本文摘選之作者公眾號2017年合集《局部三周年》！
一、老范的話
2015年，老范在《做品牌？》一文中說過一段話：“你的能力足夠讓你成為品牌嗎？錘子手機(jī)就是最好的事例，做品牌要牽扯到很多面，營銷、生產(chǎn)、研發(fā)是最基礎(chǔ)的3個(gè)，少了1個(gè)都不行。為什么庫克是apple現(xiàn)在的CEO，不是什么其他人，庫克做CEO之前就是做apple產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的。這個(gè)是大學(xué)問大能力，你在做品牌前要考慮這些?！?/p>
當(dāng)時(shí)不理解，以為老范是隨手拈來的，讀了就讀了，但隨著運(yùn)營的深入，就越來越對老范這段話深有感觸，尤其是當(dāng)電商變成一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，跟零售掛鉤的時(shí)候就更有感觸。
二、庫克是誰？
庫克就是現(xiàn)任蘋果公司的CEO，喬布斯的繼任者。
讀過《喬布斯傳》的人可能有一種直接感覺：喬布斯就是個(gè)瘋子，他同時(shí)也是天才。對技術(shù)對產(chǎn)品設(shè)計(jì)有著火一般的迷戀，按說喬布斯在知道自己快不行了，應(yīng)該選一個(gè)技術(shù)牛人或者設(shè)計(jì)牛人來頂自己的崗，但喬布斯卻沒這么做，他竟然選了以供應(yīng)鏈管理出身的庫克。在接任CEO前，庫克的職位是：蘋果首席運(yùn)營長。
三、為什么庫克成了喬布斯的繼任者？
那么庫克到底做了什么？讓喬布斯選了他。通過查詢我們能得到這么一段證明其能力的一段話：“自1998年接管公司的供應(yīng)鏈以來，他通過削減成本等措施簡化運(yùn)營流程。例如，庫克將公司倉庫從原來的19個(gè)減少至9個(gè)，用以限制存貨過多的現(xiàn)象，此舉讓蘋果存貨周轉(zhuǎn)期從原來的一個(gè)月驟降至6天。市場調(diào)研機(jī)構(gòu)Gartner2013年發(fā)布的報(bào)告顯示，蘋果的存貨周轉(zhuǎn)率為74，意味著庫存5天周轉(zhuǎn)一次?！蔽野褞讉€(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在這段話中做了標(biāo)示，請注意最后一個(gè)標(biāo)示：庫存5天周轉(zhuǎn)一次。
做運(yùn)營的你，知道這意味著什么嗎？這意味著，庫克非常清楚，庫存的重要性和庫存周轉(zhuǎn)率的重要性。庫存周期長，甚至不動，資金就可能面臨枯竭。所以，寧愿毛利低一點(diǎn)，也不要高庫存。這是做電商運(yùn)營也好，傳統(tǒng)零售也好，在運(yùn)營管理中，必須重視的關(guān)鍵詞。產(chǎn)品一旦庫存，而且?guī)齑嬷芷谧兊煤荛L，就意味著公司的現(xiàn)金流量會枯竭，至少說會非常吃力。而現(xiàn)金流是企業(yè)的生命，零售業(yè)最理想的狀態(tài)是“貨如輪轉(zhuǎn)”——通過高效的運(yùn)營手段。驅(qū)動貨物與資金良性運(yùn)轉(zhuǎn)。所以，庫克做到這個(gè)位置也不是沒有道理?？赡茉趩滩妓箍磥恚夹g(shù)牛人和設(shè)計(jì)牛人暫時(shí)找不到，但推庫克上去，至少在運(yùn)營上，在銷售上，暫時(shí)還可以引領(lǐng)蘋果向前沖。
四、“庫存周轉(zhuǎn)率”在零售時(shí)代為什么會如此重要？
我在幾天前的文章《名創(chuàng)優(yōu)品的新零售概念》中同樣寫過一段話：產(chǎn)品的品質(zhì)是它的直接成本和企業(yè)效率決定的，也就是產(chǎn)品的庫存周轉(zhuǎn)率決定的。同樣一件襯衣，成本都是100塊錢，百貨商場賣2000塊錢，優(yōu)衣庫賣199，但他一天可以賣1000件，百貨商場里一天只能賣5件，你說誰賺得多？ 當(dāng)然優(yōu)衣庫賺得多，因?yàn)閮?yōu)衣庫效率很高。
一旦降低產(chǎn)品的庫存周期，就可以實(shí)現(xiàn)以量制價(jià)，自然也就極大壓縮了每件商品的平均生產(chǎn)成本。而要降低庫存周期就意味著高性價(jià)比（高性價(jià)比是指，讓消費(fèi)者錢包毫無壓力，不用動腦就購買）。性價(jià)比是產(chǎn)品最核心的競爭力，以合理的價(jià)格為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的商品，為消費(fèi)者增添幸福感才是生產(chǎn)商最大的幸福感，這是生產(chǎn)商的出路，很多人依舊在做高利潤的白日夢，這完全不可取。
但是，高性價(jià)比僅僅是結(jié)果，過程控制要靠供應(yīng)鏈管理來實(shí)現(xiàn)。因?yàn)橹挥胁粩鄡?yōu)化供應(yīng)鏈才能保證產(chǎn)品品質(zhì)，這是高性價(jià)比的唯一出路。
