談到葉酸，簡直就是眾所周知都知道它是人畜無害的良藥，在預(yù)防新生兒致畸上功勛卓著，是備胎第一要藥，堪稱“胎兒的守護(hù)神”。
因此，許多人認(rèn)為葉酸是孕婦的專利，實(shí)際上并不是這樣，葉酸還有一系列匪夷所思的功效。除了備孕之外，中老年人葉酸補(bǔ)充葉酸的重點(diǎn)人群！
國內(nèi)首部補(bǔ)葉酸規(guī)范——《中國臨床合理補(bǔ)充葉酸多學(xué)科專家共識》發(fā)布。文中說明了葉酸在人體內(nèi)的重要性，然而90%以上中老人年并不知道需要補(bǔ)充葉酸，這是國人腦中風(fēng)高發(fā)的重要誘因之一。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，每5個(gè)國人里就有1個(gè)人缺乏葉酸，而他們正是腦中風(fēng)的高發(fā)人群！
葉酸--生命的守護(hù)神
中國醫(yī)藥教育協(xié)會會長黃正明教授表示：“葉酸在多個(gè)疾病的發(fā)生發(fā)展中發(fā)揮重要作用，但我國臨床實(shí)踐中對于葉酸的價(jià)值認(rèn)識不足。”
葉酸是人體必需的水溶性維生素之一，也就是維生素B9。它不僅是胎兒的守護(hù)神 ，更是生命的守護(hù)神。
心腦血管疾病的病因非常復(fù)雜，其中一個(gè)致病因素是同型半胱氨酸。研究發(fā)現(xiàn)，若體內(nèi)同型半胱氨酸高，心腦血管出現(xiàn)惡性變化的幾率就會增加20%，尤其是腦卒中。
而補(bǔ)充葉酸可以降低血液里同型半胱氨酸水平，起到改善血管彈性功能，預(yù)防冠心病等慢性病，有效降低腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。
2018年5月的《美國心臟病學(xué)會雜志》報(bào)道：高血壓患者的血小板低于218x10^9/L時(shí)，葉酸補(bǔ)充的風(fēng)險(xiǎn)下降程度可以達(dá)到73%！
美國FDA批準(zhǔn)嬰兒奶粉中可以添加葉酸，作為一種健康食品添加劑，葉酸能促進(jìn)嬰幼兒腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用。
而對于中老年人，葉酸也能起到營養(yǎng)神經(jīng)的作用，幫助減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷，有效降低老年癡呆的發(fā)病幾率。
最新研究證明，當(dāng)葉酸在男性體內(nèi)不足時(shí)，男性精液的濃度會降低，精子的活動能力會減弱，使受孕困難。也可能增加染色體缺陷的幾率，增大孩子長大后患嚴(yán)重疾病的危險(xiǎn)性。
每日攝入722—1500微克，危險(xiǎn)系數(shù)會降低20%—30%！
葉酸作為人體的必需維生素，葉酸可為細(xì)胞DNA的合成保駕護(hù)航，使癌癥基因失去活性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
值得注意的是，報(bào)道稱，雖然葉酸對人體健康非常重要，但是攝入過量會使癌癥風(fēng)險(xiǎn)不降反增。所以大家切勿過量，以免“治癌”變“致癌”就得不償失。
補(bǔ)葉酸有兩種方式
如果是孕婦，從懷孕前三個(gè)月開始，每天補(bǔ)充葉酸0.4毫克。老年癡呆患者每天補(bǔ)充葉酸0.8毫克，預(yù)防中風(fēng)的話，根據(jù)《中國腦血管病一級預(yù)防指南（2015年）》推薦，每日攝入0.4毫克葉酸。
如果選擇服用葉酸片劑，注意千萬別過量，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
蔬菜：菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青椒、花椰菜、油菜、小白菜等。
水果：獼猴桃、橘子、葡萄、蘋果、草莓、香蕉、梨、櫻桃、石榴等。
肉蛋類：雞蛋、豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅(jiān)果類：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
在自然界中
還有很多富含葉酸的食物
但由于天然的葉酸
易受陽光、加熱的影響出現(xiàn)氧化
因此，提醒大家
在煮菜時(shí)不宜烹煮太爛
減少葉酸流失。
