主料：餃子粉250g、白菜350g
輔料：油、鹽、胡蘿卜、干木耳、粉絲、素蠔油、白胡椒粉、姜
1.250g餃子粉，加125g清水，和成面團(tuán)，蓋上蓋子餳一個小時。
2.面團(tuán)餳著的時候，準(zhǔn)備餡料，木耳、粉絲分別泡發(fā)，白菜、胡蘿卜洗凈。?
3.胡蘿卜擦成絲，白菜切成碎末。撒適量的鹽。為除去菜中的水份。?
4.白菜攥去水分，加入木耳、粉絲碎、 胡蘿卜絲、姜碎。?
5.包之前再攪拌均勻加入素耗油、鹽、白胡椒粉。
6.餳好的面做成長條，切成均勻的劑子。?
7.搟成餃子皮。 將餡料包入。?
8.將餃子一個個包好
9.鍋中水燒開后，倒入餃子，蓋蓋煮沸，餃子飄起來后，打開蓋，稍煮即可撈出。
10.做出來清香好口感，和家人一起分享吧！
感 恩
茹 素
