“此地古稱佛國(guó)，滿街都是圣人”，這副對(duì)聯(lián)口氣不小，關(guān)鍵它還不是一般人所撰，乃出自于南宋大理學(xué)家，繼孔子后的又一人朱熹朱文公之手，朱文公這幅對(duì)聯(lián)所述之地正是古刺桐今泉州，由此可見(jiàn)，自古以來(lái)泉州歷史地位之高。朱熹所在的南宋前后，正是泉州最輝煌的時(shí)候，彼時(shí)的泉州為東方第一大港，也是被我們今天稱為“海上絲綢之路”的主要起點(diǎn)之一，之后的泉州又被馬可波羅譽(yù)為光明之城，處處呈現(xiàn)出一派“市井十洲人”、“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”之繁華，難怪朱熹和馬可波羅都不吝贊美之詞。
時(shí)過(guò)境遷，曾經(jīng)的東方第一大港已經(jīng)沒(méi)落，泉州在福建省內(nèi)也處于一種尷尬的地位，北有福州、南有廈門，一個(gè)省會(huì)大哥，一個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，不過(guò)瘦死的駱駝比馬大，千年的歷史沉淀，繁榮的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)，遍地開(kāi)花的中國(guó)馳名商標(biāo)，使得泉州至今仍坐穩(wěn)福建省內(nèi)經(jīng)濟(jì)總量的頭把交椅。盡管如此，泉州相對(duì)省會(huì)福州和特區(qū)廈門，依然低調(diào)得多，當(dāng)節(jié)假日福州三坊七巷人頭涌動(dòng)時(shí)，寒暑假?gòu)B門鼓浪嶼排起長(zhǎng)龍時(shí)，泉州豐富的歷史人文和自然風(fēng)光景點(diǎn)，仍然游人鮮至，甚至很多極具價(jià)值的地方，雖然連門票都不用，但依然門可羅雀。或者我們可以這樣理解，泉州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，根本不用靠旅游來(lái)創(chuàng)收，又或者我們可以理解為，泉州人就想過(guò)他們的慢生活，不愿意過(guò)多的游客來(lái)打亂他們悠閑的節(jié)奏。總之，不管怎么樣吧，泉州是一個(gè)低調(diào)而值得一去再去的地方，為了風(fēng)景也好，為了古跡也好，為了美食也好，為了民俗也好。
這篇文章是我十年間三次去泉州的一些照片匯總，零零散散，代表不了全面，說(shuō)是三次，其實(shí)每次少則大半天，多則一天半，加起來(lái)大概也就三天，更何況早期兩次也沒(méi)去幾個(gè)地方，拍照也很少，這么說(shuō)吧，可能所及之處不到泉州的十分之一，而泉州豐富的美食小吃，更不及百分之一，泉州作為最能代表閩南地區(qū)豐富民俗的城市，我更是一次民俗活動(dòng)也沒(méi)看過(guò)拍過(guò)，一言概之，這是一篇不完整的泉州速寫(xiě)，走馬觀花記。
泉州轄四區(qū)、三市、五縣和泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、泉州臺(tái)商投資區(qū)，不僅是福建省經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的城市，也是文化歷史最豐富的城市，首批中國(guó)歷史文化名城，全國(guó)首個(gè)東亞文化之都，聯(lián)合國(guó)教科文組織唯一認(rèn)定的海上絲綢之路起點(diǎn)。
泉州的景點(diǎn)很多，古今均有“泉州十八景”，這是印在惠泉啤酒紙箱上的“泉州十八景”：清水巖、涂門街、東湖公園、五里橋、蔡氏古民居、府文廟、開(kāi)元寺、崇武古城、洛陽(yáng)橋、牛姆林、清源山、西湖公園、深滬灣、天后宮、黃金海岸、仙公山、岱仙瀑布、鄭成功史跡。
泉州著名的景點(diǎn)已有十八景了，還有很多不那么出名的地方，該從哪開(kāi)始呢？還是從舊城區(qū)核心位置的開(kāi)元寺開(kāi)始吧。
