陸羽在《茶經》中把飲茶器具稱為“茶器”,而將采制茶葉用的器具稱為“茶具”這種稱呼一直沿襲到北宋。到了南宋,審安老人(其真名董真卿)于咸諄五年(公元1269年)撰寫《茶具圖贊》時才將飲茶品具改稱為“茶具”,沿用至今。它是我國歷史上第一部茶具圖譜。
《茶具圖贊》用白描畫法將盛行于宋代的斗茶用具記錄成圖,稱之為“十二先生”,賜以名、字、號,并按宋時官制冠以銜職,非常形象生動地反映出宋代社會對茶具的鐘愛和對茶具功用、特點的評價。
這十二件茶具分別是:韋鴻臚(茶籠)、木待制(木椎)、金法曹(茶碾)、石轉運(茶磨)、胡員外(茶杓)、羅樞密(茶羅)、宗從事(茶帚)、漆雕秘閣(茶托)、陶寳文(茶盞)、湯提點(湯瓶)、竺副帥(茶筅)和司軄方(茶巾)。(文章來源于:茶語網)