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剛剛,宜興這個老板娘的朋友圈曝光!
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2022.08.04 江蘇

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今天是在宜興陪伴你的第3091
在宜興《有故事的餐廳》欄目帶你尋找好吃的菜,好看的店,還有有故事的人!

最美不過人間煙火味!而宜興,有別樣煙火。

開店的人,大概都有深夜失眠的時刻。


一邊面對各種困難,一邊朋友圈給自己加油打氣是常態(tài)。

碰巧刷到這條朋友圈,老板娘和我們是舊友,今年是她開良品·至味的第四年。

一個店,開一年是靠一腔熱情和勇氣。開了四年,一定是靠責任、義務、熱愛。


堅持四年,開店開成一種責任
老板娘朱敏,是典型的江南女子,外表溫柔,內在堅韌。

在她心里,開店和經營婚姻一樣,要時常思考如何保持新鮮感。菜品要經常更新“翻花樣”,環(huán)境也要在細微處調整。


(小編實拍)


店里出一個新菜,客人覺得好吃,可能會連著來7、8次,朱敏開玩笑說“壓力山大”,有時候會想新菜想到“頭疼”。

四年光陰,數不清的思緒。慢慢地,開餐廳已經開成她心頭的一種責任。

用餐舒心,老板和客人處成了朋友
從廢棄的遠舟耐火廠變成一座花園般的餐廳,朱敏和丈夫傾注了無數心血。
(小編實拍)
在和朱敏的聊天過程中,我們看到了樓上的這幅字,忍不住樂出了聲。
(小編實拍)
朱敏打趣到,有老顧客用鉛筆在“老板”下面加了一個“娘”字。看來,夫婦倆和客人早已處成了朋友般輕松的關系。

開店四年,經歷了有疫情的三年,對于朱敏來說,是老食客給了她堅持下去的支撐和動力,一切辛苦真的很值得。

老板娘也很用心,總會記得經常去吃的客人的忌口。
現(xiàn)在,朱敏連店的牌子都懶得朝外面放了,因為知道的、喜歡的人自然會常來。
于江南山水間,品人間煙火味
讓諸多食客念念不忘的,是這里既有江南山水的靈氣,也有人間煙火味的浪漫。

(小編實拍)

每一處別具匠心的布置,無不彰顯著這里主人的品味。



(小編實拍)

除了環(huán)境,一家餐廳,最本質的是菜,菜品如人品。

(小編實拍)

良品·至味是以家常菜、宜興本地菜為主,每隔一段時間,菜單會根據當季的食材調整。


(小編實拍)

為了確保牛肉的質量,朱敏選擇和一家牛肉加工廠直接合作,讓客人吃到高品質的牛肉。


(小編實拍)

一道脆皮牛肋骨,勾芡過后油炸,風味濃郁表面酥脆,沾著秘制牛肉醬汁,吃起來恰到好處。而醬牛肉,醬香濃郁,肉香獨特,香軟彈牙!

(小編實拍)

客人認可,是因為菜足夠用心。

四年前,朱敏憑借一腔熱情開了良品·至味,開始了“一間小店三餐四季的生活。
四年后,她用一道道餐桌上的用心美食,盛起了人們在宜興美好又有趣的日子。
丁蜀人有喜事的時候,譬如誰家的孩子考了不錯的大學,誰家娶了媳婦,自然而然會想到良品至味慶祝一下。

老板娘事事上心又很隨和,不知道的人看著她在張羅還以為是主家或者主家的話事人。

江南詩意在這里流淌,人間煙火在這里駐留。

(小編實拍)

恰逢夏天,一年里最熱烈的季節(jié)。在悠長夏日里,不妨來一趟良品·至味,感受宜興這座城市,濃淡相宜的風景畫卷,和怡養(yǎng)身心的煙火氣息!



良品·至味酒店
地址:宜興市丁蜀鎮(zhèn)通蜀東路中合汽車檢測中心對面
電話:13921323227        

《有故事的餐廳》


四方食事,不過一碗人間煙火,一味一念,一食一故事。

宜興的味道是什么?是口中的菜,眼中的景,心中的人。

《有故事的餐廳》由宜興市文體廣電旅游局主辦,“在宜興新媒體中心編輯部”創(chuàng)意并執(zhí)行,尋找別具一格的餐廳,講述其背后的故事。旨在傳播宜興的風景、宜興的味道以及宜興的風土人情。

如果你身邊有好的餐廳好的故事,趕快來推薦或投稿,一起為宜興文旅代言!
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