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9月餃子就用這個(gè)餡兒，比韭菜好吃，比白菜營(yíng)養(yǎng)，出鍋能吃30個(gè)！

2020.10.16

說(shuō)到面食，我們最先想到的就是饅頭、包子和花卷。畢竟這是面食的主要形態(tài)，但它并不是一成不變的，我們可以從中吸取自己需要的一些元素，來(lái)創(chuàng)造出更多更好吃的面食。今天我們就來(lái)做一款特色煎餃，不但顏值超高，而且口感超棒。

這款煎餃獨(dú)特的口感一方面來(lái)自面皮的細(xì)節(jié)操作，當(dāng)然更重要的還是餡料，我們做的是蒜黃煎餃。畢竟蒜黃有一種獨(dú)特的鮮嫩香軟的口感，即使直接炒菜吃都會(huì)讓你意猶未盡。蒜黃做成煎餃餡料會(huì)和外皮的脆嫩形成巨大的反差，從而讓口感達(dá)到極致。9月餃子就用這個(gè)餡兒，比韭菜好吃，比白菜營(yíng)養(yǎng)，出鍋能吃30個(gè)！

吃過(guò)蒜黃煎餃子的人肯定都會(huì)被它的獨(dú)特味道深深吸引！即使是孩子，第一次吃這款美食都會(huì)贊不絕口呢！以后早餐吃什么的難題，又多了一個(gè)好的解決方案。秋天用它做餃子餡兒真好吃，鮮嫩多汁，一口氣能吃30個(gè)，別錯(cuò)過(guò)！不妨現(xiàn)在就來(lái)試一試，你肯定會(huì)非常喜歡的。

【蒜黃餃子】

制作配料：蒜黃1把豬肉1塊生姜3片小蔥1把生抽2勺老抽1勺蠔油2勺胡椒粉2克雞蛋1個(gè) 鹽1勺普通面粉300克清水160ML

制作方法：

1、準(zhǔn)備一把蒜黃和一塊豬肉；