近日，河北壹早壹碗餐飲管理有限公司在壹早壹碗中央廚房隆重舉行了2017壹早壹碗四季度新征程誓師動員大會。
在此，小編將陸續(xù)對企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的講話進(jìn)行深度解讀！
壹早壹碗品牌歷程
河北騰凱控股集團(tuán)總裁助理、首席品牌運(yùn)營官楊大偉先生在會議開頭帶領(lǐng)大家回顧了壹早壹碗從無到有的衍生過程及未來規(guī)劃。楊總的精彩致辭引起會上陣陣掌聲，接下來，和小編一起進(jìn)行精彩回顧！
壹早壹碗從無到有的發(fā)展過程，是一段創(chuàng)業(yè)的奮斗史，期間充滿了汗水和淚水，創(chuàng)業(yè)初期的艱難即使不說，大家也能體會到！
馬云說：“今天很殘酷，明天更殘酷，但是后天很美好，可是很多人都死在了明天晚上，看不到后天的太陽?！?
創(chuàng)業(yè)的堅(jiān)定和執(zhí)著是最寶貴的，這就是創(chuàng)業(yè)的路！
楊總說：“回顧過去，首先感謝的是——我的團(tuán)隊(duì)、各界朋友、陸續(xù)加入壹早壹碗的加盟商們。感謝全體員工、創(chuàng)業(yè)同仁給予的信任與支持，是你們給了壹早壹碗繼續(xù)做下去，且越做越大的動力與勇氣！”
一、壹早壹碗項(xiàng)目前期籌劃
壹早壹碗項(xiàng)目前期各領(lǐng)導(dǎo)人準(zhǔn)確分析壹早壹碗的市場定位地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費(fèi)群體出發(fā)，在進(jìn)行廣泛市場調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場、消費(fèi)者的需求和競爭對手的特點(diǎn)、優(yōu)勢、長處等綜合考察，做出符合壹早壹碗可行的定位，做到產(chǎn)品、服務(wù)的定位和消費(fèi)者的要求相吻合，幾個定位和消費(fèi)水平基本一致，就餐環(huán)境和顧客要求的水平相吻合，同時在市場定位上要突破單一性，力求多層次，即既要有主導(dǎo)性的定位，也要有非主導(dǎo)性的定位。同時，壹早壹碗在選擇主要目標(biāo)市場的同時，還從實(shí)際出發(fā)選擇多個細(xì)分市場作為壹早壹碗的可爭奪市場，盡可能的滿足多種消費(fèi)群體的需求。
另外，領(lǐng)導(dǎo)班子分析出壹早壹碗市場的定位應(yīng)該是動態(tài)的，我們要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位，制造隨機(jī)應(yīng)變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。并且要根據(jù)市場變化及時的、果斷的重新研究和確定新的定位，開闊視野，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，主動調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，主動搶占市場，不斷推陳出新，推出新款式、新品種、新服務(wù)、新特色以搶占早餐市場的份額。
項(xiàng)目前期進(jìn)行的一系列研討工作都為壹早壹碗可以快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子準(zhǔn)確地把握壹早壹碗發(fā)展的大方向，使得壹早壹碗能夠走得更遠(yuǎn)！
二、壹早壹碗數(shù)據(jù)調(diào)研
楊總回憶：“記得在市場調(diào)研期間時，寒冬臘月，項(xiàng)目組人員從凌晨4點(diǎn)半開始在自己負(fù)責(zé)的片區(qū)的早餐門店分時段進(jìn)行熱點(diǎn)分析及客流匯總。這期間的辛苦作為創(chuàng)業(yè)者深有體會，因?yàn)橹挥袦?zhǔn)確地了解數(shù)據(jù)才能進(jìn)行后期的營銷策劃，調(diào)研是一切事物的出發(fā)點(diǎn)！壹早壹碗所有的數(shù)據(jù)分析，都是工作人員的汗水換來的。如果沒有這些人的堅(jiān)持和努力，壹早壹碗是無法取得今天這樣的成績的！
創(chuàng)業(yè)者都像只“孤狼”
歷經(jīng)千辛萬苦，或許也想暗中放棄
