蘿卜玉米濃雞湯
▼食材：
雞，白蘿卜，玉米，姜片，姜絲，料酒，食鹽。
▼做法：
1、雞處理干凈，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。
2、熱鍋熱油，下姜絲炒香后，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。
3、開蓋放入玉米塊和白蘿卜片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。
4、大火三分鐘后，關(guān)火燜十分鐘出鍋即成。
胡蘿卜玉米豬骨湯
▼食材：
胡蘿卜、玉米、筒骨、姜片、湯料。
▼做法：
1、用小刀把胡蘿卜和玉米切成您想要的形狀。
2、把準(zhǔn)備好的食材(胡蘿卜、玉米、排骨)和湯料放進(jìn)鍋里，加適量的水。
3、我用的是瓦煲，大火燒開轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時。
4、開鍋后放鹽和調(diào)味料即可。
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玉米燉排骨
▼食材：
豬大排、玉米、色拉油、冰糖、姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉
▼做法：
1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鐘后撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油腌半小時左右
2、玉米洗凈斬大塊備用
3、熱鍋上油，沒熱后，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入姜片煸香
4、倒入玉米塊略炒
5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調(diào)味，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜40分鐘左右
6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可
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玉米豌豆炒蝦仁
▼食材：
蝦、玉米、豌豆（煮）、蠔油、料酒、姜、食鹽
▼做法：
1、將蝦剝成蝦仁，鍋燒熱倒油，放入姜絲和蝦仁翻炒
2、放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續(xù)翻炒
3、倒入料酒和蠔油，加少許水，蓋上蓋子燜兩分鐘
4、開蓋加少許食鹽調(diào)味翻炒即可出鍋
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玉米燕麥豬肝粥
▼食材：
米，燕麥，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，醬油，生粉，豬肝，鹽，雞精。
▼做法：
1.米和燕麥一起洗凈，放燒開水的砂鍋中一起煲到半熟，加新鮮的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌過的梅頭肉)再煲。
2.豬肝切小片后用一點(diǎn)白醋、醬油、生粉腌一會。
3.在粥好時倒入，滾后加鹽、雞精調(diào)味，再加蔥花香菜碎。
