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小白菜玉米面菜團子
1.炒雞蛋,口感稍微老一點;蝦皮煸炒至干香,撈出;鍋中倒油,倒入蔥,炸糊,取蔥油備用;
2.小白菜焯水,過一遍涼水,擠干,切碎,倒入雞蛋和蝦皮,放入味精、雞粉、蔥油和花椒油加入少許鹽,將餡料鉆成一個菜團子大小的團;
3.將玉米面倒在案板上,倒入少許水,將餡團滾上玉米面,放入蒸鍋,蒸十分鐘即可
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