關(guān)鍵字：高效農(nóng)業(yè) 茶葉種植
一 .發(fā)展現(xiàn)狀
黃云村位于劉集鎮(zhèn)的西部，丘陵縱橫，屬亞熱帶季風(fēng)氣候， 四季分明，光照充足，雨水豐潤(rùn)，主產(chǎn)區(qū)海拔30—40米左右，年平均氣溫?cái)z氏15.7度， 降雨量約1043mm，無霜期月230天，同時(shí)又遠(yuǎn)離市區(qū)，無污染源， 空氣質(zhì)量非常好，，水庫眾多，大多為黃棕壤土，PH 值在5～6.0 之間，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，為茶樹生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。在提倡發(fā)展高效農(nóng)業(yè)大背景下，我村立足實(shí)際，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，努力發(fā)展茶葉種植項(xiàng)目，目前建有約800畝白羊山春茶種植基地一個(gè)，其余零星茶葉田約300畝左右。約占全村耕地面積的30%。每畝茶葉田每年可實(shí)現(xiàn)凈收益約4500元。近年以來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)分散性、企業(yè)規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)力低的弱點(diǎn)明顯，由于缺乏先進(jìn)的種植栽培技術(shù)，科學(xué)的管理模式，一直處于小農(nóng)作坊的最原始的生產(chǎn)階段，制約著以茶葉為主的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
二．發(fā)展路徑
1、逐步改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)方式，努力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化，打造特色品牌，形成規(guī)模化、品牌化的經(jīng)營(yíng)集團(tuán)，適應(yīng)全球化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；立足本區(qū)域生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”的原則，實(shí)行無公害化生產(chǎn)，逐步發(fā)展綠色、有機(jī)茶葉；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)；改良品種，提高單產(chǎn)，主攻質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)特色，大力發(fā)展"白羊山春茶"生產(chǎn)，做大主導(dǎo)產(chǎn)品"白羊山春茶"的規(guī)模；著力培育產(chǎn)銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，以提高競(jìng)爭(zhēng)力為核心，做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)。
2、是建立科技推廣服務(wù)體系。為提高茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶農(nóng)對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，樹立科技興業(yè)的觀念，我村十分注重典型示范和技術(shù)服務(wù)工作。經(jīng)過與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)溝通，達(dá)成由相關(guān)部門統(tǒng)一良種供應(yīng)。在收獲季節(jié)，組織各家茶農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)、現(xiàn)場(chǎng)炒制、現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)，推薦適宜性及適制性均優(yōu)的無性系茶樹主要品種及搭配品種，用于茶樹換種改植及新拓茶園。三年來，我村的白羊山春茶茶場(chǎng)良種繁育示范場(chǎng)為全鎮(zhèn)提供了3萬株一級(jí)茶苗，良種的統(tǒng)一供應(yīng)，避免了引種的隨意性和盲目性，保障了全鎮(zhèn)老茶園的品種更新和新茶園的發(fā)展。
同時(shí)定期舉辦培訓(xùn)班，，采取印發(fā)技術(shù)手冊(cè)、播放電教片、技術(shù)演示、駐點(diǎn)聯(lián)系等方法，大力宣傳推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，讓廣大茶農(nóng)按照技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)和管理，切實(shí)提高茶園管理水平。培訓(xùn)要把無公害茶、有機(jī)茶和綠色食品生產(chǎn)管理技術(shù)，以及精制高檔茶加工技術(shù)作為培訓(xùn)重點(diǎn)，讓先進(jìn)技術(shù)首先在企業(yè)得到推廣應(yīng)用。
3、采取“公司+科技+茶農(nóng)”的模式，全面推進(jìn)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。以白羊山茶場(chǎng)為茶樹良種標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)示范點(diǎn)，圍繞茶樹良種化，推廣無性系良種茶樹快速成園栽培技術(shù)，組織茶農(nóng)參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)良種茶園和加工廠，深切感受良種茶的優(yōu)勢(shì)，激發(fā)廣大茶農(nóng)種植良種茶的積極性。以“白羊山制茶廠”為茶葉生產(chǎn)全程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)，圍繞茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、茶葉加工機(jī)械化、茶葉科技創(chuàng)新，組織各小作坊現(xiàn)場(chǎng)參觀、交流，拓展視野，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過不斷的參觀學(xué)習(xí)，不少小作坊也開始按標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)廠房進(jìn)行了更新、改造，茶葉加工環(huán)境顯著改善。
