者完全食用堿性食物！這樣不就和你大量食用酸性食物一樣道理嗎？任何事情都有個度，可能剛開始一段時間（時間長短要視個人情況而定）吃多點堿性食物是可以的，但是到中后期不宜過量食用單一酸堿性的食物，記得要緩和過來，讓體內(nèi)PH值保持在中性是最佳的。
