說起來，家里面包餃子，老爸喜歡吃肉的，尤其是那種五花肉的，吃著可香了?？上【幤憛捜怵W兒，每次吃餃子都深覺那是一種折磨。不過老媽遷就小編，就專門包一些素餡兒餃子，太好吃了。
胡蘿卜餡兒的餃子其實也很好吃的，一般是加上雞蛋或者粉絲，調餡兒的時候可以加點木耳，吃起來也是脆脆的。
將胡蘿卜洗干凈，擦絲之后切成丁狀，然后炒點雞蛋，將其鏟成雞蛋丁。然后混合在一起，加點油，醬油，鹽和味精攪拌均勻即可。
蘿卜也是比較適合包餃子，包包子的蔬菜，可以加點粉絲，還有蝦皮，包成餃子也是很有風味的。
準備幾根蘿卜，洗干凈之后擦成絲，然后焯一下水，擠干凈水分。粉絲適量，先用熱水煮熟，切點蔥末，準備適量的蝦，和蘿卜絲，粉絲混在一起，加點鹽，醬油，味精，花椒粉和蠔油，攪拌成餡兒即可。
餃子餡兒放上玉米，其實味道也挺特別的，吃起來香甜，可以加點胡蘿卜，油菜。
將胡蘿卜洗干凈，切成絲，油菜洗一下，切成菜丁，然后將玉米粒和胡蘿卜，油菜，混在一起，加上油，鹽，醬油和味精攪拌均勻即可。
準備半棵白菜，適量的黑木耳，粉絲適量，，白菜切碎，加點鹽腌一下，擠干凈水分。黑木耳泡發(fā)，切碎，然后將粉絲煮一下，和白菜木耳放在一起，攪拌均勻，加點鹽，花生油，味精和醬油攪拌均勻即可。
