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我的胡蘿卜長(zhǎng)出了嫩嫩的小葉子，我把胡蘿卜頭切下來(lái)泡在水里，葉子越長(zhǎng)越高了。我要是把它種在土里，不知道能不能長(zhǎng)出胡蘿卜？胡蘿卜芹菜拌腐竹是我從小吃到大的家傳涼菜。當(dāng)然了，這個(gè)吃法不是我家獨(dú)有的，別人家可能也這么吃。介紹這個(gè)菜的同時(shí)，順便告訴大家把黃瓜和胡蘿卜切成菱形片的方法，整道菜看起來(lái)會(huì)更漂亮。

原料：腐竹、芹菜、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、花生米

做法：

1. 腐竹和黑木耳分別用涼水泡發(fā)；花生米煮熟。

2. 將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿卜、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其余所有原料用滾水焯燙后撈起瀝干。

3. 所有原料拌在一起，調(diào)入鹽和香油即可。

                 袖珍胡蘿卜綠植

菱形片的切法，以黃瓜為例：

1. 將黃瓜斜切成段。

2. 把黃瓜段立起來(lái)，可以看出黃瓜的立面是菱形的。

3. 直刀切片，切出來(lái)的就是漂亮的菱形片了，很簡(jiǎn)單吧。