是信念，是朋友，是夢想
讓它們義無反顧的前行！
三、壹早壹碗品牌孵化
通過對大量數(shù)據(jù)分析之后，公司基本上掌握了壹早壹碗的用戶群體和產(chǎn)品品類，之后通過與一系列品牌孵化公司進(jìn)行對接、溝通、研討，甚至是激烈的爭吵，我們一遍又一遍地推翻自己、否定自己，最終才形成壹早壹碗的雛形！
四、壹早壹碗中央廚房
楊總說：“工欲善其事，必先利其器！”
壹早壹碗成立了自己的加工中心，從一開始的200平米到如今的3000平米，加工中心現(xiàn)在也更名為壹早壹碗中央廚房。
在此工作人員進(jìn)行了一系列測封試吃，不斷地修改配方，不斷地研發(fā)產(chǎn)品……
所有的改進(jìn)都是以“打造中國第一餐飲加盟品牌”為目標(biāo)，以“誠信、創(chuàng)新、協(xié)作”為企業(yè)精神，加上先進(jìn)的經(jīng)營理念、科學(xué)完善的管理模式、研發(fā)體系、直營管理和加盟管理體系、原材料保障體系，保障了公司整體的健康可持續(xù)發(fā)展。作為全國連鎖的餐飲加盟品牌，采用全國性的物流配送，杜絕假冒偽劣，保證統(tǒng)一的品質(zhì)和純正的口味。
五、壹早壹碗第一家門店成立
通過一系列的準(zhǔn)備工作之后，壹早壹碗邁出了真正意義上的第一步，2016年5月4日第一家門店——九里庭院店成立了！
在第一家門店成立之后，我們的產(chǎn)品開始快速的擴(kuò)張，用了短短一年的時間，壹早壹碗出現(xiàn)在了石家莊的大街小巷！短短一年的時間，壹早壹碗以我們意想不到的速度迅速成長！
六、壹早壹碗面向全國誠邀加盟
在受到市場追捧的同時，越來越多的創(chuàng)業(yè)人士時刻的關(guān)注著壹早壹碗的發(fā)展動態(tài)，不停地咨詢壹早壹碗是否可以進(jìn)行全國加盟的戰(zhàn)略部署，是否也可以同壹早壹碗團(tuán)隊(duì)一起占領(lǐng)早餐的細(xì)分市場？
我們從自身考慮、從合作伙伴的利益考慮，在解決了運(yùn)營中可能出現(xiàn)的所有問題之后，壹早壹碗才開始真正做品牌加盟，開始輻射全國！
在此衷心感謝所有的合作伙伴，因?yàn)橛辛四銈儯荚缫纪氩庞薪裉烊绱溯x煌的成績！一個品牌的成功，不僅取決于產(chǎn)品的特色、服務(wù)的質(zhì)量，更取決于門店的數(shù)量。
集團(tuán)董事長白楊先生也時常告誡我們：“不管什么時候，壹早壹碗都不能辜負(fù)這些合作伙伴，尤其那些最早加入壹早壹碗這個大家庭里的朋友們！”
壹早壹碗永不會忘了這份信任與支持！謝謝你們！
壹早壹碗所打下的”江山“，拿下了祖國將近三分之一的早餐市場，18個月的時間，品牌輻射河北、吉林、遼寧、山西、陜西、山東、河南、江蘇、海南等10個省份，26個地區(qū)，近百余家門店……
這些成績僅僅是壹早壹碗邁出的一小步，離我們的目標(biāo)還差很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，壹早壹碗要走的路還有很長很長……
七、壹早壹碗全面升級
楊總說：“在我們研發(fā)新品、進(jìn)行品牌營銷時，我們的團(tuán)隊(duì)沒有固步自封，向前奔跑時，我們也要抬頭看路、抬頭看看天，也回首過去，及時汲取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極調(diào)整戰(zhàn)略！”
遵循市場發(fā)展的規(guī)律，順應(yīng)餐飲行業(yè)的大趨勢，壹早壹碗積極進(jìn)行店面升級、產(chǎn)品升級、服務(wù)升級等等。
不斷加強(qiáng)餐飲品牌戰(zhàn)略力度，將壹早壹碗的餐飲建設(shè)提高到戰(zhàn)略高度，只有這樣才能夠真正克服困難，避開威脅，把握機(jī)會，實(shí)現(xiàn)壹早壹碗的全面提升。
只有及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、滿足消費(fèi)者多樣的用餐需求、改善店面環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量……才能讓壹早壹碗走得更好更快！
八、壹早壹碗培訓(xùn)學(xué)校
壹早壹碗一直秉承著產(chǎn)品與服務(wù)的雙重統(tǒng)一，成體系化的全方面培訓(xùn)，才能造就出一批又一批的餐飲人才。
