接下來觀察后來就餐者的反應，頗有趣味。
有人看到稀飯桶干凈了徑直離開吃飯去，有人站在那里張望等待，有人走去向服務人員反饋。
這些言行透漏的是情緒反應，也反映出各自心理健康水平：直接表達訴求的人心理健康，壓抑情緒心里嘟囔不停的心理不健康，而那些打人罵人付諸行動者是心理不正常。
稀飯沒有了這類小事情，不會讓人當下的心理狀態(tài)表現(xiàn)不正常，但是健康不健康的區(qū)分還是很明顯的，像我這類盼望“候補稀飯”趕緊端上來，同時嘟囔這么久了還沒有端過來，就屬于心理狀態(tài)不健康。
都說“情緒是心理健康的晴雨表”，就是要通過觀察情緒應對方式，來揭示不同心理健康水平。
接下來，想說的是壓力源和壓力應對。
沒有了稀飯這個事情雖小，也是壓力源之一，只要你感受到了不舒適，有了壓力感受。
壓力是情緒的另一個說法，也是主觀需要和客觀事物關系的反映。進一步說，壓力感讓我們感受到失控，就是主觀需要沒被滿足的結果。
由此壓力產生也分作兩部分，一個是客觀事物，也就是壓力源，再一個是主觀欲望需要，也就是認知模式。
由此壓力應對也就是這兩個途徑。
一是改善客觀事物，消除壓力源。
本例的壓力源很簡單，就是稀飯沒有了，解決之道是工作人員很快就把新燒稀飯端來了，也就解除了消極情緒，壓力感解除。
可見，壓力產生后首先是找到壓力源，可以按照人際、家庭、職場作區(qū)分，然后嘗試先改變壓力源，緩解壓力感受。
壓力源的存在，讓我們欲望失控和需要受挫，類似給了我們一個懲罰，這讓我們很難受。為此，一旦壓力源去除后，相當于懲罰消失，給了我們負強化的感受，也就是積極情緒實現(xiàn)。
二是調整主觀需要，認知多視角。
能改善或者直接去除外在壓力源，當然是最好的方式了，這也是本能的改變環(huán)境方式。
比如，某些人讓我們憤怒至極，我們希望他們“馬上消失”，真能如此再好不過了，這就是消除壓力源。
然而，理性告訴我們這種情況太少見了，壓力源的消失這個情況有，但更多的是無法消化，尤其木已成舟的事情，我們實際上無能為力去改變事實。
這時候就要選擇第二方案，也就是改變我們心理需要，改善我們認知看法。通俗的說法就是，“不能改變環(huán)境，就要適應環(huán)境”，“不能改變他人，就要改變自己”，“先同化再順應”。
具體又有3個步驟，對照午飯沒有稀飯這個事情，改變自己如下：
1、加強挫折耐受力。也就是進行感覺適應，面對壓力或負性情緒，要有抵抗之力，如臨大敵之際要穩(wěn)住陣腳，兵臨城下時候要忍耐堅守。
這就是老話，泰山崩于前而色不改，麋鹿興于左而目不瞬。
2、調整欲望需要。多視角解釋事情，把固執(zhí)認知想法松動些，牢記任何事情都有無數種解決辦法。比如沒有稀飯這個事情，可以接受各種可能，不喝稀飯也可以接受，最差情形也差不了多少。
3、采取有效行動。有忍耐性，調適欲望需要，接下來就是行動了，重要的不是什么行動最好，而是去嘗試做些改變。比如沒有稀飯這個事情，有效行動包括表達訴求、換成喝熱水、嘗試不喝稀飯適應變化等等。
總之，壓力出現(xiàn)，也是負性情緒的表達，涉及客觀人事物和主觀需要能動性兩個因素，我們能改變外在人事物最好，不能改變的話就要迅速改變自己。
用這段著名祈禱詞說，就是：“賜我一顆勇敢的心，改變那些能改變的；賜我一顆平靜的心，接受那些不能改變的；賜我一顆智慧的心，區(qū)分哪些能改變哪些不能改變?！?/strong>
處理壓力問題，就是先區(qū)分是否能改變環(huán)境，再進行理性應對。
