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你寫就獨(dú)立王國的宏篇；
卻充當(dāng)他人世界的標(biāo)點(diǎn)。

散落的記憶片段——河南老家
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    “我得先吃片暈車藥。”探望異地的姥姥姥爺臨行前，媽媽說。童年的我并不能體會(huì)那種忍受勞頓之苦仍要回家的媽媽的心情。
    “哈哈，妮妮來了。中午給你烙油饃。”姥姥歡喜地在院子大門口迎著我們。
    “妮妮喜歡燒雞，讓你姥爺去買只回來。”姥爺欣然接受任務(wù)，踱去十字街口，一來一回不出二十分鐘便拎回我特饞的香噴噴的燒雞，牛皮色的油紙不經(jīng)意被油脂點(diǎn)化，是常人發(fā)覺不了的創(chuàng)意。
    ——而今，外公外婆早已在另外一個(gè)世界開始新的生活，如果他們知道我還記得姥姥烙油餅的秘笈，會(huì)不會(huì)嘴角彎起一抹欣慰的笑意？

    “哎，今個(gè)兒爺爺買了涼粉，晚上吃炒涼粉呢！哈哈，你準(zhǔn)備用大碗小碗？”姑姑神秘地附在我耳邊說，那癢癢的氣息是我童年奢侈地把姑姑們當(dāng)成玩伴的小秘密。
    “看我給你買啥了？”爺爺一腳剛踏進(jìn)門，便迫不及待地通知我?？炯t薯的香氣是隔了老遠(yuǎn)都能聞到的啊，蹦蹦跳跳地跑到爺爺面前接過來，冬天特有的暖意便在兩只手的循環(huán)接力賽中蔓延開來。

    而今，異地奔波他鄉(xiāng)工作的我們，對(duì)家鄉(xiāng)的惦念對(duì)往事的追憶似乎與年齡的增長成了正比。

    四川姐妹高價(jià)機(jī)票回家啃兔頭，山東兄弟推卻靚湯狂贊魯菜的精髓，河南媳婦買袋面粉自家和面蒸饃，東北大佬時(shí)而親自操刀一鍋出。……不同的方式，一樣的心勁。

    所以，無論何時(shí)，哥哥提出他想去吃河南老家，我都欣然前往。雖然擺盤多了花樣，雖然味道不盡人意，但我愿意參與他那場時(shí)不時(shí)爆發(fā)的味覺起義。

五香驢肉
“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇，五香鹵制做法在豫西北非常普遍。

紅薯泥
屬開封名吃。據(jù)說民國初年由杞縣大同飯莊廚師蔣世奇創(chuàng)制。以紅薯為主料，成品形似泥狀，始產(chǎn)于杞縣而得名。傳統(tǒng)原料主要配搭山楂丁、玫瑰片、青紅絲、桂花糖等，現(xiàn)在很多地方會(huì)根據(jù)季節(jié)加入一些西瓜丁之類的。

炒涼粉

切丁后以蒜末香蔥五香粉濃味爆炒，是我兒時(shí)和姑姑們最愛吃的之一。

孜然羊排
哥哥的最愛，趁熱撒上一層孜然粉，撕一條就開啃啦。

燒餅
主食代表作，烤得好了外皮微焦伴著芝麻香氣，內(nèi)里香軟蒸汽不減。

道口燒雞
看不到那層油紙，我就再也回不到過去。

其它思鄉(xiāng)片段：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100esqf.html

相忘江湖——江湖大碗面

http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100bc6t.html

端午“五”樣食DIY——炸制篇

http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c01009ie0.html

無面不歡——牛肉刀削面papa篇

http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010003v9.html