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[材料]：白蘿卜300g，干紅辣椒2個。

[調(diào)料]：白糖、白醋各10g，鹽5g，味精少許。

[做法]：

1.白蘿卜洗凈后切成厚長條，放入碗內(nèi)，加鹽腌制，用手捏至蘿卜條柔軟為止，再用涼水洗一下，擠干水分后放入盤子。

2.將干紅辣椒放入水中泡軟，去蒂和子，洗凈后切成細絲，放在蘿卜條上，加入白糖、白醋、味精，拌勻，約10分鐘后可食用。

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