開(kāi)元寺是唐開(kāi)元二十六年（公元738年），唐玄宗敕諭在當(dāng)時(shí)重要城市建設(shè)或改建的一批高規(guī)格寺院，所以凡是有開(kāi)元寺的城市，在“開(kāi)元盛世”期間都是繁華之地，凡是開(kāi)元寺，都有極高的宗教地位。
而全國(guó)保存至今的一二十座開(kāi)元寺之中，泉州開(kāi)元寺又是排在首位的，這里保存著諸多歷代文物古跡，更有分別建于唐、宋年間的東西二塔，這兩座塔不僅是全國(guó)最高的一對(duì)磚石塔，更是泉州這座城市的標(biāo)志。
而文章標(biāo)題所用對(duì)聯(lián)“此地古稱佛國(guó)，滿街都是圣人”，也正是來(lái)自開(kāi)元寺大雄寶殿，據(jù)說(shuō)乃理學(xué)大師朱熹所撰，一代高僧弘一法師所書(shū)。
泉州開(kāi)元寺到府文廟大概1.5公里，文廟雖都大同小異，但泉州府文廟大殿的飛檐翹角還是極有閩南特色的，典型的宋代重檐廡殿式結(jié)構(gòu)，屋脊的曲線卻又別具一格。
大殿為斗拱抬梁式木結(jié)構(gòu)，以48根白石柱承托，正面是浮雕盤(pán)龍檐柱8根，風(fēng)格古樸，內(nèi)部的牌匾和塑像雖然都是新建，但依然令人眼前一亮。
府文廟旁邊其實(shí)還有一些很有特色的閩南紅磚厝，這座蔡清祠的墻面就很有意思，紅磚間錯(cuò)雜排列著大小不一的花崗巖。
再往前走就是清凈寺了，這是阿拉伯穆斯林在中國(guó)創(chuàng)建的現(xiàn)存最古老伊斯蘭教寺，始建于千年前的北宋大中祥符二年。三元的門票和老舊的售票廳，至少已經(jīng)十多年沒(méi)有變過(guò)樣了。
清凈寺已經(jīng)只剩些斷壁殘?jiān)?，但這座寺廟的存在，代表著泉州千年的文化和宗教之繁盛，是“東方第一大港”古老回憶。
如果你會(huì)拍照，可以在清凈寺假裝去了一把伊斯蘭國(guó)家。說(shuō)句題外話，86版《西游記》中，泉州開(kāi)元寺和清凈寺都是外景地，第23集《傳藝玉華洲》中，一眼就可認(rèn)出伊斯蘭風(fēng)格建筑的清凈寺。
清凈寺外臨涂門街，這也是泉州一條重要的古代文化遺存街道，這條街上兩大看點(diǎn)是清凈寺和通淮關(guān)岳廟。
關(guān)岳廟全國(guó)不少見(jiàn)，祭祀兩位著名的歷史人物，武圣關(guān)羽和名將岳飛，楹聯(lián)“詭詐奸刁，到廟傾誠(chéng)何益；公平正直，入門不拜無(wú)妨”有點(diǎn)意思，后面“正氣”兩字又是朱熹題寫(xiě)。
通淮關(guān)岳廟論年代規(guī)模雖然比不過(guò)開(kāi)元寺，但香火卻是無(wú)比的旺，日常就是這種狀態(tài)，要是遇到什么宗教節(jié)日，更是水泄不通。
繼續(xù)往南走便到了泉郡天后宮，據(jù)說(shuō)這也是我國(guó)現(xiàn)存最早最大的媽姐廟之一。
泉郡天后宮也是不多的幾座被列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的媽祖廟之一。
殿內(nèi)后照壁還保存著一副清代壁畫(huà)，有些難得。
天后宮正對(duì)面又是另一處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位德濟(jì)門遺址。
德濟(jì)門遺址也是泉州古城中唯一保留下來(lái)并經(jīng)過(guò)科學(xué)考古清理的古城門遺址，遺址文化層互相疊壓，是宋元時(shí)期古刺桐城的象征。
來(lái)到泉郡天后宮，旁邊的秉正堂石花膏可不能錯(cuò)過(guò)，這家是老店，他家的石花膏也是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
所謂石花膏其實(shí)是一種閩南特色甜品，以海藻石花草為主原料，可以加上各種果蔬和糕點(diǎn)，口感有點(diǎn)類似加了料的果凍之類吧。
這附近還有一座李贄故居，李贄是明代的思想家，故居是他青少年時(shí)代居住的地方，典型的閩南民居。天后宮、德濟(jì)門遺址和李贄故居這三處挨在一塊的古跡都是無(wú)需門票的。
