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世界10大頂級(jí)食物博客

世界10大頂級(jí)食物博客

     食物博主對于每個(gè)餐館老板的生活都是一個(gè)禍害---我知道這一點(diǎn),因?yàn)槲揖褪瞧渲械囊粋€(gè)。

     兩年半之前,當(dāng)我和我的兄弟羅賓開始我的食物博客DosHermanos的時(shí)候,我們只不過是想用文字記錄我們烹飪和用餐的習(xí)慣以及張貼些不太清晰的照片的狂熱者中相對較小的一個(gè)團(tuán)體。

   現(xiàn)在,當(dāng)任何一家新餐館開張,你都會(huì)看見每一口都做詳細(xì)記錄的用餐者沾滿了餐桌,并用相機(jī)拍相片,然后迫不及待跑回家到網(wǎng)上發(fā)布關(guān)于這頓飯的高論。

    在最近的統(tǒng)計(jì)中世界上共有1萬個(gè)食物博客,每天都會(huì)有新開的博客。

    各個(gè)國家都有食物博客,涵蓋不同烹調(diào)風(fēng)格。其中有關(guān)于家庭烹飪的、關(guān)于健康用餐的、關(guān)于珍貴葡萄酒的和關(guān)于自釀啤酒的。當(dāng)然也有寫關(guān)于普通的熱狗的博客。

    凡是能夠被用來烹飪和食用的都可以被記錄到博客中。

     任何一個(gè)食物博主對專業(yè)的評(píng)論家都是一個(gè)真正的挑戰(zhàn),然而這里我們卻請了10位分不清開胃小店和小點(diǎn)心之間不同的評(píng)委。

    做這項(xiàng)工作費(fèi)力的,不過我們已經(jīng)幫你做好了,你就不必去做了。下面是我們選定的10個(gè)最受人喜歡的食物博客

10個(gè)頂級(jí)博客

1)  墨西哥烹飪( Mexicocooks)  

克里斯蒂·波特對墨西哥食物的認(rèn)識(shí)與她主頁中的熱情非常吻合。對于想了解這個(gè)非凡國度的各式各樣烹飪風(fēng)格的人們,這個(gè)網(wǎng)站是最好的起點(diǎn)。

2) 吃在亞洲(EatingAsia

RobynEckhardt是我遇到的最了解東南亞食物的人。最近在《菲律賓》上發(fā)表的文章就是食品寫作的典范。

3) Silverbrow on food

一個(gè)遵循猶太教飲食教規(guī)男人的奇怪雜志,作者似乎收集了大量的食物配方,寫起來得心應(yīng)手。

4) 搶奪你的刀叉(Grab your fork

所有的食物博主都希望做得像海倫·義那么得好。她的精彩的網(wǎng)站,盡管主要內(nèi)容是關(guān)于悉尼的但仍是我每日必讀,仿佛她是在談?wù)撌澜缏烦讨型镜哪硞€(gè)地方。

5) 巧克力和西葫蘆(Chocolate andzucchini

ClotildeDusoulier博客是法國食物博客在線人數(shù)最高的,基于她對巴黎購物、吃喝以及烹飪的經(jīng)驗(yàn)該博客在最近出版的書中被廣泛推薦。

6) 酒風(fēng)褸(Wine anorak

JamieGoode對酒的過分接近為為新觀眾開辟了一個(gè)神秘的世界,他尋找最好瓶子旅途中的故事非常有趣、也很讓人長見識(shí)。

7) 食物的男孩(The boy donefood

特寫食物記者威廉·利的發(fā)現(xiàn),如果博客能更為經(jīng)常的發(fā)布文章,則會(huì)更好。不過他發(fā)布的每篇文章,都是很值得去讀的。

8) 精制味覺(Refined palat

世界上像莉斯·哈斯克爾和她的丈夫約翰到過那么多家美味的餐飲場所吃過飯的人很少。把每次吃過的都用仔細(xì)而準(zhǔn)確的文字記錄在她精心設(shè)計(jì)的博客中。

9) 奶酪和餅干(Cheese and biscuits

克里斯·波普爾盡管是相對比較新的競爭者,但是他已經(jīng)慢慢的形成了鮮明而有趣的寫作風(fēng)格,使得他的博客成為我喝早茶時(shí)間最意思的停留站點(diǎn)。

10) 像女孩一樣的吃(Eat like a girl

更像“像小象一樣的吃”,這個(gè)博客是旅居國外愛爾蘭人NiamhShields分享的美味配方,這些配方是她少有的不外出用餐時(shí)候的產(chǎn)物。

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