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杜進(jìn)明||小說連載:房事(4)

小說連載

房事(4)

臨時搭設(shè)在院墻東南角上的大灶上幫忙的婆娘女子們在搶過核桃棗兒后,又回到大灶上說說笑笑地準(zhǔn)備上菜了。上梁儀式結(jié)束后,祝賀房事的喜筵就要開始了。主廚的是秦春來的大姐夫,姓白,在縣城里開飯館,人稱白老板,白老板最拿手的是糝飯羊羔肉,在縣城里他專門經(jīng)營的就是糝飯羊羔肉。糝飯是當(dāng)?shù)匕傩盏囊环N主食,這里盛產(chǎn)糜子,糜子碾成的米叫黃米,黃米燜成的干飯,吃起來口感很糙,吃到肚子里,胃也容易泛酸,所以不知哪位先人就發(fā)明了糝飯。即,將黃米下到鍋里,煮至七八成熟,然后清出多余的湯來,再倒進(jìn)少許面粉,使勁攪拌,待成粘稠的飯團(tuán),再燜而出鍋,就成了黃米糝飯。糜子是秋季作物,屬于陰性,麥子是夏季作物,屬于陽性,秋季的糜子碾成的黃米,搭配夏季的麥子磨出的面粉做的黃米糝飯,陽中有陰,陰中有陽,剛?cè)嵯酀?jì),陰陽和諧,此乃真可謂天地交合自然之道也。所以黃米糝飯,吃起來不但粘,而且柔韌,一種簡單的粗食經(jīng)過這么一改造,一下子仿佛有了筋骨,有了血肉似的。如今大米不再成為稀罕,糝飯多用大米摻兌黃米來做,大米摻兌黃米做出的糝飯口感更好。糝飯做起來簡單,但要掌握好軟硬的適度并不容易,也是很講究手藝的。糝飯就羊羔肉,在當(dāng)?shù)厥巧裣啥汲圆荒伒拿朗?,羊羔肉先煮熟,再爆炒,爆炒好后,將煮肉的湯隨進(jìn)去,用碗來盛,有肉有湯,糝飯泡在羊羔肉湯里,吃起更美。秦春來大姐夫白老板,做糝飯羊羔肉都是一絕,在縣城里名氣很大,連縣長都吃上癮了,每個禮拜總要去吃一頓,這還不算,縣上每年開人代會,也要請白老板去做糝飯羊羔肉。

白老板今天給他小舅子的房事喜筵,做的就是他拿手的糝飯羊羔肉。院子里的醋腥味散去后,羊羔肉的香味就彌漫開來,客人們有的口水都收拾不住了。五黃六月天,羊肉做不好會有膻味,但白老板做的羊羔肉除了香味,一點(diǎn)膻味兒都沒有。上糝飯羊羔肉前,先上四道涼菜,有人就等不及了,喊道:趕緊上糝飯羊羔肉先,往死哩饞人呢嘛!

涼菜上桌,秦春來兩口子就開始給客人們敬酒,敬的酒是白酒,首先敬的是黃木匠,依次是工程隊(duì)的小頭頭,王老師等,鄉(xiāng)長李根當(dāng)然也是少不了的。一圈酒敬下來,秦春來已是臉紅脖子粗。秦春來老婆柳芬芬不喝酒,硬是被鄉(xiāng)長李根箍住喝了兩大杯,兩大杯酒下肚,柳芬芬的臉就成了那桃花盛開的地方。

糝飯羊羔肉上來了,立時吃得滿院子嘻溜嘻溜山響,都夸白老板的這手藝真是絕了。秦春來的二姐夫邊吃邊說,吃他大姨父做的羊羔肉,比跟相好的睡覺還舒暢。秦春來二姐聽了,瞪了老公一眼,小聲地罵了一句,你就知道個吃、日!秦春來二姐夫說,人活著,主要不就是為了這兩件事忙活么,你忘了我給你說過,剛上小學(xué)的時候,老師叫我們學(xué)漢語拼音zh、ch、sh、r ,zh,織布的zh;ch,吃飯的ch;sh,識字的sh;r,日子的r,穿衣吃飯學(xué)文化結(jié)婚生兒子全都有了,誰活著不是為這四個拼音忙活受累,你說人這一輩子說簡單也簡單,剛念書學(xué)的這四個拼音字母,就把我們一輩子要干的事全都總結(jié)了。秦春來大姐說,你們這兩口子,不知道天咋把你們配齊的,兩個人說話都沒個把門的,也不分個場合。秦春來二姐說,大姐,你不知道我們這個人二著呢嘛,嘴一張就跑褲襠里去了。秦春來二姐夫說,孔夫子說,生活天地小,褲襠乾坤大嘛,你看滿院子里的男男女女,不分貴賤,哪個不是從褲襠里出來的。秦春來大姐說,行了行了,還孔夫子呢,青天白日底下,你們連害臊都不知道,還好意思說孔夫子,再別丟人了。

秦春來的二姐夫姓范,高中畢業(yè)沒考上大學(xué),自我感覺滿腹經(jīng)綸,卻一直在村里跑運(yùn)輸拉人拉糞拉化肥拉洋芋包谷胡麻糜子瓜果蔬菜,逮啥拉啥,說跑哪兒就跑哪兒,前些年用三輪車跑,當(dāng)?shù)厝私腥a子,這幾年買了輛夏利,跑出租,所以村里人就管他叫范跑跑。后來四川地震一不小心震出個“范跑跑”來,秦春來二姐夫知道后說,媽的,咱叫范跑跑,可跑了多少年都沒跑出個名堂來,人家那一跑,跑得全世界都知道。有了一個名氣更大的范跑跑后,有人再管他喊范跑跑時,他就說,我孫子才叫“范跑跑”呢,他比我有文化。

