騙人的蘋果
你可以愚弄自己，讓自己相信自己正在吃的并不是嘴里的食物。的確可以這樣嗎？
感覺可以被欺騙，這當然是真實的。作者有著個人的經(jīng)歷，知道一種感覺是怎樣被感知為另一種感覺的。當病毒暫時奪去人們的嗅覺時，把一種感覺和另一種感覺相互混淆是那么地容易，作者為此十分吃驚。“我會經(jīng)常在某個寒冷的一天離開某間空調辦公室，感受冰冷的空氣，同時想道：‘啊！我的嗅覺回來了。’從某個角度講，我的大腦當時正在把感受到寒冷的觸覺和我回歸的嗅覺相互混淆。”這個經(jīng)歷顯示了人類的感覺多么容易就會被欺騙。在愚弄自己之后，你可以去讀一下與“關聯(lián)感覺”有關的內容……
所需的材料
一塊蘋果
一塊梨
自己的鼻子
自己的嘴
要做的事情
拿著一塊梨放在鼻子下面，同時吃一塊蘋果。
會嘗到什么
盡管事實上你正在吃蘋果，但你會認為自己是在吃梨。
究竟發(fā)生了什么
部分程度上，因為大多數(shù)人認為他們是使用味蕾進行品嘗，所以產(chǎn)生了混淆。其實人們并不使用味蕾進行品嘗，我們都是通過我們的嗅覺來感覺味道的。
的確，大多數(shù)稱之為味覺的，實際上都是食物氣味產(chǎn)生的味道。食物的氣味通過口腔進入鼻竇，在鼻竇里通過嗅覺被感受到。真正的味覺只有苦、甜、咸、酸，以及鮮（umami）等通過味蕾感受的味道。咬一口草莓，舌頭只會告訴你它是甜的，就像它是巧克力一樣。恰恰是草莓的氣味經(jīng)由喉部升至鼻子，告訴你這種特別的甜香是草莓味道的。
如果沒有氣味的感覺，或者阻斷那些氣味，再或如上面我們的實驗將其替換掉，便可以蒙混嗅覺和味覺。味蕾使用探測甜和酸的味覺細胞，感受嘴里的蘋果，認為是甜酸的；觸覺識別出食物的結構是一種樹生水果。然而，因為和口腔背后的蘋果味道相比，你會更強烈地感受到鼻子下面梨子的氣味，所以你的大腦遭受蒙騙，認為你自己嘴里吃的是一塊梨。
本實驗以這種方式進行效果最好，因為梨子比蘋果有著更強的氣味。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內容，請
點擊舉報。
