*最佳蔬菜：
由于地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
*最佳水果：
10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
*最佳肉食：
鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。
*最佳食油：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動(dòng)物油按1比0.5至1的比例調(diào)配食用更好。
*最佳湯食：
雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。
*最佳護(hù)腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
全球10大垃圾食物
1.油炸類食品
# 導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸淀粉)
# 含致癌物質(zhì)
# 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性
2.腌制類食品
# 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌
# 影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）
# 易得潰瘍和發(fā)炎
3.加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
# 含三大致癌物質(zhì)之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
# 含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）
4.餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
# 食用香精和色素過(guò)多（對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）
# 嚴(yán)重破壞維生素
# 熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低
5.汽水可樂(lè)類食品
# 含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣
# 含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐
6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）
# 鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）
# 只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
# 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性
# 熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低
8.話梅蜜餞類食品（果脯）
# 含三大致癌物質(zhì)之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
# 鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）
9.冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
# 含奶油極易引起肥胖
# 含糖量過(guò)高影響正餐
10.燒烤類食品
# 含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質(zhì)之首）
# 1只烤雞腿＝60支煙毒性
# 導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）
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