泉州城中還有一處鮮為人知的國(guó)保單位施瑯故宅，藏在小巷子里算不上是個(gè)景點(diǎn)，但意義非凡，施瑯的歷史功過(guò)雖然有待定論，但畢竟還是收復(fù)臺(tái)灣的重要功臣。
不過(guò)這施瑯故宅的狀況可有點(diǎn)難堪，剩下幾面紅磚墻，幾根青石柱。
靈山伊斯蘭教圣墓是泉州刺桐港曾是“東方第一大港”的重要?dú)v史遺跡，31路公交車可以直達(dá)門口。
站在圣墓旁邊，可以遠(yuǎn)眺不遠(yuǎn)處大坪山上38米高的鄭成功雕像。
泉州現(xiàn)在的穆斯林并不算多，但早在唐朝，穆罕默德就曾派四大門徒來(lái)中國(guó)朝貢傳教，這期間就很可能去了廣州、泉州等地，宋元時(shí)期，很多阿拉伯商人定居泉州，并且與當(dāng)?shù)厝送ɑ?，所以?huì)遺存有伊斯蘭教圣墓。
圣墓前還有一塊名曰“碧玉球”的風(fēng)動(dòng)石，傳說(shuō)故事也挺多，回教徒們視為真主安拉賜予平安的遺物。
其實(shí)除了早期阿拉伯人的墓葬，還有晉江陳埭的丁姓回族祖墓群。時(shí)至傍晚時(shí)分，整個(gè)伊斯蘭圣墓景區(qū)里就我一名游客，確實(shí)還有點(diǎn)陰森森的感覺(jué)。
泉州市區(qū)還有不少值得去的地方，例如5A景點(diǎn)清源山，玩上一天也沒(méi)問(wèn)題，其主要景點(diǎn)老君造像不僅是中國(guó)道教石刻中獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)瑰寶，也是泉州市的標(biāo)志。
泉州博物館位于清源山下的西湖公園北側(cè)，是聯(lián)合國(guó)教科文組織設(shè)立的“世界多元文化展示中心”所在地。
比泉州博物館更厲害的中國(guó)閩臺(tái)緣博物館，是福建省四個(gè)國(guó)家一級(jí)博物館之一。
如果說(shuō)有到泉州有一條街是必去的，那么就中山路莫屬了，泉州中山路是中國(guó)歷史文化名街，泉州老城區(qū)“東西兩座塔、南北一條街”指的就是開(kāi)元寺東西二塔和中山路。
泉州雖有三座鐘樓，但一說(shuō)到鐘樓，大家心中默認(rèn)的都是這座建于1935年的西街鐘樓，目前國(guó)內(nèi)類似的鐘樓建筑已經(jīng)不多了。
泉州市面積大，下轄市縣區(qū)多，離開(kāi)市區(qū)，還有很多地方值得一去，九日山離市區(qū)不算遠(yuǎn)，但屬于南安市豐州鎮(zhèn)，山不在高有仙則名，九日山?jīng)]有神仙，但名氣也不小。
九日山只有百米左右，山勢(shì)也較平緩，沒(méi)什么奇秀的風(fēng)景，不過(guò)自唐以來(lái)，文人墨客就曾先后登臨或隱居于此，留下了很多摩崖石刻，使得九日山成為泉州著名的游覽區(qū)。
特別是九日山祈風(fēng)石刻記載更加成為泉州海外交通的重要史績(jī)，也成為“海上絲綢之路”申報(bào)世界遺產(chǎn)的重要依據(jù)。
除了九日山的摩崖石刻，那尊7.5米高的宋代大石佛也別錯(cuò)過(guò)，雖然比不上老君造像那么著名，卻也非常古樸安詳。
南安市的古跡還不少，一個(gè)縣級(jí)市共有8處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，在南方來(lái)說(shuō)不算少了，官塘鎮(zhèn)的蔡氏古民居是閩南紅磚厝的代表之作。
中國(guó)尚存有精美古民居的村落，祖上要不就是當(dāng)官要不就是經(jīng)商的，基本都是如此。蔡氏祖上蔡啟昌、蔡資深父子是菲律賓華僑，雖是華僑，但受儒家思想影響深刻，所以賺了錢還是要回故鄉(xiāng)蓋房子。
蔡氏父子把大量財(cái)富轉(zhuǎn)移到國(guó)內(nèi)，在故鄉(xiāng)建起眾多大厝，組成民居建筑群，廣購(gòu)荒地，組織兄弟子侄大力墾殖，還熱心公益事業(yè)，慷慨捐資興學(xué)和賑災(zāi)，1905年，受朝廷誥封資政大夫，妻子封二品夫人。
