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圖解吉野家牛肉飯做法
作者：*簡單的幸福* 已被分享15次
吉野家牛肉飯，超級正宗，圖解

吉野家牛肉飯做法---好吃又簡單

網(wǎng)上找的做法，如法炮制，跑去永旺買了“本みりん”甜料酒（二十多塊錢），做出來味道果然跟吉野家差不多

以前也試過大喜大牛肉粉的做法，味道差遠了~~~

正宗吉野家牛肉飯的做法大公開~~~~

之前在網(wǎng)上看見有牛肉飯的做法，很是欣喜，回家趕緊試做，味道是不錯，可不是吉野家的味兒。所以問了日本友人，又在日文google上查了做法，經(jīng)過自己的實踐證實這個做法做出來的問道還是很正宗的。
湯汁的關(guān)鍵在于調(diào)料。要在水中加入“本みりん”的東西，中文翻譯成甜料酒，北京華堂商場和永旺有賣的。還有醬油要用生抽，做出來的顏色才會漂亮。如果口重的話可再放一點鹽。

2個人吃的話：

肥牛肉 　　　　　　　120g切片
洋蔥　　 　　　　　　　半個切絲

湯的原料：
水　　　　　　　　　　 200毫升
生抽　　　　　　　　　 2大勺
本みりん　　　　　　　 1大勺　　　　
酒　　　　　　　　　　 1大勺　
砂糖　　　　　　　　　 2小勺

1.將各種調(diào)料加入水中燒開，放洋蔥絲，小火煮10分鐘左右。
2.將肥牛肉片用開水焯一下。
3.將焯過的肥牛放入洋蔥中，為了防止牛肉太老，不可煮的時間太長，只要肉變色了就關(guān)火。
4.蓋上鍋蓋燜10分鐘入味。
5.連湯帶肉澆在米飯上就大功告成啦。