桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預(yù)防便秘的效果。
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能防治貧血。
富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì)；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強腸道功能。
富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細(xì)胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。
用料
五花肉 300g
桃子 250g
白糖 2兩
蔥、鹽 適量
大料 適量
料酒 適量
醬油 適量
色拉油 適量
姜 適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材 桃子、五花肉
2.五花肉切1厘米左右厚的塊，小塊熟的快
3.鍋中加適量油開始加白糖炒糖色
4.糖色炒到大泡變成細(xì)膩的小泡
5.加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出來，加入蔥姜
6.烹入適量料酒
7.加入適量醬油
8.加入熱水，加兩個大料瓣，水面與五花肉平行即可，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉
9.把桃子切成菱形塊備用
10.五花肉燉大概30分鐘左右湯汁減少，加入適量鹽調(diào)味
11.最后加入桃子翻炒，猛火收汁
12.是不是很想吃了，呵呵
小貼士
桃子表面的毛用鹽搓洗的更干凈更輕松
桃子要挑選脆桃，硬一點為好