3、加快科技推廣，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
在“白羊山制茶廠”標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)中，企業(yè)始終將推動(dòng)茶業(yè)科技進(jìn)步作為中心工作來抓。通過實(shí)施“優(yōu)質(zhì)新品良種茶樹引繁、推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、“低咖啡因綠茶加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)”、“標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合生態(tài)茶園建設(shè)與茶葉清潔生產(chǎn)技術(shù)推廣”等項(xiàng)目，并研發(fā)了超微粉茶、降糖茶、低咖啡因茶、焙茶和氨基丁酸茶等茶葉新產(chǎn)品，促進(jìn)了茶園復(fù)合栽培、茶機(jī)更新、產(chǎn)品研發(fā)，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)需求，提高了茶農(nóng)種植良種茶、學(xué)習(xí)新技術(shù)和按標(biāo)生產(chǎn)的積極性。同時(shí)采用“公司+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+基地+會(huì)員”等形式實(shí)現(xiàn)茶葉統(tǒng)一加工、品牌包裝銷售。茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)集中精力搞好茶園管理、鮮葉采摘，在提高鮮葉產(chǎn)量、質(zhì)量上下功夫；企業(yè)按質(zhì)論價(jià)收購鮮葉原料，挖掘加工廠房、設(shè)備、技術(shù)、品牌、市場(chǎng)等潛力，規(guī)?；庸?。項(xiàng)目實(shí)施三年來，共引進(jìn)名優(yōu)茶生產(chǎn)機(jī)械汽熱殺青機(jī)、微波殺青機(jī)、熱風(fēng)殺青機(jī)、多功能機(jī)、電熱提香機(jī)等設(shè)備，建成了3條茶葉清潔化加工生產(chǎn)線。通過規(guī)?；庸?，機(jī)械化生產(chǎn)，規(guī)范化操作、品牌化包裝、分級(jí)別銷售、茶葉生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，設(shè)備利用率提高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，較好地滿足了消費(fèi)者的需求，同時(shí)減少了無序競(jìng)爭(zhēng)，大幅度提高了生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了名優(yōu)茶的生產(chǎn)與消費(fèi)，推動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
4、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提升儀征春茶的形象。從產(chǎn)品定位、品牌塑造、宣傳推介和市場(chǎng)拓展上下功夫，認(rèn)真研究?jī)x征茶業(yè)的發(fā)展歷史、品質(zhì)特征、文化內(nèi)涵，精心策劃、著力培育能充分
體現(xiàn)儀征綠茶綠色生態(tài)核心品牌價(jià)值的母品牌。積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)圍繞母品牌組建茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合體，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，共同開發(fā)統(tǒng)一品牌系列產(chǎn)品。促進(jìn)一般品牌向名優(yōu)品牌集中，切實(shí)解決品牌多、品牌亂、品牌雜的問題。充分挖掘茶與歷史、文化、名人、健康、飲食等諸多元素的相關(guān)性，結(jié)合有關(guān)部門舉辦采茶節(jié)、茶文化節(jié)、旅游節(jié)、茶園觀光節(jié)等各類茶事茶藝活動(dòng)為載體，營(yíng)造良好的茶文化氛圍。建立完善茶葉市場(chǎng)體系，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品流通，打響儀征春茶在全國(guó)的知名度。
5、狠抓市場(chǎng)營(yíng)銷，搞活茶葉流通。健全完善市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是壯大茶葉經(jīng)濟(jì)的重要方面。一是創(chuàng)新營(yíng)銷理念。近幾年農(nóng)產(chǎn)品流通方式正在悄悄地演變，傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式逐步被現(xiàn)代物流方式取代。茶葉企業(yè)應(yīng)積極順應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì)，樹立“要入世先進(jìn)超市”的新理念，積極發(fā)展超市、連鎖、配送等現(xiàn)代流通方式，逐步建立起高效暢通的流通體系。防止和克服“皇帝女兒不愁嫁”的小農(nóng)意識(shí)，瞄準(zhǔn)大城市和國(guó)外市場(chǎng)，積極拓展?fàn)I銷渠道，推行委托、代理的新型營(yíng)銷方式，開展多種形式的宣傳促銷活動(dòng)，拓展市場(chǎng)空間，擴(kuò)大知名度，提高市場(chǎng)占有率。同時(shí)培育發(fā)展專業(yè)協(xié)會(huì)和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。既重視培育茶葉協(xié)會(huì)和茶葉經(jīng)紀(jì)人，更注重引導(dǎo)茶葉協(xié)會(huì)由生產(chǎn)型、科技型向加工型、流通型方向轉(zhuǎn)變，更多地吸納制茶企業(yè)和茶葉經(jīng)紀(jì)人加入?yún)f(xié)會(huì)，努力提高農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的合作層次，依靠提高加工水平和市場(chǎng)開拓能力，來帶動(dòng)茶葉生產(chǎn)發(fā)展。
