醫(yī)食參考
一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。
陳皮大家已經(jīng)很熟悉了,喝茶的時(shí)候,我們放點(diǎn)陳皮進(jìn)去,煮粥的時(shí)候,也可以放點(diǎn)陳皮,煲糖水和老火湯就更不用說(shuō),不管煮什么,加了陳皮,味道就有了本質(zhì)的升級(jí)。
陳皮藥用也是一絕,它的性子又很溫和,基本上放到任何方中,都有一個(gè)很好的協(xié)助作用。
所以說(shuō),家中常備陳皮,那是一定沒(méi)有錯(cuò)的,那么,陳皮適合哪些人呢?
喜歡吃肉,喉嚨粘膩、痰多,疲倦嗜睡,能吃但是消化不了、容易腹脹胃脹等等,如果你也是這樣,建議和陳皮做朋友。
而在秋冬季,「陳皮」更是一種非?!昂糜谩钡氖巢膥
秋冬吃陳皮,8個(gè)好處收入囊中
1、止咳
陳皮能夠理氣、化痰,非常適合濕痰、寒痰咳嗽者(出現(xiàn)咳嗽、痰多、舌苔白膩、胸悶、不思飲食等癥狀)。
患有支氣管炎的人,也可試試用陳皮煮水喝。因?yàn)殛惼ぶ械臋幟氏?,能夠刺激支氣管,使腺體分泌增多,從而達(dá)到祛痰作用。
2、降脂
肥人多痰,肥胖的人體內(nèi)痰濁比較多。這樣的人,可以取陳皮、荷葉各10克泡茶來(lái)喝,陳皮降濁,荷葉降濁的同時(shí)能夠使清氣往上升,一升一降之間,脾胃這個(gè)輪子就轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)了,脾胃好了就更有力量把痰濕運(yùn)化掉。
這個(gè)方子,它不光減肥,它還能降脂,因?yàn)樗鼈儍蓚€(gè)本質(zhì)上是一回事兒,都和痰濕有關(guān),痰濕堵在血脈里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。
而且現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),荷葉本身有非常好的降血脂的作用,荷葉陳皮茶,喝上一段時(shí)間,體重變輕了,血脂也慢慢降下去了。
3、化痰健脾
陳皮主要作用是行脾胃之氣。脾胃主運(yùn)化水濕,故脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰,故陳皮具有養(yǎng)脾、醒脾、健脾的作用。
4、治大便溏薄
中醫(yī)認(rèn)為大便呈稀水樣改變,或者大便次數(shù)比較多主要是由于脾胃虛寒或者感受寒濕邪氣的侵襲導(dǎo)致的。陳皮具有健脾之效,調(diào)中祛濕之功,可祛除體內(nèi)寒氣。
5、消化不良
陳皮的揮發(fā)油有祛痰平喘和擴(kuò)張支氣管的作用,對(duì)胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用,能促進(jìn)消化液的分泌,增加食欲。
6、安神
很多人不知道,陳皮也是可以安神的,這一點(diǎn)大部分書籍中可能都沒(méi)有提到。
陳皮講究的是一個(gè)陳字,就是要放置的久一些,陳皮經(jīng)過(guò)歲月的沉淀有一股陳舊之氣,能使人氣定神安,并且陳皮還有獨(dú)特的芳香氣味。民間常用陳皮來(lái)制成枕頭,清香怡人,對(duì)失眠和神經(jīng)衰弱有很好的緩解作用。
7、胸悶腹脹
陳皮中的橙皮苷、維生素B、維生素C等成分,可對(duì)腸胃有溫和刺激,胃脹腹脹時(shí),陳皮煮水一喝下去,脹悶感就會(huì)消失。
8、皮膚干燥
皮能養(yǎng)皮。皮膚不好,可以用火麻仁、山藥熬粥,再加點(diǎn)陳皮進(jìn)去,火麻仁潤(rùn)燥,能去除身體的干燥,山藥色白入肺,能夠養(yǎng)肺,肺主皮毛,陳皮把藥性引到體表。
9、有益預(yù)防血管硬化
含有果膠,能夠減少脂類物質(zhì)在血管中的沉積,在一定程度上有助于預(yù)防血管硬化。
總之,別看小小的一片陳皮,好處真的還挺多。
陳皮配它,效果更佳
陳皮+枸杞=健脾止咳
陳皮+赤小豆=清熱祛濕
陳皮+山楂=刮油通便
推薦食譜:陳皮山楂茶
作用:消食化積、潤(rùn)腸通便、理氣健脾
食材:陳皮2克、北山楂干2克、炒決明子2克、干荷葉1克
做法:將上述食材一同沖泡飲用
食用陳皮,還要注意2點(diǎn)
1、自制陳皮不可行
很多人以為,把吃橘子剝下來(lái)的皮曬干,就能代替陳皮。這其實(shí)是個(gè)誤區(qū),吃不對(duì)反傷身。
藥用陳皮,在橘子的品種、制作工藝和保存上,都有很嚴(yán)格的要求。所以就不要自己在家制作啦。
2、這些人群不宜食用
胃熱的人:常伴有舌苔黃膩、愛吃冷食、胃痛拒按等;
熱咳的人:咳嗽、氣喘時(shí)帶有黃白色的痰;
陰虛或氣虛的人:失眠多夢(mèng)、同時(shí)伴有咽喉干澀。
經(jīng)過(guò)小編的介紹,大家是不是更了解【陳皮】了?善用陳皮,避開誤區(qū),才能讓它發(fā)揮更大的養(yǎng)生價(jià)值。
溫馨提醒:具體用藥事宜,請(qǐng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑!
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