蔡氏古民居有閩南獨(dú)具魅力的雕刻藝術(shù)和裝修風(fēng)格，簡(jiǎn)直就是一座清朝閩南建筑博物館，不過(guò)如今大多也人去屋空，住在里面的人并不多。
南安官橋鎮(zhèn)除了蔡氏古民居，還有一座五塔巖，五座并排而立的宋窣堵婆式石構(gòu)塔矗立于山巖之上，地勢(shì)險(xiǎn)要，居高臨下。
塔高約 5米，基座四方形，塔身作三層，一層六角形，刻有文字，二、三層為鼓形，三層浮雕佛像，塔剎作葫蘆狀，現(xiàn)在也是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
五塔巖位于泉州四大名山之一的紫帽山西北麓，屬南安官橋鎮(zhèn)竹口村。
官橋鎮(zhèn)與水頭鎮(zhèn)相鄰，鄭成功陵墓位于南安市水頭鎮(zhèn)，鄭成功死后先是葬在臺(tái)灣，后來(lái)他的孫子鄭克塽降清后，才在康熙三十八年（公元1699年）遷葬于此。
看這長(zhǎng)長(zhǎng)的石板路得用多少條石啊，不過(guò)在水頭，這都是小意思，水頭鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)就是石材加工，號(hào)稱“中國(guó)石材之都”，滿大街都是石材廠。
小小水頭鎮(zhèn)有兩處國(guó)保，鄭成功墓名聲不大，但安平橋在中國(guó)古橋界的地位可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
“天下無(wú)橋長(zhǎng)此橋”，安平橋也稱五里橋，全長(zhǎng)2070米，雖不到五里，但也是中國(guó)最長(zhǎng)的古石橋。
五里橋一頭位于南安市水頭鎮(zhèn)，一頭位于晉江市安海鎮(zhèn)，中間原是海灣，如今海岸線已經(jīng)南移。安平橋不用門票，從這頭走到那頭，真的需要半個(gè)小時(shí)以上，天氣暴曬時(shí)，走不走完還真要好好考慮一下。
由于橋太長(zhǎng)，所以橋上有休息廳五座，中間水心亭還有一座廟，廟前有對(duì)聯(lián)“世間有佛宗斯佛，天下無(wú)橋長(zhǎng)此橋”。
水心亭石柱上有一段告示文字挺有意思，安平橋自古是南安市水頭鎮(zhèn)和晉江市安海鎮(zhèn)的分界線，雖然現(xiàn)在南安和晉江都屬于泉州，但在以前是不同的兩個(gè)縣，所以在橋上賣東西不能互相越界，越界的要罰戲一臺(tái)。
時(shí)至今日，在橋上賣東西的也不多了，越界也不用罰戲了，走遍全橋，也只見(jiàn)這一位賣東西的大叔。
賣的是閩南最有特色的小吃土筍凍，這東西貌似只有閩臺(tái)一帶有，其實(shí)是海灘上的一種蠕蟲(chóng)，熬煮冷卻后凝結(jié)成塊狀，配上好醬油、陳醋、蒜蓉等食用，由于外觀有點(diǎn)駭人，所以不是每個(gè)人都敢吃。由于廈門是旅游城市，所以很多人知道土筍凍都是在廈門，其實(shí)土筍凍起源于泉州，最出名的當(dāng)數(shù)晉江安海土筍凍。
吃完土筍凍繼續(xù)出發(fā)，安平橋不僅保存得不錯(cuò)，周邊濕地環(huán)境也挺好，還有野鴨子之類的飛禽。
走完安平橋需要一點(diǎn)體力，難怪這哥們要在這休息一下，如果你不是特別閑的話，就可以不用走回去了，路邊會(huì)有很多過(guò)路的私營(yíng)中巴車，隨便上一輛，基本都可以回到水頭鎮(zhèn)那邊。
安海這邊有一座海潮庵，還有一條雜亂的老街，也可以隨便逛逛，吃點(diǎn)閩南小吃。
到了晉江市，別錯(cuò)過(guò)草庵石刻，草庵其實(shí)只有一座很小的草庵寺，貌似也不用門票，名氣不大，卻是不可復(fù)制、獨(dú)一無(wú)二的地方，因?yàn)檫@里保存著中國(guó)乃至世界上最完好的摩尼教遺址。
說(shuō)摩尼教你可能一頭霧水，說(shuō)明教你似乎有所耳聞，對(duì)了，《倚天屠龍記》中的張無(wú)忌就曾當(dāng)過(guò)明教教主，甚至有說(shuō)法是朱元璋也曾是明教出身，明朝的“明”字即來(lái)源于此教，不過(guò)這已經(jīng)不可考?？傊?，摩尼教在唐代傳入中國(guó)，宋元鼎盛，宋代教義被簡(jiǎn)明地歸納為“清凈、光明、大力、智慧”八字，明朝被取締，如今成了唯一一個(gè)徹底滅亡的世界性宗教。
