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番茄燉牛肉，非常經(jīng)典，味美湯濃、開胃、爽口。秋補佳肴，營養(yǎng)豐富。

制作食材：番茄、牛腩、油、桂皮、香葉、料酒、番茄醬、白胡椒粉、糖、

制作方法：

1、將番茄洗凈切塊，牛腩切塊，備用。

2、鍋中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后撈出，洗凈備用。

3、鍋中放油燒熱，將桂皮、香葉炒香，放入牛腩翻炒至變色，再加入料酒、番茄醬翻炒。

4、加入清水，再加入番茄燉煮，白胡椒粉和糖。

5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至湯汁濃稠即可。