你是不是曾經(jīng)跟M一樣，嘗試過(guò)各種枯燥痛苦又難以堅(jiān)持的減肥方法？一聽說(shuō)跳繩減肥效果強(qiáng)于慢跑，便買了根跳繩跳到第二天下樓都很困難；一聽說(shuō)喝醋可以減肥，就囤了5瓶蘋果醋喝到胃酸胃痛；一聽說(shuō)蘋果可以減肥，一日三餐就充滿了蘋果……最后的結(jié)果是，瘦是瘦下來(lái)了，效果相當(dāng)明顯，但是只要一恢復(fù)正常飲食很快就又恢復(fù)了氣球般的圓滾身材。
如果完全只攝入某些低熱量食材，因?yàn)橐惶鞌z取的總熱量減少，那么體重可以暫時(shí)減輕。但是如果很長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有糖類和脂肪的攝取，那么人體基礎(chǔ)代謝所需要的能量也就無(wú)法確保了。結(jié)果，身體為了不再消耗多余熱量，容易陷入了代謝降低的惡性循環(huán)，反而不利于減肥。
因此，對(duì)于那些迫切想要減肥成功的筒子們，M必須要說(shuō)，一夜暴瘦只能是做夢(mèng)，減肥就是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。如果只靠例如蘋果、黃瓜、酸奶這樣的減肥單品來(lái)減肥，那些單獨(dú)存在的營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法在體內(nèi)順利發(fā)揮作用，而是需要其他的食材提供多種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)相互作用，才能順利代謝脂肪、燃燒脂肪。
可持續(xù)減肥就是營(yíng)養(yǎng)均衡，那是飯局所不能保證的，雖然飯局也可以有健康吃法，但營(yíng)養(yǎng)的均衡就沒(méi)有保障了。不如親自下廚，為自己烹飪減肥大餐，磨練廚藝的同時(shí)也避免了外面的高油高鹽。在法國(guó)，做飯是一件非常性感的事情，即使是職業(yè)女性，在忙碌之余還是要抽出時(shí)間來(lái)做飯。新鮮、多樣、均衡、享受是法式窈窕的精髓所在。
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