雖然天氣很熱，但我還是會每天下廚做飯，經(jīng)常會汗流浹背，但我還是很樂意這么做！因為做飯對于我來說是件再美好不過的事情！
不過偶爾也會偷偷懶，做些簡單又好吃的菜，這道培根蒸豆腐就是這么來的。簡單一蒸，葷素都有了，味道還很不錯，也很下飯。培根的咸鮮搭配豆腐的清淡細(xì)膩，絕配哦！
家里可以常備些培根，想個偷懶的時候，就拿來蒸。豆腐也可以換成別的蔬菜，比如土豆，茄子什么的。沒有煮婦做不到的，只有煮婦想不到的。盡情發(fā)揮你的想像，做出讓家人驚艷的菜來吧！
【培根蒸豆腐】
1、材料：嫩豆腐一塊，培根4條，蔥和蒜。
調(diào)料：料酒，鹽，胡椒粉，糖。
2、培根切碎末，蔥切末。
3、豆腐切小塊，入冷水鍋加鹽煮開，轉(zhuǎn)小火稍煮幾分鐘。（豆腐切小塊一
4、豆腐瀝干，鋪在碗內(nèi)。
5、油鍋燒熱，倒入蒜白爆香。
6、倒入培根翻炒一下，加料酒，鹽，胡椒粉和糖炒勻。（培根本身有咸味，
7、炒好的培根連湯汁一起倒在豆腐上，入開水鍋蒸10分鐘左右。
