家樂(lè)福，家樂(lè)福，家樂(lè)福周末沒(méi)事都愛(ài)去-搜狐雜談-文化縱橫-搜狐社區(qū)
家樂(lè)福作為第一家進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)際連鎖超市，家樂(lè)福的到來(lái)不僅為中國(guó)零售市場(chǎng)帶來(lái)了一站式購(gòu)物、開(kāi)架自助、低價(jià)新鮮的產(chǎn)品和免費(fèi)停車(chē)的全新理念，同時(shí)家樂(lè)福也給中國(guó)傳統(tǒng)的購(gòu)物習(xí)慣和方式帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。長(zhǎng)久以來(lái)，中國(guó)人習(xí)慣于在小型百貨商店、雜貨店和菜市場(chǎng)里購(gòu)物。家樂(lè)福的出現(xiàn)會(huì)給中國(guó)零售業(yè)購(gòu)物模式帶來(lái)全新的轉(zhuǎn)變，還是會(huì)因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣的差異折戟中國(guó)市場(chǎng)？自1995年家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，這個(gè)問(wèn)題一直伴隨著家樂(lè)福在中國(guó)的發(fā)展。在隨后幾年中，越來(lái)越多的家樂(lè)福大賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn)在中國(guó)各地。家樂(lè)?？梢宰院赖卣f(shuō)，我們成功了。
短短13年，家樂(lè)福從第一家北京分店發(fā)展到在中國(guó)擁有116家分店，店鋪總面積已達(dá)到近100萬(wàn)平方米，員工近5萬(wàn)人，“家樂(lè)?！边@個(gè)名字在中國(guó)幾乎已經(jīng)成為“超級(jí)大賣(mài)場(chǎng)”的代名詞，巨大的成功背后有著什么樣的商業(yè)秘訣和故事？
“我們并沒(méi)有神奇的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略或商業(yè)訣竅，家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)的成功完全歸功于它的核心商業(yè)模式：一站式購(gòu)物大賣(mài)場(chǎng)和本地化戰(zhàn)略?！奔覙?lè)福中國(guó)區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官羅國(guó)偉（Eric Legros）笑著說(shuō)。這位來(lái)自法國(guó)的總裁本人就是“本地化”的支持者?！拔蚁矚g被稱(chēng)為‘羅總’，因?yàn)檫@種稱(chēng)呼聽(tīng)上去很有中國(guó)氣息。另外，我還有一個(gè)中國(guó)名字—羅國(guó)偉。我覺(jué)得中國(guó)是一個(gè)發(fā)展非常迅速的國(guó)家。來(lái)到這里之后，我每天都能感覺(jué)到它的進(jìn)步和發(fā)展?！?div style="height:15px;">
在2005年家樂(lè)福大規(guī)模發(fā)展分店之前，家樂(lè)福花費(fèi)了近10年的時(shí)間學(xué)習(xí)和了解中國(guó)市場(chǎng)。家樂(lè)福所做的不僅僅是研究中國(guó)市場(chǎng)，更多的是在家樂(lè)福各個(gè)方面推進(jìn)本土化戰(zhàn)略。在人才方面，由于一開(kāi)始中國(guó)缺乏相應(yīng)的人才和管理經(jīng)驗(yàn)，家樂(lè)福在中國(guó)的管理層全部都是來(lái)自海外的人員；而現(xiàn)在幾乎99%的管理人員都是中國(guó)人。
在促進(jìn)人才本地化方面，家樂(lè)福2000年在上海設(shè)立了家樂(lè)福中國(guó)研究所，開(kāi)始培養(yǎng)家樂(lè)福中國(guó)管理人員。8年來(lái)，家樂(lè)福學(xué)校已培訓(xùn)了約1.5萬(wàn)名經(jīng)理。僅在2007年就有4萬(wàn)名家樂(lè)福雇員參加了各種培訓(xùn)計(jì)劃，人均獲得的培訓(xùn)時(shí)間為23小時(shí)。