三．主要措施
1．扶持茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)成規(guī)模開發(fā)新茶園，作為新開耕地予以落實(shí)扶持政策。
1.1生產(chǎn)責(zé)任制，鼓勵(lì)土地使用權(quán)依法、自愿、有償、有序流轉(zhuǎn)，向茶葉種植大戶集中，推進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。對(duì)新建立或經(jīng)全面改造的成規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、設(shè)施化茶葉基地，政府采取"以獎(jiǎng)代補(bǔ)"的形式，給予扶持，獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)基地不少于5萬元。
1.2老茶園進(jìn)行改造。改造老茶園要求坡度在25°以下，連片面積30畝以上。老茶園改造政府給予100-200元/畝額度的補(bǔ)助。坡度在25°以上的茶園，實(shí)行逐步退茶還林。
1.3樹種苗工程建設(shè)。鼓勵(lì)繁育良種茶苗，加快良種化步伐，對(duì)建立無性系良種扦插苗圃2畝以上的，補(bǔ)助資金30元/畝。
2.茶葉加工廠標(biāo)準(zhǔn)化改造
2.1建標(biāo)準(zhǔn)化新茶廠和對(duì)基本條件尚符合要求的茶廠進(jìn)行改造。逐步淘汰規(guī)模過小或有"硬傷"的、無法改造擴(kuò)大的茶葉加工廠。新建或改造茶廠，達(dá)到茶葉加工場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求的，經(jīng)相關(guān)部門考核驗(yàn)收合格后，一次性給予不低于投資總額的10%的補(bǔ)助。
2.2茶廠需要使用土地的，優(yōu)先安排用地指標(biāo)。重點(diǎn)茶區(qū)的小區(qū)規(guī)劃，應(yīng)預(yù)留茶廠用地。政府對(duì)企業(yè)上繳的土地出讓金應(yīng)給予一定返還。企業(yè)一次性上交土地出讓金有困難的，可以分期分批繳納，分期分批及時(shí)返還。建設(shè)茶廠也可以通過租賃使用土地，縣國(guó)土資源、規(guī)劃建設(shè)等有關(guān)部門給予優(yōu)先辦理有關(guān)手續(xù)。
3.進(jìn)一步創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)體制。一是培育龍頭企業(yè)將企業(yè)做強(qiáng)做大；二是在堅(jiān)持農(nóng)業(yè)家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上，將分散的茶農(nóng)組織起來，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)；三是以經(jīng)濟(jì)為紐帶，把眾多加工、銷售企業(yè)聯(lián)合起來，形成群體優(yōu)勢(shì)；四是產(chǎn)銷之間實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，形成規(guī)模化、品牌化的經(jīng)營(yíng)集團(tuán)。有效地提高生產(chǎn)效率，降低成本，保障銷售渠道的暢通和穩(wěn)定，提高競(jìng)爭(zhēng)力。建立自我管理、自我約束、自我協(xié)調(diào)、自我保護(hù)、自我服務(wù)的組織，在國(guó)家方針、政策和法規(guī)的宏觀指導(dǎo)下，進(jìn)行自主管理。要將經(jīng)過研究開發(fā)、適用于茶葉生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)和現(xiàn)代化的高新技術(shù)引入茶葉生產(chǎn)、加工和流通全過程，改變茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，提高茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平。要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、需求預(yù)測(cè)和目標(biāo)市場(chǎng)定位，確定產(chǎn)品開發(fā)，進(jìn)行認(rèn)真策劃，在開拓市場(chǎng)上下大功夫。
四．政策、科技、人才共同支持高效農(nóng)業(yè)
發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，開發(fā)茶葉種植不是一個(gè)人一個(gè)單位的事。它需要政府有關(guān)部門、企業(yè)、信息單位、科技單位、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶的密切合作。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，從這個(gè)意義上講，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)又是全社會(huì)的事。因此，作為政府應(yīng)該制定出適宜高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的有關(guān)文件，從政策、資金等方面給予扶持，為茶葉種植的發(fā)展創(chuàng)造有利條件；作為企業(yè)，特別是大型農(nóng)副企業(yè)應(yīng)積極主動(dòng)地加入高效農(nóng)業(yè)開發(fā)的行列；農(nóng)業(yè)也是一個(gè)有廣闊發(fā)展前景的行業(yè)，關(guān)鍵是看我們?nèi)绾稳ラ_發(fā)；作為信息，科研單位能把自己的信息與科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力又何樂而不為呢？因此，高效農(nóng)業(yè)是關(guān)系到國(guó)家繁榮穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)能不能發(fā)展的大事，是關(guān)系到農(nóng)民切身利益的事情，只有將政策導(dǎo)向、科技力量、人才培養(yǎng)融合一體，才能真正實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。
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