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空氣中、污染的食物及水質(zhì)里均可能有輻射粒子，它們是由不穩(wěn)定微小顆粒構(gòu)成，對人體有害。即使有一個細胞接觸到輻射物，都可能使此細胞遭受損害或改變其組成。 

當(dāng)此放射性元素釋放出來的能量足以使其它原子或分子失去電子時，此放射質(zhì)將不利于活的細胞、組織。

此型輻射稱為離子化輻射。輻射粒子改變細胞的結(jié)構(gòu)可能使正常細胞演變?yōu)榘┘毎?/strong>

       這些突變的細胞在DNA上的改變，可能遺傳給下一代。

       放射性元素與其對等的非放射性元素有結(jié)構(gòu)上是相似的，它們僅差別在所含的中子數(shù)不同。

       如果飲食中未攝取足量的鈣、鉀、及其它礦物質(zhì)，則體內(nèi)將吸收那些結(jié)構(gòu)相仿的放射性元素。

       例如，當(dāng)體內(nèi)缺乏鈣時，身體容易吸收放射性鍶-90，或其它與鈣結(jié)構(gòu)相似的元素。如果體內(nèi)鉀充足，則不會吸收與鉀類似的放射性銫-137。

       細胞若獲得足夠的營養(yǎng)素，就不會吸收那些有放射性的類似物，使放射性物質(zhì)較易被排出體外。     

輻射傷害的治療

 為了保護身體免于放射元素破壞，身體必須獲得足量的營養(yǎng)素，使具放射性的類似物不被攝取。 

營養(yǎng)素: 鈣及鎂---- 抵抗輻射、海帶錠---- 所有的必需礦物質(zhì)，尤其碘，均能抵抗輻射毒害、維他命C ---- 有效的自由基清除劑、維他命E -- -- 中和有害的自由基、綜合礦物質(zhì)---- 保護細胞 

補充：鍶-- 90 是放射性元素，其結(jié)構(gòu)似鈣。由于核子試爆，鍶-- 90已污染了地球?？杀?，此放射元素已在我們的骨骼及牙齒中堆積。 

飲食含充足的鈣質(zhì)，可確保體內(nèi)免于鍶-- 90破壞。 

放射性碘-- 131碘是甲狀腺制造荷爾蒙所需的物質(zhì)，如果飲食中的碘量不足，身體會以放射性碘-- 131供給甲狀腺。而導(dǎo)至破壞甲狀腺周圍的細胞、影響甲狀腺功能、導(dǎo)致癌癥。而碘(Iodine)的天然來源碘鹽、海帶(海藻類)、大蒜、芝麻。