大家好
我是大臉喵
新的一周又開(kāi)始啦~
快來(lái)看看今天都有哪些
有意思的小知識(shí)吧!
你見(jiàn)過(guò)新鮮的魔芋嗎?
魔芋,是我們生活中十分常見(jiàn)的一種食物,因?yàn)闊崃康蛥s營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),更是受到廣大減肥人士的喜愛(ài)。
但大家通常見(jiàn)到的都是魔芋絲、魔芋塊,超市、菜市場(chǎng)里幾乎見(jiàn)不到新鮮的魔芋,這神秘的魔芋究竟長(zhǎng)什么樣?
這是魔芋的塊莖
我們吃到的魔芋絲就是由它加工而成的
白魔芋塊莖
這是魔芋的花
開(kāi)花時(shí)節(jié)整個(gè)花序散發(fā)出腐尸的氣味
吸引食腐的蠅類來(lái)為它傳粉
世界最臭的花——泰坦魔芋花
高近3米 臭氣熏天
我們之所以很少見(jiàn)到新鮮的魔芋,是因?yàn)槟в笕甓加卸?,且以塊莖為最,不能直接食用。
如果非要吃一口,魔芋中大量的草酸鈣結(jié)晶會(huì)灼傷口腔和消化道的粘膜,緊接著就是腫脹和疼痛,徒手去處理塊莖也會(huì)被刺激到,如同針扎又奇癢難忍。
但即便如此,憑借國(guó)人不畏艱險(xiǎn)的吃貨精神,魔芋很早就登上了我們的餐桌。
早在3000年前,《本草綱目》中就有關(guān)于魔芋的記載,西晉文學(xué)家左思所寫(xiě)的《蜀都賦》中也寫(xiě)道:“其圃則有蒟蒻茱萸,瓜疇芋區(qū)。”
當(dāng)時(shí)魔芋被稱為蒟蒻,川蜀地區(qū)的百姓會(huì)用草木灰浸泡的水來(lái)處理魔芋,使其變成可口且無(wú)毒的魔芋豆腐,直到今天,很多地方仍采用同樣的方法處理魔芋。
是先有琵琶還是先有枇杷?
琵琶和枇杷發(fā)音一模一樣,不知道大家有沒(méi)有好奇過(guò)它們的關(guān)系,究竟是先有的枇杷還是先有的琵琶呢?
關(guān)于琵琶,最早的記載出自漢代劉熙的《釋名·釋樂(lè)器》中,“批把本出于胡中,馬上所鼓也。推手前曰批,引手卻曰把,象其鼓時(shí),因以為名也?!?/p>
意思是,琵琶是騎在馬上演奏的樂(lè)器,向前彈出的動(dòng)作稱做枇,向后挑進(jìn)的動(dòng)作稱做把,所以,最早枇杷是樂(lè)器的名字,而水果枇杷只是因?yàn)樾嗡七@種樂(lè)器,所以順便被這么命名了。
后來(lái),為了與當(dāng)時(shí)琴、瑟等樂(lè)器在書(shū)寫(xiě)上統(tǒng)一起來(lái),所以樂(lè)器枇杷被改成了琵琶,而水果枇杷依舊沿用了之前的名字。
騎馬仕女彈琵琶奏樂(lè)三彩陶俑
另外,水果枇杷其實(shí)還有一個(gè)名字,那就是盧橘,但這個(gè)別稱從古代開(kāi)始就有很大的爭(zhēng)議。
以美食家蘇東坡為代表的一派,認(rèn)為盧橘就是枇杷,張嘉甫問(wèn)東坡:“盧橘何種果類?”答曰:“枇杷是矣?!?/p>
以醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍為代表的一派,則認(rèn)為盧橘是金橘的別稱,和枇杷根本是兩回事,他在《本草綱目·果二·金橘》中寫(xiě)道,“此橘生時(shí)青盧色,黃熟則如金,故有金橘、盧橘之名?!?/p>
由于枇杷在我國(guó)的栽培歷史太久,范圍也太廣,所以叫法難免不同,究竟盧橘是金橘還是枇杷,當(dāng)時(shí)都沒(méi)得出個(gè)結(jié)論,現(xiàn)在就更不用在意了。
河馬其實(shí)不會(huì)游泳
河馬是一種長(zhǎng)得十分呆萌的動(dòng)物,尤其是小河馬,它們的老家在非洲撒哈拉以南的地方,由于沒(méi)有汗腺,所以必須生活在有很多水的地方,要不皮膚就會(huì)干裂。
但這些每天要花16個(gè)小時(shí)泡澡的河馬,實(shí)際上根本不會(huì)游泳!那它們是如何在水下活動(dòng)的呢?
