作者 / 玄空飛
記得很多年前看過這么一個(gè)笑話，說是文革中有個(gè)女知青到北方的一個(gè)農(nóng)村插隊(duì)，過了一段時(shí)間就給家里寫了一封信，信上有一段是這樣寫的：我每天都和老大狼睡在坑里。她媽看到信就嚇壞了，就趕到孩子插隊(duì)的地方去看孩子到底什么情況，到了現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)原來是每天都和老大娘一起睡在炕上，孩子在學(xué)校書沒讀好，寫了錯(cuò)別字了才鬧了這么一個(gè)笑話。炕通過這個(gè)笑話也傳播的南北皆知了，火炕對(duì)于北方農(nóng)村來說，以前都是非常的普遍的，所以農(nóng)村以前人們最向往的小康生活就是“三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”，有了這樣的生活，就心滿意足了。記得小的時(shí)候冬天，一到傍晚，村里就開始煙霧繚繞，家家戶戶就開始燒炕了，有一種說不出的熟悉的味道，也是家鄉(xiāng)冬天的味道。雖然有的燒的是玉米桿，有的燒枯樹葉，有的燒的時(shí)麥草，提前幾個(gè)月不管夏收還是秋收，村里人也都準(zhǔn)備好了過冬要燒炕的材料，至今都無法忘懷，到了冬天，不由的又想起了故鄉(xiāng)的熱炕頭。
承德避暑山莊的炕
前一段的時(shí)候，家里一直還在睡人的土炕，走過近三十年的歲月，年深日久塌陷了，家里就說直接打了，不要了，想修想補(bǔ)也找不到材料了，父母說你們年輕人都睡床，我們也換個(gè)床睡下。聽說要把炕打了，多少還有些舍不得。床雖然看起來文明，但是又不是給你家定制的，多少都要留一點(diǎn)空隙，隨時(shí)都要掉東西下來，而到冬天的時(shí)候還不能燒，要插個(gè)電褥子，燒炕對(duì)于農(nóng)村來說是整個(gè)房間都會(huì)暖和，而電褥子在炕上只能說睡覺不冷，睡久了人要上火。
現(xiàn)代農(nóng)村的火炕
記得小的時(shí)候，到了夏天放暑假的時(shí)候，因?yàn)榧依镉袔讉€(gè)炕每年都要修補(bǔ)一下，所以有幾年暑假都和爸一起去制做盤炕的主材：泥幾。每次也就做個(gè)十來塊，在關(guān)中農(nóng)村生活過的應(yīng)該都知道怎么制作。夏天趁著天氣熱，擔(dān)上幾桶水，拉上一車土，混點(diǎn)長(zhǎng)麥秸，光著腳踩泥，為了將泥混的均勻，要不停的踩，我們孩子也就當(dāng)個(gè)好玩的事情來干。最后做出來的泥幾差不多是80*80cm左右的方塊，在空地上烈日曬上一段時(shí)間，就干透了。趁著還沒有完全冷的時(shí)候就把家里炕上壞的泥幾換下來，不耽擱冬天燒炕。記得那個(gè)是候燒炕的柴火都是地里的莊稼秸稈，灰都是植物灰，可以在地里做肥料，而且還可以用來墊廁所，是純粹的農(nóng)家肥。
記得火炕在老家分兩種，一種是燒煤的，稱為爐子炕，一種燒柴的，那就是最普通的也是最常見的。小時(shí)候和爸在學(xué)校里住的時(shí)候，老師的炕都是爐子炕，要燒煤的，當(dāng)時(shí)煤都是要用錢買的，只有單位里面才稍微能這么奢侈一下，家里一般都是燒柴草的，一般比較方便，燒的柴草也不用錢。爐子炕晚上的時(shí)候，除了可以取暖，還可以烤饃紅苕等，晚上當(dāng)夜宵吃。
關(guān)中的廈子房和跪地?zé)坏睦先?/b>
