素三鮮餃子營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮的用料
面粉 200g 雞蛋 2個(gè)
木耳 1小把 胡蘿卜 半根
食用油 適量 雞精 適量
十三香粉 適量 鹽 適量
香油 5克
素三鮮餃子營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材。
步驟2 在面粉中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻，再少量多次加入清水用筷子攪拌成絮狀。
步驟3 揉成光滑面團(tuán)蓋保鮮膜醒20分鐘，取出再次揉光。
步驟4 木耳洗凈泡發(fā)備用。
步驟5 雞蛋磕入碗中打散成蛋液。
步驟6 胡蘿卜洗凈去皮擦絲再切碎。
步驟7 鍋中適量油燒熱倒入蛋液用筷子迅速劃散炒碎。
步驟8 小蔥切蔥花，木耳切碎和雞蛋碎，胡蘿卜碎放入大一點(diǎn)的容器中。
步驟9 加入適量十三香粉，鹽，雞精和香油攪拌均勻。
步驟10 醒好的面搓成圓柱形切分成大小均等的面劑子，按扁搟成中間略厚邊上薄的餃子皮。
步驟11 在餃子皮中填上適量的餡。
步驟12 用自己喜歡的手法包起來(lái)。
步驟13 鍋中寬水煮開(kāi)將餃子下鍋。
步驟14 煮三個(gè)開(kāi)點(diǎn)兩次水，煮熟后將餃子瀝水撈出。
步驟15 出鍋裝盤(pán)。
步驟16 你愛(ài)吃的素三鮮餃子來(lái)了，減脂期也可以好好吃飯哦！
素三鮮餃子營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮的烹飪技巧
素三鮮餃子餡沒(méi)有固定的撘配，只要食材不相沖，自己喜歡就好。
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