想必大家都知道所謂的麥麩就是小麥打面以后剩下的麥皮，麥皮里同樣富含這非常多的營養(yǎng)成分，如果丟掉了未免太可惜了，而且它其中含有非常多的膳食纖維，可以讓我們的腸胃蠕動的更加迅速，幫助我們排除宿便。是愛美的女士不可缺少的一種食物。那么麥麩都有哪些吃法呢？今天給大家介紹一下吧。
我們經(jīng)常吃的白面隨著加工工藝的精細(xì)，損失了很多重要營養(yǎng)成分，所以平時要多吃一些粗糧。麥麩里含有豐富的膳食纖維，能夠幫助我們的胃腸蠕動，預(yù)防便秘，還能預(yù)防膽固醇升高。這款麥麩蔬菜餅屬于懶人食品，簡單易掌握，晚上下班回家很快就做成了，也是很好的減肥食品，里面的蔬菜可以根據(jù)自己口味添加，顏色鮮艷，很不錯的喲！
麥麩饅頭的做法
1、將自發(fā)粉和麥麩混合后，加水拌勻，水要一點點加，一邊加一邊先用筷子和勻，最后用手揉勻即可(不用自發(fā)粉，用一般高筋粉也可，需添加5克左右的干酵母)
2、將和好的面放在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大(約1個小時左右)
3、略揉一下排氣，然后整形(可以按照自己的喜好，整形成圓的或者方的)
4、放進(jìn)蒸鍋(隔開距離)，再醒15分鐘左右(不開火)后，開火，蒸大約20分鐘左右即可
麥麩蔬菜餅
主料：面粉 100g麥麩 25g副料：香菜 適量約4g蔥沫 少量約2g胡蘿卜 個調(diào)料：食用油 少量約2g鹽 少量約2g
第1步：先將白面和麥麩混合，加水?dāng)嚦珊隣?/p>
第2步：香菜、胡蘿卜、大蔥洗凈后，切成末
第3步：把蔬菜末和面糊混合拌勻，加入兩克鹽
第3步：把蔬菜末和面糊混合拌勻，加入兩克鹽
第5步：完成！
通過以上的介紹相信到家已經(jīng)對麥麩的吃法有了一定的了解。相信大家一定少不了膳食纖維的攝取，那么用麥麩制作食物一定是你最好的選擇，無論家里有小孩還是老人都可以做給他們吃。而且越吃越健康。