河馬是陸地上體積第三大的哺乳動(dòng)物,僅次于大象和白犀牛,雌性河馬一般為1.4噸重,而一些雄性河馬甚至可以達(dá)到4.5噸。
龐大的身體加上粗壯的小短腿,使得它們很難靈活的游泳,所以它們都是用「跳」的。
在淺水區(qū),它們不是像超級(jí)瑪麗那樣一蹦一蹦,就是小碎步走;在深水區(qū),則會(huì)用兩腳使勁蹬地,依靠腿部強(qiáng)壯的肌肉,像馬躍一樣在水里飛一會(huì)兒。
因?yàn)榧∪饬α亢蜕眢w浮力(噸位大)的完美平衡,在水下撒歡也是件十分容易的事情,但河馬終究還是不會(huì)游泳,所以如果在水里睡著,就會(huì)沉底。
但好在它們可以在水中憋氣5分鐘之久,所以它們睡覺(jué)就是在睡著、沉底、醒來(lái)、浮到水面呼吸中循環(huán)進(jìn)行的。
花露水屬于農(nóng)藥?
雖然已經(jīng)入秋,但蚊子依舊兇猛,一身花露水的味道令人十分安心,但卻有謠言說(shuō)噴花露水=噴農(nóng)藥,而且瓶身表明微毒,對(duì)人體危害巨大。
的確,花露水屬于農(nóng)藥管理的范疇,但危害巨大卻是沒(méi)有的事。
在花露水中,有一種叫做避蚊胺的化學(xué)物質(zhì),由美國(guó)農(nóng)業(yè)部專家在1946年研制成功,用于驅(qū)蚊已經(jīng)有70多年的歷史,只要遵循說(shuō)明書(shū)的指導(dǎo),在限定劑量?jī)?nèi)使用,安全性和有效性都是經(jīng)得住考驗(yàn)的。
避蚊胺
由于是對(duì)付蚊子,所以在誕生之初就以農(nóng)藥的身份登記在案,因此花露水的瓶身上出現(xiàn)農(nóng)藥批文,才是安全有效的合格產(chǎn)品。
而謠言中令人緊張的另外一個(gè)標(biāo)注「微毒」,則是因?yàn)椤掇r(nóng)藥產(chǎn)品管理規(guī)定》中要求所有相關(guān)產(chǎn)品都要標(biāo)明毒性及類別,其中分為劇毒、高毒、中毒、低毒和微毒,沒(méi)有無(wú)毒這個(gè)選項(xiàng),即使產(chǎn)品沒(méi)有毒性,也要標(biāo)注微毒,所以遵照說(shuō)明使用,無(wú)需過(guò)度緊張。
吃過(guò)帶魚(yú)見(jiàn)過(guò)帶魚(yú)跑嗎?
帶魚(yú),是北方常吃的一種魚(yú)類,但通常都是論段買,很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)活的帶魚(yú),這是因?yàn)閹~(yú)“出水即死”。
當(dāng)它們被快速捕撈上岸后,會(huì)由于外界氣壓變小,體內(nèi)壓力依舊很大,而導(dǎo)致器官和組織內(nèi)的氧氣、氮?dú)獾葟难褐形龀?,阻塞血液循環(huán),甚至引起氣管爆裂,俗稱「減壓病」。
但隨著人們慢慢意識(shí)到了帶魚(yú)的這一特點(diǎn),如果釣魚(yú)方法得當(dāng),也是可以釣到活帶魚(yú)的,銀光閃閃的非常漂亮。
俗話說(shuō),沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎?但換到帶魚(yú)身上,反過(guò)來(lái)說(shuō)更加貼切:吃過(guò)帶魚(yú)還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)帶魚(yú)跑。
魚(yú)在水中游動(dòng)的樣子,通常都是這樣的:
而帶魚(yú)游泳卻是這個(gè)樣子的:
由于帶魚(yú)沒(méi)有魚(yú)鰾,所以只能依靠不停擺動(dòng)背鰭才能保證身體不沉入水底,這可能也是帶魚(yú)好吃的原因吧。
但一直游泳非常消耗體力,所以當(dāng)不需要捕獵、遷徙或躲避天敵時(shí),帶魚(yú)會(huì)在水流中保持豎立的狀態(tài),這樣不僅節(jié)省體力,還能更好的隱藏自己和伺機(jī)捕食,所以帶魚(yú)也被稱為“立魚(yú)”。
以上
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