有一種痛，讓人撕心裂肺、生不如死，甚至有人說堪比生孩子，這種痛叫做“痛風(fēng)”。
痛風(fēng)的本質(zhì)是體內(nèi)尿酸水平升高，析出尿酸鹽沉淀在關(guān)節(jié)、骨骼處造成關(guān)節(jié)腫脹、疼痛的感覺。
尿酸是人體內(nèi)嘌呤分解的最終代謝產(chǎn)物，猶如垃圾。
如果人體內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)障礙，或者尿酸排出減少，就會讓體內(nèi)尿酸增高，導(dǎo)致痛風(fēng)。
因此飲食中限制外源性嘌呤的攝入，可明顯減少尿酸的來源，并且增加尿酸的排泄，降低血清尿酸水平，減少急性痛風(fēng)發(fā)作的頻率和程度。
痛風(fēng)者，謹(jǐn)記“3少”
1.少酒飲
啤酒清熱降溫，但痛風(fēng)者最好少喝。
酒中含有的酒精，能使體內(nèi)乳酸增多，抑制尿酸排出，并能促進嘌呤分解使尿酸增高。
因此，痛風(fēng)者，在生活中，要盡量少飲酒。
2.少肉湯
肉湯不僅食之美味，而且還是餐桌上的一道常見湯品。
但，肉湯中的嘌呤，往往比肉中高的多，常喝易讓體內(nèi)嘌呤升高。
因此，建議痛風(fēng)者少喝或不喝肉湯，可以選擇喝點清淡的湯，如冬瓜湯、苦瓜湯等。
3.少吃動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟不僅食之美味，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
但，大約每100g的動物內(nèi)臟中的嘌呤含量為150-1000mg，屬于高嘌呤食物。
痛風(fēng)患者食用后容易加重病情，因此痛風(fēng)患者，最好少吃動物內(nèi)臟。
痛風(fēng)者，喝蘇打水，吃“4物”，促進尿酸排泄，更健康
蘇打水
痛風(fēng)是由于血液中尿酸濃度過高，以至滲漏到關(guān)節(jié)附近的軟組織中，形成尿酸鹽結(jié)晶，而引起的嚴(yán)重疼痛。因此痛風(fēng)患者要想辦法，促進血液尿酸的排泄。
而大部分尿酸最終是由腎臟排泄出去的，最簡單的辦法是大量飲水。
蘇打水有較強的堿性，在腎臟中可使尿液呈堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸。
蘇打水通常以罐裝飲料的形式出售，里面通常會加入碳酸氣，很多人不喜歡蘇打水的味道，但冷藏后口感會有很大的改善，所以蘇打水最好冷藏或冰鎮(zhèn)后飲用。
4物
白菜
白菜素有“蔬菜之王”的美譽。雖然白菜價格較低，但是它富含礦物質(zhì)和維生素，比梨和蘋果含有更多的鈣和維生素C。
高尿酸的人經(jīng)常吃一些白菜，可促進組織中尿酸鹽的溶解，促進尿酸的排泄，防止尿酸結(jié)石的形成。
西紅柿
西紅柿中含有的鉀，具有利尿、消腫和降血壓的作用。
西紅柿吃起來雖然有點酸，但實際上它是堿性食物，經(jīng)常吃一點會有助于排泄血液中的尿酸，也會堿化尿液，促進尿酸排泄。
百合
百合是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中一種好食品。百合能健脾潤肺，提高人對疾病的抵抗能力。
對于痛風(fēng)患者，百合中的大量生物堿，可以中和體內(nèi)尿酸，從而大大降低尿酸含量。
葛根
葛根是藥食同源的食物。
女人常吃它，可提高雌激素水平，幫助排除子宮內(nèi)的垃圾。男人常吃它，可保護肝臟、提高身體免疫力、降低血糖、清除血管垃圾，促進血液循環(huán)。
高尿酸或痛風(fēng)患者，經(jīng)常吃葛根可以促進尿酸在體內(nèi)的排泄，因為葛根含有豐富的天然氨基酸，對尿酸有很好的抑制作用。