正在秦春來大姐數(shù)落秦春來二姐夫兩口子時,另一個桌上爆發(fā)出一陣哄笑聲,原來是鄉(xiāng)長李根在講笑話。李根說,我在縣計(jì)生局工作時,也經(jīng)常到秦春來大姐夫白老板的館子里吃糝飯羊羔肉,有一回,省報(bào)社的一位記者,是個女孩,到我們計(jì)生局采訪計(jì)劃生育工作,我請這女孩到白老板的館子里吃羊羔肉,這女孩是城里長大的,居然不知道羊羔是啥,我說羊羔就是沒結(jié)過婚的小羊。女孩說,羊還結(jié)婚?我說結(jié)婚呀,不結(jié)婚咋生羊羔!女孩又問我,哪羊搞計(jì)劃生育不?我說也搞,但羊搞計(jì)劃生育跟人不一樣,人搞計(jì)劃生育結(jié)扎的是女人,羊搞計(jì)劃生育結(jié)扎的是公羊,公羊結(jié)扎后叫羯羊。女孩不相信,說羊?yàn)槭裁匆阌?jì)劃生育,羊多生一些,不是多賣錢嗎?我說你不信可以到鄉(xiāng)下找一個羊倌去采訪一下。這女孩當(dāng)了真,非要讓我?guī)フ覀€羊倌采訪,我就帶她到附近的農(nóng)村去,路上正好碰到一個放羊老漢。女孩說,大爺聽說你們給羊也搞計(jì)劃生育?老漢說,羊不叫搞計(jì)劃生育,叫騸,騸了就不胡騷情了,光長肉。女孩說,那樣羊的產(chǎn)量不就上不去了嗎?老漢說,這不影響,我們只騸羝羊和騷胡,也就是公羊,一群母羊留一個公羊就行了。女孩說,哪怎么行呢,別的公羊騸了,留下的這只公羊不就跟皇上一樣妻妾成群了嘛,這不公平!

天本來就熱,鄉(xiāng)長李根的笑話惹得大家笑得頭上直冒汗,為李鄉(xiāng)長的這個笑話,同桌上的每個人都敬鄉(xiāng)長一杯,李根只好一一喝了,就顯出一些醉態(tài)來,便很感慨地說了句:唉,現(xiàn)在好多人罵我們這些鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)叫騷胡,我們那能比得上羊群里的那只沒騸的騷胡呢!王老師說,老百姓管你們當(dāng)鄉(xiāng)長的叫騷胡,還不是你的前任親口說出來的嘛,我聽說前任鄉(xiāng)長有一次在大會上喝醉酒講話,本來想說的是,群眾是羊群,我們當(dāng)干部的就是領(lǐng)頭羊,可他說成了群眾是母羊,我們當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的就是公羊,底下坐的有個村支書也喝高了,說鄉(xiāng)長,我們這里把公羊叫騷胡,鄉(xiāng)長說,對,我們就要當(dāng)好群眾里的騷胡。王老師的話又逗得包括鄉(xiāng)長李根在內(nèi)的一桌人笑了。笑過后,王老師說,李根你剛當(dāng)了鄉(xiāng)長,但愿你不要讓人把你也叫騷胡了。李根說,這點(diǎn)老師放心,你的學(xué)生就是想當(dāng)騷胡,也不敢在你老的眼皮底下當(dāng)。


秦春來敬過酒后,又來陪鄉(xiāng)長。秦春來也喝得有些高了,拍著鄉(xiāng)長李根的肩膀,說話舌頭都有些大,鄉(xiāng)長,今天你真給我,面子了,那天,請你時,我還害怕請不動你呢,就,讓我老婆請的你。鄉(xiāng)長李根說,為啥?秦春來說,想起小時候念書時,我把你的棉帽子踢到水溝里,我就一直覺得對不住你。李根說,這事我早都忘得一干二凈了,那頂綠帽子就全當(dāng)我送給你了!秦春來說,哪不行,我得敬你三杯,求你諒解。李根說,這么說,得先罰你三杯。秦春來說,行!就端起酒杯連喝三個說,這下鄉(xiāng)長滿意了吧,該你了吧!李根說,要敬酒,也得先給王老師敬。王老師說,春來剛說的這個事可能在坐的不知道,我倒有個印象,我記得春來上五年級時把李根的棉帽子踢到水溝里讓水沖跑了,嚇得不敢上學(xué),我給叫回來,手上還挨了我三板子,那三板子就頂春來的三個酒。李根說,那不行,王老師不喝我也不喝。王老師說,你們的恩怨還是你們自己料理吧,老朽吃好了,也喝好了,還是春來他大姐夫這羊羔肉過癮。說完便起身走了。秦春來說,王老師的三個酒我喝了,但你得答應(yīng)我個條件。李根問啥條件,春來說,你看我這房子眼看就好了,你得讓我有個繼承人吧!李根說你把酒喝罷了再說。秦春來二話沒說,又連喝三杯。

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