男性健康多吃西紅柿是源自于西紅柿中的番茄紅素，番茄紅素雖不只存在于西紅柿中，但不同品種的西紅柿和西紅柿的成熟度也會(huì)影響番茄紅素的含量。西紅柿及其制品在日常生活中給人體提供了大量的番茄紅素。大家知道維生素C在烹飪的過程中會(huì)造成流失，至于西紅柿是如何食用？這里需要指出的是，西紅柿直接食用和烹調(diào)后食用均可，烹調(diào)后食用可提高人體對(duì)番茄紅素的利用程度，而生吃則保證了西紅柿原有的風(fēng)味，也有提純后直接供口服的番茄紅素膠囊，更方便食用。
前列腺對(duì)男性健康的重要性不言而喻，其為精子提供適宜的環(huán)境，讓精子能自由地游動(dòng)，為精子進(jìn)入女性子宮并與卵子結(jié)合創(chuàng)造必要的條件，還可以分泌多種對(duì)人體有益的酶及多種調(diào)節(jié)肽。番茄紅素對(duì)前列腺疾病、尤其在預(yù)防前列腺癌方面作用明顯，同時(shí)有助于提高男性精子質(zhì)量。也可以降血脂，在保護(hù)心腦血管的同時(shí)，對(duì)局部腦缺血有保護(hù)作用。另外還可以預(yù)防和抑制惡性腫瘤，保護(hù)人體皮膚，其卓越的修復(fù)功能可啟動(dòng)、修復(fù)受損衰老的胰島細(xì)胞，促使胰島素正常分泌，促進(jìn)高濃度血糖生物氧化，形成廢物，排出體外。所以，西紅柿對(duì)男性健康有一定的幫助作用。
需要指出的是，西紅柿雖然對(duì)男性健康有幫助作用，但食用時(shí)應(yīng)該注意：1.對(duì)西紅柿過敏的男性朋友應(yīng)該慎用。2.直接食用西紅柿?xí)r不要食用太多而容易損傷脾胃。3.不要刻意夸大西紅柿的效果。適量的番茄紅素對(duì)男性健康是有益的，還需注意其他健康方面。
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