壹早壹碗已經(jīng)建立有效的培訓(xùn)與用人、薪酬相結(jié)合的機(jī)制，訂制配套的政策實(shí)施，不斷完善培訓(xùn)、考核、聘用、晉升、待遇一體化的用人制度，逐漸形成培訓(xùn)的激勵機(jī)制。拓展配需渠道，也是推進(jìn)壹早壹碗不斷向國際化市場邁進(jìn)極具遠(yuǎn)見的戰(zhàn)略決策！
九、壹早壹碗獨(dú)立運(yùn)營
壹早壹碗如今已從集團(tuán)一個餐飲項(xiàng)目獨(dú)立成為河北壹早壹碗餐飲管理有限公司，已經(jīng)擁有完整的組織架構(gòu)，職能分工更加完善，這反映了集團(tuán)對壹早壹碗的重視與支持。
十、壹早壹碗榮獲的獎項(xiàng)
壹早壹碗于2017年初榮獲“博雅中國品牌100強(qiáng)”、“河北省特色小吃名店”、“河北省最受歡迎的外賣快餐品牌”、“河北省優(yōu)秀連鎖快餐品牌”、“第二屆理事會常務(wù)理事單位”、“河北省最佳餐飲連鎖企業(yè)”、“河北特色餐飲店”、“河北省最具影響力的餐飲品牌”、“河北省十佳快餐品牌”、“2017河北快餐加盟好品牌”等榮譽(yù)稱號！
十一、壹早壹碗分公司的籌建
壹早壹碗在發(fā)展壯大的同時，為了更好的服務(wù)于全國地區(qū)的合作伙伴，改善更多的國民健康早餐飲食習(xí)慣，正在積極地籌備吉林、沈陽、山西、北京等分公司，壹早壹碗的品牌優(yōu)勢顯而易見，同時也用實(shí)力說話，開創(chuàng)餐飲品牌連鎖的新時代！
壹早壹碗餐飲項(xiàng)目向全國擴(kuò)張的趨勢呈現(xiàn)爆炸式的增長，民生行業(yè)的孵化模式也一直在壯大，同時為壹早壹碗餐飲管理公司進(jìn)軍全國打下了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。壹早壹碗深耕民生的餐飲領(lǐng)域，打造強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈，擁有巨大的商業(yè)價值，讓無數(shù)擁有創(chuàng)業(yè)夢想的普通人，成為了人生的贏家。
十二、壹早壹碗的未來，擁有無限可能
大家相互鼓勵、共同進(jìn)步、攜手同心地融入到壹早壹碗這個大家庭中，我們共同奮進(jìn)，為自己是“壹早壹碗人”而驕傲！
楊總講到：“會場上的桌椅的擺放是壹早壹碗的員工用線一厘米一厘米量出來的?！闭且荚缫纪霌碛羞@樣一群能打硬仗、勇于擔(dān)當(dāng)、敢于拼搏、注重細(xì)節(jié)、態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜后w員工，壹早壹碗才會走得更遠(yuǎn)、飛得更高、做得更好！
回望過去，壹早壹碗又邁上了一個新的臺階！
為合作伙伴搭建合作共贏的平臺也一直是壹早壹碗努力的方向，這也是壹早壹碗進(jìn)駐資本市場的經(jīng)營理念，同時，以“搭建新平臺，服務(wù)新商業(yè)”為目標(biāo)，打造涵蓋商業(yè)項(xiàng)目、品牌商、產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商、代理商等一站式實(shí)體商業(yè)對接開放平臺，為壹早壹碗帶來商業(yè)模式和管理模式的全面創(chuàng)新，打造全新的商業(yè)生態(tài)，促進(jìn)壹早壹碗實(shí)體商業(yè)可以更好地升級。
壹早壹碗的品牌形象及經(jīng)營管理模式得到了行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)權(quán)威平臺的認(rèn)可與贊賞。對品牌加盟未來發(fā)展及一貫秉持餐飲價值、商業(yè)價值并存的經(jīng)營理念保有了更大的發(fā)展信心與市場潛能。
在此，我們感謝奮力拼搏的全體壹早壹碗人，感謝各位合作伙伴的大力支持。我們感謝那些在過去的時間里為壹早壹碗的成長和發(fā)展做出過巨大貢獻(xiàn)的人們，在每一個輝煌的日子里，壹早壹碗都將他們深深銘記。
壹早壹碗品牌，贏心贏未來。
在未來，壹早壹碗將以經(jīng)營創(chuàng)新、發(fā)展創(chuàng)造為基準(zhǔn)，誠信經(jīng)營，攜手合作伙伴、全體家人通過自身優(yōu)勢和行業(yè)優(yōu)勢，邁入另一個繁榮的發(fā)展紀(jì)元！
未來！加油！
