北京天健醫(yī)院骨科專家溫建民主任說痛風(fēng)是身體的蛋白質(zhì)代謝紊亂，尿酸的合成增加或者排出減少，出現(xiàn)高尿酸血癥。當(dāng)身體中的血尿酸濃度過高的時候，尿酸就會以鈉鹽的形式沉積在身體的關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎癥反應(yīng)。近年流行病學(xué)調(diào)查顯示，痛風(fēng)患病率與日俱增。不僅如此，痛風(fēng)發(fā)病年齡已日趨年輕化，患者臨床表現(xiàn)更為嚴(yán)重。應(yīng)引起廣泛重視和防范。需要強調(diào)的是，建立合理的飲食習(xí)慣及良好的生活方式，對于痛風(fēng)患者至關(guān)重要。
溫建民主任講痛風(fēng)患者飲食的4大誤區(qū)，吃不好會加重痛風(fēng)病情，很多人都不知道
合理的飲食對痛風(fēng)患者的康復(fù)來說很重要，不合理的飲食則會加重痛風(fēng)的病情。
1、不需要控制飲食
很多痛風(fēng)的患者都認為有了痛風(fēng)之后，就要盡量少吃嘌呤含量高的食物，但是其他的食物都可以吃。但其實這種想法是非常不正確的，自身的體重和高尿酸血癥呈正相關(guān)，所以，本身就比較肥胖的痛風(fēng)患者除了要少吃嘌呤含量高的食物以外，還要控制每天總能量的攝入。不過也不能減重過快，否則也會引發(fā)急性痛風(fēng)。
2、動物性食物等于高嘌呤食物
很多痛風(fēng)患者認為動物性食物就是高嘌呤的食物，是不能吃的，但其實動物性食物一般指的都是一些魚、雞蛋、牛奶等食物，其中含有豐富的營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水。像動物內(nèi)臟、肉湯和各種魚類其中是含有大量的嘌呤，不能吃，但牛肉、雞蛋等是低嘌呤的食物，是完全可以吃的，而且其中還含有大量的氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白。
溫建民主任講痛風(fēng)患者飲食的4大誤區(qū)，吃不好會加重痛風(fēng)病情，很多人都不知道
3、蔬菜都是低嘌呤的食物
很多痛風(fēng)患者都認為蔬菜是低嘌呤的，可以隨便吃。但是，蔬菜的嘌呤含量雖然沒有動物肝臟、海鮮的高，但是有些蔬菜并不屬于低嘌呤。比如說：豆類、蘆筍、香菇、豆苗等，它的嘌呤含量是比較高。
溫建民主任講痛風(fēng)患者飲食的4大誤區(qū)，吃不好會加重痛風(fēng)病情，很多人都不知道
4、多喝茶、咖啡有利于尿酸的排出
嘌呤易溶于水，痛風(fēng)患者多喝水是有好處的，有利于尿酸的排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石。但是喝茶水、咖啡，是有興奮自主神經(jīng)的作用，還可能會有道痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應(yīng)該少喝。飲水宜選用白開水、礦泉水、果汁或淡茶水，啤酒、咖啡、濃茶水等應(yīng)盡量少用。
含嘌呤少的食物：
雞蛋、牛奶、南瓜、黃瓜、土豆、白菜、玉米、苦瓜、茄子、西紅柿、木耳、香蕉、蘋果、葡萄等。
含嘌呤較高的食物
麥芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、韭菜、、豌豆、青豆、雞肉、羊肉、火腿等。
含嘌呤非常高
動物內(nèi)臟、黃豆、濃肉汁、白帶魚、鯉魚、貝類、沙丁魚、啤酒、
