哈佛大眾健康學院近來做了一項研究，該研究證明喝咖啡對人體健康并無害處。每天喝幾杯咖啡似乎不會增加患心臟病或癌癥的風險。目前有初步的證據(jù)表明：喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結石病的風險，所以對人體健康大有益處。
據(jù)了解，每年因患膽結石癥而需入院治療的病人達80萬之多。膽結石形成于膽囊中的膽固醇，膽囊是幫助消化脂肪的器官。膽結石病是因消化系統(tǒng)出問題而住院治療的病人中最常見的原因。
有專家人士認為，喝咖啡可能會有助于減少因患膽結石而入院治療的病人數(shù)。根據(jù)哈佛大學對4.6萬名中年和老年男子的一項研究表明，定期喝咖啡能減少患膽結石的風險。即使每天適量喝兩到三杯咖啡，也會使其風險率降低40%。
據(jù)美國醫(yī)學協(xié)會的雜志報道，膽結石風險的降低與咖啡怎樣調制、過濾，是速溶還是用蒸汽加壓煮出無關。但是，除去咖啡因的咖啡不會減少患膽結石的風險。
研究人員進而推斷：咖啡因可能會降低膽囊中的膽固醇，從而預防膽結石的形成。目前還需要進行更多的研究來確定含咖啡因咖啡的哪些成分能發(fā)揮降低患膽結石風險的良好效果。盡管有許多理由相信婦女喝咖啡也有好處，但目前研究人員正在進行大量的研究，專門探討婦女喝咖啡對膽結石病的影響。研究表明，那些太胖而又不運動的婦女患膽結石的風險最大。
隨著人們生活方式的改變，肥胖的人日益增多。肥胖者致力減肥。但是，減肥不當也會致病，這也許是眾多減肥者所始料不及的。外國醫(yī)學專家驚奇地發(fā)現(xiàn)，因減肥引起的膽結石日漸增多，這一新發(fā)現(xiàn)向盲目減肥者敲響了警鐘。盡管減肥過程中發(fā)生膽結石相當常見，但由于減肥形成的膽結石多為小膽石，部分病人的膽結石會自然經(jīng)膽道進入腸中而隨糞便排出體外，必要時可以手術取膽結石，因減肥引起的膽結石有一定的外源性，故可以防患于未然。