燒炕起火在那個(gè)年代是經(jīng)常發(fā)生的事情，記得爸有一年在學(xué)校，不知道怎么回事，爐子炕讓別人加煤不小心加多了，他又正好出去了，等回來的時(shí)候，房子里面已經(jīng)是煙霧彌漫了，被褥都燒著了。第二天的時(shí)候，爸把被褥放在外面的乒乓球案子上晾曬，在那個(gè)經(jīng)濟(jì)還不是很發(fā)達(dá)的年代，也算一筆不小的損失了。后來有一年在家里，婆老了就喜歡睡熱炕頭，姐正好過來了，說晚上冷的很，讓爸給炕洞里多添點(diǎn)柴火，把炕煨的實(shí)實(shí)的。到了半夜的時(shí)候，婆就說怎么這么熱，是不是要起火了，因?yàn)槠旁诳婚T洞那頭，姐在炕尾，姐睡的迷迷糊糊，就說沒事，沒事，這樣正好，你那是炕頭肯定熱。沒想到?jīng)]多久傳來一股燒焦的味道，炕席已經(jīng)被燒著了，就這樣又燒起火了一次，不過人在炕上睡著，發(fā)現(xiàn)比較早，就沒有造成太大的損失。除了起火之外，最常見的就是漏煙，如果外面吹倒風(fēng)，或者煙囪堵了，燒炕的時(shí)候，滿屋子的煙都沒有辦法散去，經(jīng)常會(huì)熏的人睜不開眼睛，最常見的辦法就是用繩子吊個(gè)稱錘放到煙道里來回上下拉幾次，把煙道里的雜物通干凈。有一次看到煙囪里面朝外面冒火，婆就說趕緊讓我找我爸看怎么辦，那個(gè)是炕煤燒著了，搞不好會(huì)把房子燒起來的。我從來沒見過這樣，就趕緊喊了爸回來，爸上房就用水把火熄了，對(duì)他來說也應(yīng)該不算什么事。這樣是關(guān)中農(nóng)村那個(gè)年代燒炕經(jīng)常碰到的事情。
炕上的婆
炕對(duì)故鄉(xiāng)來說，不僅僅只是用來睡覺，更多的是一種文化。冬天的時(shí)候，不過來客還是來串門的，第一時(shí)間都是把人往炕上讓，讓上炕說話。即使冬天有時(shí)候停電，婆這些老人們傍晚的時(shí)候就經(jīng)常會(huì)到中間巷子的四媽家的炕上，一堆老人坐著拉家長(zhǎng)，連燈也不用點(diǎn)。所以炕頭來說，也是老人們的廣播站，村里的大小事情都會(huì)通過這里傳播。另外誰(shuí)能上你家炕，說明人家把你沒當(dāng)外人，尤其村里一位本家伯伯直到現(xiàn)在都被老人們說起，他很小的時(shí)候就隨在甘肅作生意的父親在甘肅長(zhǎng)大，每年回來的時(shí)候也不多，后來解放了也在甘肅那邊工作。記得直到前幾年，村里的一位老嫂子還講，你們家那個(gè)伯伯，每年回來的時(shí)候，也不管你家炕臟還是干凈，你喊他上來坐，他就上來坐，和你們一起拉家常，一點(diǎn)都沒有外面干事人的架子。在農(nóng)村人來講，你能上他家的炕和他們一起拉家常，按就意味著人家看的起你，沒有把你當(dāng)外人。記得這位伯有幾年過年都在家，經(jīng)常會(huì)過來和婆嬤嬤她們幾位老人一起在我們家炕上抹老人家們玩的花牌，趕上媽蒸豬油包子，給他拿了一個(gè)吃了，然后又說你這個(gè)好吃，再給我拿一個(gè)，媽又給取了一個(gè)，看起來也真沒有一點(diǎn)架子，不像有的外面工作的人回來正眼也不看你一下，更不要說去你家炕上坐著一起拉家常了。不過他很早就因病去世了，在我記憶中也就只有這么幾次，到現(xiàn)在也差不多有三十年了。
炕上除了睡覺聊天吃飯外，還有一個(gè)比較大的功能，就是蒸過年饃的時(shí)候用來泛饃，讓發(fā)的面做的饃效果更好。以前過年蒸饃的時(shí)候，都是將炕上的鋪蓋卷卷一邊，炕席上鋪上鍋布就成了操作臺(tái)了，每年看到滿炕的大白饃饃不用說多高興了，要過年了，有新衣服穿了，有壓歲錢可以拿了。
過年蒸年饃
老人們老了，可能其他的不怎么惦記了，唯一惦記的就是熱炕頭。記得對(duì)門家的老嫂子，說她娘家哥真的孝順，在外面工作了，為了讓能讓他媽過去和他住，花了一晚上時(shí)間給老媽在單元樓的房間里盤了個(gè)炕，沒想到老媽過去住了不到兩個(gè)月，實(shí)在閑不住，還到城外面去揀了兩回柴。后來還是因?yàn)樵谵r(nóng)村勞作慣了，實(shí)在閑不下來，就又回老家了。雖然這位兒子在城里不知道花費(fèi)多少心思準(zhǔn)備齊了盤炕的材料，還在單元樓里盤了個(gè)炕，想用熱炕頭留住老娘，可老娘住了幾個(gè)月還是因?yàn)閷?shí)在不習(xí)慣就又回去了，現(xiàn)在我想這樣的孝子應(yīng)該沒那么好找，現(xiàn)在對(duì)于我們這些外面工作的人來說也沒有那個(gè)能做到的，回想起來都還由衷的欽佩。