這么一說(shuō)，你也許就會(huì)意識(shí)到草庵的珍貴所在了，摩尼教沒(méi)了，而草庵寺中還有一尊宋代雕刻的摩尼光佛像，這尊世界獨(dú)一無(wú)二的摩尼雕像，記錄著一種曾經(jīng)在世界范圍內(nèi)傳播上千年，卻又已經(jīng)徹底消亡的宗教。
晉江市不僅是世界著名的鞋城，還有兩座足以進(jìn)入世界橋梁史的著名古橋，不過(guò)認(rèn)真說(shuō)來(lái)都只是半座，南面與南安市交界是半座安平橋，北面與惠安縣交界是半座洛陽(yáng)橋。
千萬(wàn)別以為洛陽(yáng)橋在洛陽(yáng)，這就丟臉大了，洛陽(yáng)橋在泉州洛陽(yáng)江上，是與北京盧溝橋，趙縣趙州橋，潮州廣濟(jì)橋并稱的中國(guó)四大古橋，這四座著名的古橋我都去過(guò)，唯有洛陽(yáng)橋不收費(fèi)，最古樸最親切。
如果說(shuō)洛陽(yáng)橋是惠安的門戶，那么崇武古城就是惠安的精華。明朝延續(xù)海禁，在沿海一帶修建了60多座衛(wèi)所城堡，崇武古城就是其中保存較為完好的一座。
崇武古城位于泉州惠安縣，說(shuō)到惠安不能不提惠安女，她們以“封建頭、民主肚、節(jié)約衣、浪費(fèi)褲”的服飾，以及吃苦耐勞的精神聞名海內(nèi)外，狹義上來(lái)的惠安女是指惠東女，也就是惠安東部崇武、山霞、凈峰和小岞四個(gè)鎮(zhèn)，雖然現(xiàn)在年輕一代平時(shí)少著傳統(tǒng)服飾，但崇武之行最讓我印象深刻的還是幾個(gè)瘦弱的女子抬著巨大的條石健步如飛，當(dāng)女漢子的說(shuō)法還不流行時(shí)，惠安女早就充當(dāng)了女漢子的角色。
除了古城和惠安女，崇武還有幾處不同尋常的地方，崇武不僅是中國(guó)東海和南海的分界處，同時(shí)也是中國(guó)氣候的分界線，崇武以北是溫帶季風(fēng)氣候，以南是熱帶季風(fēng)氣候。
崇武海岸還是《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)選出來(lái)的“中國(guó)八大最美海岸線”之一。
在崇武鎮(zhèn)，還有一座比較奇葩的寺廟，那就是自稱“天下第一廟”的崇武解放軍廟，故事源于1949年的金門戰(zhàn)役，關(guān)于戰(zhàn)役的情況現(xiàn)在大都已解密，解放軍9000多人登陸金門，全軍覆沒(méi)。
當(dāng)時(shí)參戰(zhàn)的28軍84師251團(tuán)有27名戰(zhàn)士曾住在海邊13歲的小姑娘曾恨家中，據(jù)說(shuō)在一次敵機(jī)轟炸時(shí)，是戰(zhàn)士們把小曾恨救了出來(lái)，曾恨為了紀(jì)念27名解放軍，建了這座解放軍廟，供奉著“英烈廿七君”，這也算中國(guó)寺廟史上獨(dú)一無(wú)二的一座吧。
泉州之行，每次匆匆，走馬觀花，未及品味，但即使如此，泉州依然給我留下了無(wú)盡的回味。這里有太多獨(dú)特的文化，美味的小吃，令人眼花繚亂的民俗活動(dòng)，還有繁榮發(fā)達(dá)的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)，泉州就是這么一座古典與現(xiàn)代交融共存的城市，馬可波羅筆下的“光明之城”，朱熹口中的“滿街圣人”，千古的遺風(fēng)會(huì)在不經(jīng)意間頻繁閃現(xiàn)，獨(dú)特的美食會(huì)在大街小巷誘惑味蕾。別提到福建，就只想到廈門，其實(shí)當(dāng)廈門還是一個(gè)小漁村時(shí)，泉州早已是“東方第一大港”，無(wú)論人文歷史還是自然風(fēng)光，民俗文化還是美食小吃，泉州都能秒殺廈門，只是泉州還太低調(diào)，外省游客把泉州作為直接目的城市的并不太多，泉州是座深藏不露的城市，我相信，我還會(huì)再去泉州的。
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