在運(yùn)營中，在眾多的競爭變量中，品質(zhì)與價(jià)格是影響消費(fèi)者購買行為的兩項(xiàng)關(guān)鍵因素。誰能將二者更好的統(tǒng)一協(xié)調(diào)起來，誰就能在競爭中突圍。為了保證品質(zhì)，就需要從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，一定要嚴(yán)選供應(yīng)商，綜合考慮產(chǎn)能、技術(shù)、商譽(yù)、管理等因素，最好是選擇上市公司和一線品牌合作。
高性價(jià)比有一個(gè)淺顯而簡單的制作標(biāo)準(zhǔn)是：一個(gè)產(chǎn)品賣10元還是100元，區(qū)別在于材料不同，工藝標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是一致的，不能因?yàn)樗荒苜u10元，你的做工就可以變得很差。這應(yīng)該是一個(gè)性價(jià)比管理和品質(zhì)管理中的一個(gè)基本共識。
五、品質(zhì)和高性價(jià)比是前端，后端比拼的卻是產(chǎn)品的研發(fā)能力
關(guān)于研發(fā)能力，我個(gè)人無論從經(jīng)驗(yàn)還是從感受上談下，主要有6點(diǎn)：
a、做產(chǎn)品的人，首先要懂得感受，有能力感知產(chǎn)品的溫度，如果做不到這一點(diǎn)，就不適合開發(fā)產(chǎn)品。要學(xué)會從互動中（微信公眾號）中招募用戶體驗(yàn)官，提供免費(fèi)產(chǎn)品供其免費(fèi)試用。凱文凱利認(rèn)為：一旦“顧客參與了部分產(chǎn)品的制造，他們就更容易從最終產(chǎn)品獲得滿足”我們需要鼓勵(lì)粉絲分享試用產(chǎn)品的感受，最好是他們參與商品開發(fā)進(jìn)程，從顧客的角度提出產(chǎn)品的改進(jìn)建議。如果建議得到采納，并將得到一定獎勵(lì)。這會進(jìn)一步激發(fā)粉絲參與的積極性。
b、每一款產(chǎn)品都有各自的生命周期，都要經(jīng)歷開發(fā)、測試、成長、成熟和衰退的歷程。對于新品研發(fā)，有3個(gè)問題必須要考慮到：a、這個(gè)產(chǎn)品到底有沒有市場？b、有沒有好的供應(yīng)鏈配合？c、到底能不能在店鋪中成為“爆品”？
c、對于生產(chǎn)商而言，開發(fā)一個(gè)產(chǎn)品，如果沒有非常高的性價(jià)比，賣的不好，最終風(fēng)險(xiǎn)最大的還是制造商，賣三年和賣三個(gè)月，是完全不同的概念，從經(jīng)濟(jì)角度講，資金高周轉(zhuǎn)會比高利潤對企業(yè)而言更好。
d、通常的供應(yīng)關(guān)系是：任何一款產(chǎn)品，一經(jīng)推向市場，開始接受消費(fèi)者的檢驗(yàn)，便與生產(chǎn)者沒有了關(guān)系，等待它的只有兩個(gè)結(jié)局：成功或者失敗。成功者成為暢銷品、常銷品，失敗者，則成為沉沒成本。因此，在產(chǎn)品最終面市之前，反復(fù)優(yōu)化調(diào)整設(shè)計(jì)方案幾乎是不可避免的。而對普通的供應(yīng)商而言，它的產(chǎn)品研發(fā)也是不負(fù)責(zé)任的。
e、正確的供應(yīng)關(guān)系應(yīng)該是：我的產(chǎn)品到了你的終端門店，銷售火爆，那就意味著跟我的直接利益掛扣了。你們之間不是簡單的純粹的供應(yīng)關(guān)系，如果你這么理解，你做的永遠(yuǎn)都可能是一錘子買賣，因?yàn)楫?dāng)你這么想的時(shí)候，你的品質(zhì)極有可能出問題。
f、快節(jié)奏的市場競爭要求企業(yè)不斷推陳出新，用更先進(jìn)的產(chǎn)品和服務(wù)滿足消費(fèi)者快速多變的需求，因此速度成為一項(xiàng)重要的競爭要素。某種程度上，誰能更快地感知市場變化，更敏銳地捕捉并把握消費(fèi)者需求，更迅速地推出適銷對路的產(chǎn)品，誰就能在競爭中占得先機(jī)。更精準(zhǔn)的商品開發(fā)，意味著更少的偏差、更少的投資失誤、以及更高效的盈利水平。
六、我想表達(dá)的真正觀點(diǎn)
本篇明著講庫克，本質(zhì)還是在講庫存周轉(zhuǎn)率。我發(fā)現(xiàn)同行也好，身邊的朋友也好，不是做電商就是做零售，但對庫存周轉(zhuǎn)率一直沒有個(gè)明確的概念，看著每天好像單子不少，賺的也不少，但那只是明面上的東西，因?yàn)槟銢]算過你的庫存成本。而且?guī)齑娴臇|西，一旦存下來，意味著現(xiàn)在銷不掉，未來同樣銷不掉，所以，如果你做電商做零售，你一定要給自己一個(gè)明確的界限，從入倉到銷售，多久之內(nèi)，我們可以界定一款產(chǎn)品為庫存，而一旦庫存了，我們應(yīng)該用什么樣的方法，將庫存變現(xiàn)，讓自己變的輕松。很多運(yùn)營上的失敗，不是失敗在銷售，而是失敗在對庫存周期的管控上。