婆和四媽在炕上
爺在世的時(shí)候冬天每天下午都是早早的把炕給燒上了，爸在家的時(shí)候就他燒，他不在的時(shí)候，姐姐們也會(huì)把炕給燒好。婆因?yàn)榛畹哪隁q比較大，比爺要晚去世十多年，她在世的時(shí)候?qū)τ跓峥活^的喜愛是我最記憶猶新的。人年紀(jì)大了，身上沒有什么火氣了，老是覺得冷，所以她除了燒炕外，還有電褥子，火炕溫度不夠熱，就又開電褥子。每天不等爸給她燒炕，她都會(huì)早早的把燒炕的柴火從外面弄進(jìn)來，直到她后來干不動(dòng)了，老是害怕晚上炕不熱冷著了。同樣她的炕頭也是巷子里老人們樂園，也是我們孩子輩的樂園，我們孫輩重孫輩很多都是這個(gè)炕上睡大的。老人們冬天沒事的時(shí)候如果外面天氣不好，都會(huì)到婆的炕上坐上一會(huì)，發(fā)發(fā)牢騷，拉拉家常。重孫們有的孩子小時(shí)尿床，婆這個(gè)時(shí)候就會(huì)講，你再尿都要把老婆的泥幾尿塌了。小的時(shí)候雖然都是睡炕長(zhǎng)大的，但是工作后回去也偶爾會(huì)在婆的炕上睡一下，可能是墊的褥子的關(guān)系，里面的棉絮時(shí)間久了，變得疙里疙瘩，睡的時(shí)候經(jīng)常覺得身下到處是墊的，一點(diǎn)都不舒服?？赡芡饷娲矇|睡慣了，回去又一下子又不習(xí)慣了。過年的時(shí)候，雖然炕上經(jīng)常有土，有灰，有各種渣渣，但不管怎么樣，孩子們都會(huì)一如既往的爬上去玩，像依戀他們的老祖母一樣依戀她的熱炕頭。雖然婆也已經(jīng)故去快五年了，不過她的炕頭還依然保存，雖然已經(jīng)沒人睡了，可每次回去的時(shí)候每當(dāng)我拉起婆房間的門簾，都還感覺婆睡在炕上。睡在炕上的孩子們隨著歲月的流逝，也都當(dāng)了爸爸，當(dāng)了媽媽，當(dāng)了奶奶，當(dāng)了外婆，可她們對(duì)于婆的熱炕頭是永遠(yuǎn)都不能忘懷的。
婆和孫女重孫女一起
后來隨著聯(lián)合收割機(jī)，玉米還田機(jī)的普及，農(nóng)業(yè)基本上都自動(dòng)化了，能燒炕的材料逐年減少，每年夏天的時(shí)候，很多人在地里撿點(diǎn)麥秸也只能夠平時(shí)做飯引火，根本不可能大面積的滿足燒炕取暖了，在加上經(jīng)濟(jì)的提高，很多家庭新修的房子也都沒有炕了，裝上了空調(diào)，冬天主要靠火爐和電褥子，再經(jīng)濟(jì)好點(diǎn)開空調(diào)，這樣火炕除了老人們偶爾還在睡外，大面積的火炕已經(jīng)開始慢慢消失了。但是我們從小時(shí)在炕上睡大的，關(guān)于炕的俚語(yǔ)俗話還是不時(shí)在耳邊響起，比如，晚上吃多了，老人們就會(huì)習(xí)慣的說一聲，“你吃那么多都不怕晚上掉炕洞里”。打比方也會(huì)說“老婆不生孩子你怪炕邊棱的事”，“你和他從炕能強(qiáng)到席上”，“小伙子睡冷炕，全憑火力旺”等等。
雖然故鄉(xiāng)能夠燒的炕越來越少了，睡炕的人越來越少了，新的房子修起的時(shí)候都會(huì)第一時(shí)間留好放床的位置，老人們也都開始更新?lián)Q代，改睡床了。以前的燒炕的味道也逐漸的聞不到了，家鄉(xiāng)冬天的味道也越來越淡了?？蓮牧硗庖环矫嬲f明，家鄉(xiāng)人們的生活也更進(jìn)了一步，希望睡在床墊上的我們永遠(yuǎn)不要忘記曾經(jīng)的熱炕頭！
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