“我為我們的本地員工感到自豪。我們每年平均要訓(xùn)練和發(fā)展40至50個(gè)分店經(jīng)理來(lái)配合家樂(lè)福的開(kāi)店速度。家樂(lè)福以每年20%至25%的增長(zhǎng)速度在中國(guó)鋪設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn)。家樂(lè)福零售網(wǎng)絡(luò)能如此快速有效地建立起來(lái)，中國(guó)員工們功不可沒(méi)。一開(kāi)始，家樂(lè)福從外國(guó)派來(lái)很多管理人員來(lái)開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)。而現(xiàn)在，家樂(lè)福已經(jīng)不需要他們了。中國(guó)有很好的人才，比如他?！绷_國(guó)偉一邊笑著說(shuō)，一邊指向坐在他身邊的公共事務(wù)部經(jīng)理?！拔掖_信，未來(lái)的某一天，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)的總裁也會(huì)是中國(guó)人?！?div style="height:15px;">
另一個(gè)本地化方向是根據(jù)每個(gè)城市的不同特色開(kāi)發(fā)不同的零售網(wǎng)絡(luò)。起初，家樂(lè)福選擇了北京、上海和深圳作為進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的起點(diǎn)。在這3個(gè)各具特色的城市中，家樂(lè)福根據(jù)具體區(qū)域特征調(diào)整各個(gè)城市分店的銷(xiāo)售策略，以適應(yīng)各個(gè)區(qū)域消費(fèi)者的不同需求。在這3個(gè)城市的成功經(jīng)驗(yàn)使家樂(lè)福增強(qiáng)了信心，并使家樂(lè)福在隨后的擴(kuò)張中加入了更多特色化元素。目前，家樂(lè)福在中國(guó)的分店中有60%開(kāi)設(shè)在大城市里，其他的家樂(lè)福店鋪主要分布在西部和北部城市。
談及在中國(guó)市場(chǎng)廣泛使用的本地化策略，羅國(guó)偉認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)與歐洲市場(chǎng)頗為類(lèi)似。正如家樂(lè)福在歐洲各國(guó)采取不同的銷(xiāo)售策略一樣，中國(guó)各地的不同情況也使家樂(lè)福采取不同的銷(xiāo)售策略。羅國(guó)偉解釋說(shuō)，中國(guó)的每個(gè)城市都至少有一家不錯(cuò)的本土超市，比如北京的物美、上海的百聯(lián)、重慶的新世紀(jì)。家樂(lè)福會(huì)根據(jù)各地的具體情況制定相應(yīng)的銷(xiāo)售策略。
有鑒于巨大的增長(zhǎng)潛力，家樂(lè)福中國(guó)市場(chǎng)在集團(tuán)內(nèi)部所受到的關(guān)注幾乎與其法國(guó)本土市場(chǎng)相當(dāng)?！懊慨?dāng)家樂(lè)福集團(tuán)的管理會(huì)議召開(kāi)的時(shí)候，總部總是會(huì)提兩個(gè)問(wèn)題：一是‘我們?cè)诜▏?guó)的表現(xiàn)如何’，另一個(gè)就是‘我們?cè)谥袊?guó)的表現(xiàn)如何’?！绷_國(guó)偉介紹道。經(jīng)過(guò)了近10年的潛心經(jīng)營(yíng)，在過(guò)去3年中，家樂(lè)福開(kāi)設(shè)的店鋪幾乎超過(guò)了過(guò)去10年的數(shù)量，銷(xiāo)售額也達(dá)到了300億元人民幣，占其全球銷(xiāo)售總額的5%。羅國(guó)偉說(shuō)，“我們?cè)谥袊?guó)的經(jīng)驗(yàn)和客戶(hù)是家樂(lè)福集團(tuán)最大的財(cái)富。希望在以后的日子里，家樂(lè)福能伴隨中國(guó)的成長(zhǎng)越走越遠(yuǎn)。”
昨日，是家樂(lè)福各超市生鮮特賣(mài)活動(dòng)的第二天，市民排成長(zhǎng)隊(duì)搶購(gòu)當(dāng)天家樂(lè)?！白畹蛢r(jià)”的草魚(yú)，售價(jià)為500克4.98元。
