在濮陽任丘路上有一家來自山東單縣的大叔開的羊肉湯店非?；鸨?，每當午餐晚餐時刻，店內(nèi)食客絡(luò)繹不絕，有的人甚至開車幾十公里專門到這里喝羊肉湯、吃羊肉燴面。
這位來自山東單縣的大叔叫林增現(xiàn)，今年63歲，1993年和同村的幾個伙計來濮陽開飯店謀生活，時至今日已經(jīng)有26年。
濮陽建市30多年，口碑和味道俱佳的特色飯館屈指可數(shù)，來自五湖四海的第一代油田人，用滔滔不絕的味蕾，繁榮了濮陽東部的餐飲市場，濮陽周邊縣市的生意人也紛紛到濮陽討生活、做點小本生意，林大叔便是其中之一。
林大叔的羊肉湯館最早在測井菜市場，那時候條件簡陋，但大叔的羊肉湯店卻很出名，下班之后的油田工人經(jīng)常前來光顧，生意很好。林增現(xiàn)是地道的山東單縣人，年輕時就學(xué)會了做羊肉湯的技巧。單縣羊肉湯，屬于魯西南山東菏澤市漢族傳統(tǒng)名吃，以其"色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏"獨特風格，被載入中華名食譜，據(jù)說以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為中華第一湯。
9年前，因為測井菜市場改造，老林將新店開到了任丘路上。自古都是美食在哪里，食客就在哪里。老林搬到任丘路上以后，生意依舊火爆，每天能賣出去兩大鍋羊湯，大概有500多斤。
秋冬季節(jié)，喝一碗正宗的單縣羊肉湯，不僅暖胃還暖心，熱騰騰的羊肉燴面，清爽勁道，撒上蔥花、香菜，放一點羊油和辣椒，再配上剛出爐的吊爐燒餅，吃起來回味無窮，人間極品。
老林告訴小編，為了保證湯的純正味道，他們店里的高湯鍋從來都不斷火，26年都是如此，羊肉、羊骨頭和清水不斷添加，湯的味道幾十年不變。
跟著老林一起干的有七八個小伙子，都是來自山東單縣，他們不僅學(xué)習(xí)老林的廚藝，也學(xué)習(xí)老林待人接客的善意。
最近一段時間，不知道什么原因，任丘路上的房租紛紛開始上漲，作為在濮陽做生意26年的老林，也感覺很無奈，如果房租繼續(xù)漲下去，他真不知道這個小店還能堅持多久。
26年，9490天，年逾花甲的林師傅早就把青春留在了美麗的濮陽，他熱愛這座城市，他也愿意將最美好的單縣羊肉湯留在濮陽，然而在嚴峻的現(xiàn)實面前，他心中也很迷茫，不知道這個冬天還能寒冷多久？
任丘路的這家羊肉湯館你會去吃嗎？希望你碰見老林，寒暄之后，送給他濮陽人最大的善意和溫暖。
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主 編丨洪博 編 輯丨陳小喵
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