馬冠生博士
距離春節(jié)還有不到一個月的時間了，而天氣也是一天比一天冷、一年之中最寒冷的時候即將到來。
在冬季，人體對于能量的需求會比其他季節(jié)更大。由于季節(jié)的關(guān)系，我們會不由自主地吃得更多、活動得更少。
節(jié)前這些不健康飲食行為，你中槍了嗎？
年底和春節(jié)，又總是大家聚會頻繁、聚餐密集的時間段。家人朋友相聚，又是臨近節(jié)日，難免飲食油膩、暴飲暴食、大吃大喝。
這些不健康飲食行為很容易給胃腸道帶來負擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹瀉、消化不良、腸道菌群紊亂等。此外，長時間吃動不平衡，還會增加超重、肥胖，進而增加三高的患病風(fēng)險。
腸道是保證營養(yǎng)吸收的重要消化器官
腸道是消化器官中最長的管道，是人體消化食物、吸收營養(yǎng)素和排出食物殘渣的重要器官。成年人腸道內(nèi)“居住”著約2公斤的腸道細菌，這些細菌與人體健康息息相關(guān)。
腸道中的菌群分為有害菌、有益菌、中性菌三類，正常情況下三類菌維持了穩(wěn)定的平衡，一旦腸道菌群失調(diào)，就會引發(fā)許多的胃腸道疾病。益生菌是對健康有好處的細菌，常見的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、益生鏈球菌等。
研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群失調(diào)很可能是肥胖、高血壓、糖尿病、冠心病和中風(fēng)等疾病的誘因，也是抑郁、焦慮和認知功能下降等精神心理疾病的重要原因，而腸道菌群受到飲食、睡眠、環(huán)境和抗生素等多種因素的影響。
春節(jié)前后如何避免出現(xiàn)腸道問題？
春節(jié)前后，除了要做到合理膳食、規(guī)律生活、經(jīng)常運動之外，為了維護腸道健康，還可以考慮補充一些益生菌。
1.食不過量、不暴飲暴食
暴飲暴食是一種危害健康的行為，它是引起胃腸道等其他疾病的一個重要原因。
短時間內(nèi)吃下去太多的食物、喝下去大量的飲料，超出了身體對食物消化的能力，往往會引起胃腸功能失調(diào)。
2.食物多樣、合理搭配
選擇食用多樣化的食物，如肉類、蛋類、蔬菜、水果、五谷等，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。少吃油炸、燒烤的食物。
3.喝酒要適量
喝酒過量有害健康，大量、過量喝酒不僅可以造成胃腸黏膜的損傷、肝臟功能的損害，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運，會引起急性酒精中毒，增加引發(fā)胰腺炎的風(fēng)險。
喝酒首選低度酒，如啤酒、葡萄酒或黃酒，不空腹飲酒，不過度勸酒。高血脂、高血壓、冠心病等患者應(yīng)忌酒。
4.吃動平衡，養(yǎng)成運動習(xí)慣
“管住嘴”和“邁開腿”同樣重要。保持每天至少半小時以上中等強度到高強度的身體活動、每小時站起來活動一下，減少久坐時間。
養(yǎng)成運動習(xí)慣，還有助于心情愉悅和睡眠質(zhì)量的提高。
5.適當(dāng)補充益生菌
研究表明，益生菌及其代謝產(chǎn)物，可以：
- 促進宿主消化酶的分泌和腸道蠕動，促進食物的消化吸收；
- 提高機體免疫力及抑制腫瘤發(fā)生能力、預(yù)防高脂血癥、冠心病等；
- 益生菌通過自身代謝產(chǎn)物以及與其他細菌間的相互作用，維持和保證腸道菌群最佳優(yōu)勢組合及穩(wěn)定性、使菌群平衡。益生菌在人體內(nèi)可以發(fā)酵糖類產(chǎn)生大量的醋酸和乳酸，可以抑制病原性細菌生長繁殖；
- 雙歧桿菌代謝產(chǎn)生的有機酸能促進胃腸道蠕動，同時雙歧桿菌的生長還可以使大便濕度提高，從而防止便秘。
選購和食用益生菌的Tips
通過正規(guī)的經(jīng)營渠道購買，選擇可靠的品牌；
活菌數(shù)量要足，這樣才能有效抑制有害菌生長，改善腸道菌群；
閱讀包裝上的菌群活性和保存方式介紹：菌種活性要強，這樣可以經(jīng)過胃酸和膽汁消耗后活著抵達腸道；購買低溫乳酸菌飲品后，應(yīng)及時放入冰箱保存；
避免與溫度過高的食物或液體混合，以免影響效果；
如果正在服用抗生素，建議與服用益生菌的時間間隔2小時以上。
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