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魯迅：逛遍京城美味館子，最愛點心薩其馬。

張大千：廚藝更在丹青上，口重好麻辣醇香。

于右任：美食“草圣”，給無數(shù)餐館飯店寫過牌匾。

張學良：一生漂泊，口味常變，遼菜、川菜、貴州菜、湘菜、海鮮。

梅蘭芳：口味南北兼通，以淮揚菜為主。

胡適：走遍天下最愛徽州味道。

張愛玲：用菜形容女人

郁達夫：嗜酒愛吃，魯迅的酒友，酷愛福建小吃、海鮮。

王世襄：民國美食元老，會玩兒更會吃。

譚延闿：“民國政壇不倒翁”，開創(chuàng)現(xiàn)代湘菜新面貌。