家樂(lè)福超市每天推出生鮮特賣(mài)活動(dòng)不怕虧？家樂(lè)福有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“最低價(jià)”是在參照市場(chǎng)價(jià)格后決定的，因?yàn)榧覙?lè)福超市具有直采優(yōu)勢(shì)，所以除個(gè)別品種小有虧損外，大多數(shù)特賣(mài)品種基本能持平，甚至有少量品種賺錢(qián)，“雖然個(gè)別品種虧錢(qián)，但這樣的活動(dòng)能聚集人氣?！痹撠?fù)責(zé)人稱(chēng)，春節(jié)后各大超市生意清淡了許多，只要能把人氣聚集起來(lái)，就能在競(jìng)爭(zhēng)中勝出一籌。家樂(lè)福該活動(dòng)暫定搞到本月20日，是否繼續(xù)還有待進(jìn)一步觀望。
昨日，是家樂(lè)福各超市生鮮特賣(mài)活動(dòng)的第二天，市民排成長(zhǎng)隊(duì)搶購(gòu)當(dāng)天家樂(lè)?！白畹蛢r(jià)”的草魚(yú)，售價(jià)為500克4.98元。
家樂(lè)福超市每天推出生鮮特賣(mài)活動(dòng)不怕虧？家樂(lè)福有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“最低價(jià)”是在參照市場(chǎng)價(jià)格后決定的，因?yàn)榧覙?lè)福超市具有直采優(yōu)勢(shì)，所以除個(gè)別品種小有虧損外，大多數(shù)特賣(mài)品種基本能持平，甚至有少量品種賺錢(qián)，“雖然個(gè)別品種虧錢(qián)，但這樣的活動(dòng)能聚集人氣?！痹撠?fù)責(zé)人稱(chēng)，春節(jié)后各大超市生意清淡了許多，只要能把人氣聚集起來(lái)，就能在競(jìng)爭(zhēng)中勝出一籌。家樂(lè)福該活動(dòng)暫定搞到本月20日，是否繼續(xù)還有待進(jìn)一步觀望。
家樂(lè)福是歐洲第一、全球第二的大型國(guó)際連鎖零售企業(yè)，共有9000多家店鋪，2001年集團(tuán)營(yíng)業(yè)額為700億美元。在中國(guó)，家樂(lè)福已經(jīng)成為中國(guó)市場(chǎng)上外資零售企業(yè)中的“第一”， 2001年家樂(lè)福以27家大賣(mài)場(chǎng)創(chuàng)出80多億元的銷(xiāo)售規(guī)模，僅次于聯(lián)華超市。2002年上半年家樂(lè)?？偫麧?rùn)比去年上升25％，顯示出這個(gè)企業(yè)的勃勃生機(jī)。與沃爾瑪不同的是，從70年代開(kāi)始，家樂(lè)福就開(kāi)始拓展海外市場(chǎng)，因此，家樂(lè)福1995年在中國(guó)開(kāi)設(shè)第一家店時(shí)就已經(jīng)積累了豐富的海外經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
到目前為止，家樂(lè)福在中國(guó)共有182家店，全部都是大賣(mài)場(chǎng)（營(yíng)業(yè)面積在5000平米以上）。因?yàn)榕c中國(guó)的零售商相比，家樂(lè)福最大的優(yōu)勢(shì)就在于家樂(lè)福雄厚的資金實(shí)力、家樂(lè)福先進(jìn)的物流體系、家樂(lè)福先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，而且1995年前我國(guó)零售業(yè)中最缺乏的業(yè)態(tài)就是大賣(mài)場(chǎng)。大賣(mài)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較明顯，覆蓋范圍較廣，一旦建成后，周邊的客戶(hù)都要被吸引，對(duì)方圓5公里的零售店都有較大的沖擊，能夠在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持其競(jìng)爭(zhēng)力。
家樂(lè)福的成功與它的快速擴(kuò)張是分不開(kāi)的，因?yàn)榧覙?lè)福零售業(yè)是微利行業(yè)，只有達(dá)到相當(dāng)?shù)囊?guī)模企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)盈利。2002年家樂(lè)福在上海和香港設(shè)有兩個(gè)全球采購(gòu)中心。并且據(jù)悉近期將在中國(guó)10個(gè)大城市興建“全球采購(gòu)中心”，家樂(lè)福這樣做目的是與家樂(lè)福供應(yīng)商直接見(jiàn)面，減少中間環(huán)節(jié)，降低供應(yīng)鏈成本。
