用料:香菇,金針菇,千張,小火腿,各種丸子,青菜,濃湯寶,蔥,姜,蒜,干辣椒,辣椒油。當(dāng)然咯,這些菜品可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意選擇,我這個(gè)只是簡(jiǎn)單舉個(gè)例子~
步驟:
把香菇洗凈,去掉根部,在香菇背上切十字刀~
將金針菇和千張洗干凈,然后把千張切成絲~
熱鍋,倒適量油,然后放進(jìn)去蔥姜蒜和干辣椒,炒出香味,直到炒出紅油,喜歡吃麻辣口感的可以加一些麻椒~
鍋內(nèi)倒入適量清水,然后放進(jìn)去一塊兒濃湯寶,待化開(kāi)以后可以根據(jù)口味對(duì)湯底進(jìn)行調(diào)味~
然后將丸子,小火腿,香菇,千張放進(jìn)鍋內(nèi),大火煮開(kāi)約八分鐘~
最后將金針菇青菜放進(jìn)鍋內(nèi),大火煮至全熟即可~
如果喜歡吃辣,可以放一點(diǎn)辣椒油,也可以再淋上一些麻油,這樣口感更棒!香辣美味,已經(jīng)等不及了,快來(lái)試一下吧!
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