雞肉是一道營養(yǎng)鮮美的食材，當生活賦予我們這道食材之后，聰明的人類創(chuàng)造出了數(shù)不勝數(shù)的雞肉做法，沒一個部分都成為一道經典，今天向大家推薦一道屬于這個季節(jié)的美食——板栗燒雞
主料
草雞
1000克
板栗
400克
輔料
青椒
1個
白糖
適量
蔥段
適量
香菜
適量
油
適量
料酒
適量
白醋
適量
姜
適量
蒜
適量
鹽
適量
步驟
1.準備好食材，雞肉洗凈瀝水，板栗剝皮備用
2.熱油下姜蒜爆香，下雞肉炒1分鐘左右加料酒、鹽、白醋、老抽繼續(xù)炒干汁水
3.汁水炒干加水沒過，大火燒開轉中火加蓋燒1小時左右
4.到湯汁不多時候加入青椒倒入砂鍋繼續(xù)中火錢3分鐘左右即可關火
5.撒蔥花香菜即可
6.來一張雞肉特寫，上色特別好哦，味道更是很好
小貼士
肉類加少許白醋，更容易爛
