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2008.03.06
材料:青豆、玉米粒、香菇、木耳、蝦仁、蟹肉棒、牛奶、雞蛋、內(nèi)脂豆腐
做法:1.打一個雞蛋和100ml牛奶攪勻;2.內(nèi)脂豆腐用小勺一片片的舀,放進雞蛋牛奶里,然后上鍋蒸10分鐘;3.速凍的青豆和玉米粒解凍,控干水;木耳、香菇發(fā)好后切碎;蝦仁、蟹肉棒切丁,加淀粉抓下備用;4.鍋熱底油,下青豆、玉米粒、木耳、香菇、蝦仁、蟹肉棒,加鹽翻炒;5.把炒好的這些材料倒在蒸過的雞蛋牛奶豆腐上,再上鍋蒸5分鐘就OK了。
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