1、良好的飲食習(xí)慣:
合理科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)及良好的飲食習(xí)慣,能迅速控制糖尿病的發(fā)展,對輕型糖尿病患者來說,比藥物控制病情還要重要得多。此外,良好的生活習(xí)慣還達(dá)到“扶正祛邪”、保其正氣“,提高人體自身免疫功能,增強(qiáng)抗病能力及預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生的作用。這些都是提醒我們,尤其是糖尿病患者,最好養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣,以便更利于病情的控制和防治。
①飲食有節(jié):饑飽無度,暴飲暴食是糖尿病飲食的大忌。因?yàn)檫M(jìn)食過多,不僅能加重胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān),而且易提前出現(xiàn)并發(fā)癥,所以,每次吃得過飽,要常帶三分饑,適量進(jìn)食,定時(shí)定量。
②飲食保質(zhì)清淡:肥甘厚味,不但影響消化功能,而且易引發(fā)糖尿病性高血脂癥、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血壓等各種并發(fā)癥。
③細(xì)嚼慢咽有利健康:吃飯細(xì)嚼慢咽可以使食物被牙齒磨得更細(xì),唾液和食物充分混合,充分發(fā)揮消化酶的作用,從而加強(qiáng)食物的消化與吸收,使?fàn)I養(yǎng)充分利用,對增進(jìn)糖尿病患者的健康頗有益處。
④多樣化飲食可保持營養(yǎng)均衡:糖尿病患者在規(guī)定的總熱量內(nèi),什么食物都吃,進(jìn)食多樣化,才能保證攝取全面的營養(yǎng)素。
⑤不偏食:常吃單調(diào)食物的糖尿病患者,易引起營養(yǎng)不良,所以,要求不挑食,不吃零食,飲食合理搭配,取長補(bǔ)短,使?fàn)I養(yǎng)豐富,并提高各種營養(yǎng)素的利用率。
⑥保持愉快的心情:愉快的飲食情緒與營養(yǎng)一樣重要。專家們發(fā)現(xiàn),當(dāng)情志舒暢時(shí)進(jìn)餐,各種消化液分泌增加,吃起來味香可口,一方面有助于食物的消化吸收,另一方面有利于血糖的穩(wěn)定;若心情不暢時(shí),食物嚼之無味,食欲明顯下降,這是因?yàn)椴涣嫉那榫w抑制了攝食中樞,而波動(dòng)的情緒可引起交感神經(jīng)興奮,促使糖原分解,以致血糖水平升高,對糖尿病患者不利。所以,患者在進(jìn)餐時(shí)應(yīng)保持愉快的情緒,在飯桌上不要生氣、惱怒,不議論使人不悅的事,要養(yǎng)成良好健康的進(jìn)食習(xí)慣。
2、 飲食注意事項(xiàng):
糖尿病提倡科學(xué)的飲食療法,而不是單純控制飲食或采取饑餓療法,患者應(yīng)該積極重視對飲食的合理控制,需要注意以下幾點(diǎn):
①要控制全日總熱量,使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。因此,肥胖型患者應(yīng)進(jìn)低熱量飲食,而消瘦型患者則要提高全日飲食的部熱量。
②早晨不宜空腹進(jìn)行體育鍛煉。晚飯后至睡前如工作或活動(dòng)時(shí)間過長,要適當(dāng)增加食物。當(dāng)勞動(dòng)強(qiáng)度有較大的變化,如游泳、打球等活動(dòng)時(shí),亦應(yīng)該增加少量食品,以防止低血糖的發(fā)生。
③患者選擇用任何新食物時(shí),要先了解其主要營養(yǎng)成分,經(jīng)醫(yī)生同意后可適量采用。不要輕信市場上一些“療效食品”,應(yīng)慎重選擇食用。
④糖尿病兒童不宜過份限制飲食。飲食治療必須根據(jù)兒童生長發(fā)育旺盛的特點(diǎn),供應(yīng)足夠的熱量和蛋白質(zhì),保證營養(yǎng),滿足生長發(fā)育的需要?;純阂〞r(shí)定量進(jìn)餐,每天所需的熱量可因年齡不同而不同。
⑤糖尿病食療同樣適合于老年糖尿病患者。在飲食上應(yīng)該嚴(yán)格限制脂肪和酒精的攝入,提倡高纖維飲食和低鹽飲食,注意進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。根據(jù)老年人脾胃虛弱的生理特點(diǎn),應(yīng)該以清淡飲食和少量多餐為宜。
⑥糖尿病患者有并發(fā)癥時(shí),飲食要有特殊要求。高血壓、動(dòng)脈硬化、腎臟損害時(shí),首先要限制食鹽,其次要掌握蛋白質(zhì)的攝入方法。有肝功能障礙時(shí),要注意選用高蛋白的食物,如大豆、雞蛋、牛奶等,酒原則上是禁止飲用的。
⑦糖尿病患者患其他疾病要旅行手術(shù)時(shí),醫(yī)生要及時(shí)調(diào)整原用的藥物及飲食內(nèi)容,以免引起低血糖或發(fā)生其他意外。
⑧目前市場上快餐和冷凍食品增多,食用時(shí)要計(jì)算它們的熱量和所含的營養(yǎng)成份,不要按估計(jì)食用。對于人工合成的甜味劑使用多少為宜,目前還沒有一個(gè)具體的參考方案,所以,一定不要多用