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 當(dāng)今社會(huì)美食想必我們生活中必不可少的，那么我們大魚大肉吃的太多了，會(huì)不會(huì)感覺油膩呢?下面小編就為大家推薦幾款比肉菜還好吃的素菜，快來看看吧！

素魚香肉絲

食材：素雞,胡蘿卜,柿子椒,土豆,黑木耳,色拉油,食鹽,醬油,醋,蔥,姜,蒜,水淀粉,豆瓣醬,白糖

做法

準(zhǔn)備素肉絲用溫水兩到三分鐘

將木耳用溫水泡開，切絲，胡蘿卜、青椒、土豆切絲，蔥、蒜、姜切末

將濕淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、兌成汁

鍋內(nèi)放油，燒至五成熱下豆瓣醬炒香，再將蒜、蔥、姜末炒香，倒入木耳、土豆絲倒入翻炒

再將青椒絲、胡蘿卜絲倒入翻炒

倒入調(diào)好汁翻炒均勻后，最后放入素肉絲翻炒均勻即可

撈汁素什錦

食材：木耳，洋蔥，魔芋結(jié)，番茄，黃瓜，耗油，蒸魚豆豉，陳醋，紅油，香油，糖，鹽，芥末油，大蒜，小米椒，小蔥，香菜，白芝麻，水

做法

將木耳泡開然后洗干凈，用開水燙一下?lián)瞥鲞^涼、圓蔥和黃瓜切絲、西紅柿切薄片備用。