感冒的感覺真的很爛，尤其是夏天感冒，真的爛透了。當(dāng)朋友們都在沙灘上或酒吧里享受美酒美食時(shí)，你自己只能待在家里擤鼻子，還要擔(dān)心因缺席被朋友“數(shù)落”或者因錯(cuò)過相聚而被“遺忘”。那么，夏天應(yīng)該如何預(yù)防感冒呢？一些常見的建議是：多吃水果、蔬菜，多喝綠茶，來一點(diǎn)紅酒。
紅酒和綠茶一樣都富含能夠預(yù)防感冒的黃酮類物質(zhì)（flavonoid）。黃酮類物質(zhì)是一種來自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根的化合物，屬于生理活性物質(zhì)，具有抗氧化的作用。簡(jiǎn)而言之，黃酮類物質(zhì)是一種有利于防止像夏季感冒這類病毒入侵人體的物質(zhì)。新西蘭奧克蘭大學(xué)（The University of Auckland）有研究發(fā)現(xiàn)，“飲用紅酒能夠有效降低感冒咳嗽的幾率?！?/p>
有一些研究已驗(yàn)證，黃酮類物質(zhì)具有抗病毒、抗炎、抗氧化的作用，這類物質(zhì)可以提高人體的免疫力，降低被他人傳染感冒的概率。另外，來自奧克蘭大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究博士安德烈·布拉克慧斯（Dr. Andrea Braakhuis）表示，“去醫(yī)院看病的人大部分都是因?yàn)楦忻?，但是醫(yī)生開的抗生素基本上沒什么用的，人們真的可以試試富含黃酮類物質(zhì)的一些食物，來作為保持健康的有效方式。”
安德烈博士建議，健康的夏季每日飲食應(yīng)該包括5份蔬菜、2種水果，晚餐的蔬菜比例應(yīng)該占50%以上，多喝綠茶，并且適量來點(diǎn)紅酒。相信這些食物，無論是聽起來還是嘗起來都要完勝那些抗生素藥丸。（編譯/Penny）
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