俗話說“酒香不怕巷子深”
對于真正的吃貨來說，為了美食
從不關(guān)心那些所謂的環(huán)境裝修
只讓味道說話！
為了一家 隱匿在小角落的“蒼蠅館子”
路上花個幾小時
排隊(duì)等上大半天，都是常態(tài)
臟破小的環(huán)境，路邊隨意擺放的桌椅
還有任性到不行的傲嬌老板
都無法阻擋我們對好味道的追求
武漢就有這么幾家“蒼蠅館子”
門店不大，包間不多
雖然它們“其貌不揚(yáng)”，卻自帶光芒
是武漢資深吃貨的心頭愛
今天就安利給大家！
二嫂串串
在武漢，宵夜的選擇有千千萬萬種，中午能吃到的燒烤絕對不多，連土生土長的武漢伢都嗤之以鼻：誰中午去吃燒烤？
而這家二嫂串串，想吃到還真的只能中午去，并且一定要11點(diǎn)之前到，12點(diǎn)之后就沒地方坐了，據(jù)說這家店都是來吃的人等老板，人氣沒得說。
不認(rèn)路的人不要勉強(qiáng)，跟著導(dǎo)航走，就在路邊的一個社區(qū)里，看到低調(diào)的大紅色橫幅就到了。
你能想象到這是工作日的中午嗎，一大間擺的滿滿的小桌子小板凳，基本上坐滿了人了。
拽了十幾年的二嫂家沒有什么服務(wù)可言。除了上菜外一切需自己動手，啤酒飲料、碗筷、卷紙和杯子，需要什么就自己拿，應(yīng)了墻上那句話：自動動手，豐衣足食。
食材和串串經(jīng)過油炸端上來，顧客自己冷鍋辣湯之中。炸過的食物本就噴香撲鼻，再經(jīng)過辣湯的洗禮，可謂是再次升華。
二嫂的豬肝與腰子非常美味，毫無內(nèi)臟的腥氣，口感軟嫩微彈，牛肉筋每一串分量都很足，事先鹵制過在油炸，味道更完美。
很多來吃肉的人最后被二嫂的豆油皮征服了，不薄不厚，不過干也不過軟，鮮辣有嚼勁！
地址：武漢三陽路天德里路麟趾小區(qū)
人均：47元
復(fù)興村大排檔烤牛排
知道這家店還是去年加班到晚上快11點(diǎn)，同事說去復(fù)興村吃大排檔，去了才知道原來牛排不止存在于西餐廳。
復(fù)興村牛排夜場晚上十點(diǎn)出攤，三點(diǎn)收工?；旧暇劈c(diǎn)開始就有人考試排隊(duì)取號了，在熱鬧的路邊伴著夜色品位牛排的感覺你嘗試過嗎？
會吃東西的人判斷值不值得一吃，看老板的做法就知道了。洋蔥上板爆香，牛排滑鍋，單手磕蛋成花，丟意粉，勾黑胡椒。在路邊的大排檔看到這些不要太奇妙！
牛肉經(jīng)過筋處理，入口即化，加入糖分后回味綿長。真是感覺是牛肉在舌尖上融化，恨不得連舌頭一起吞掉。
除了牛排，煲仔飯也是招牌產(chǎn)品，廣式香腸很鮮美，軟不硬不軟，鐵著煲仔的一層還有薄薄一層鍋巴飯，吃完也不會覺得油膩。
地址： 復(fù)興新村小區(qū)1棟103、201號人均：40元
長白山韓國料理
也許你在不經(jīng)意間路過很多次這家店，卻沒注意到它，因?yàn)檫@家店確實(shí)不怎么起眼。
藏在背街小巷仍然擋不住慕名而來的食客，其中，武大華師的學(xué)生居多，據(jù)說這兒是他們改善伙食的第二食堂。
在這里，能撞見來自各個國家的外國人，最常光顧的是韓國留學(xué)生，超多顏值很高的小哥哥小姐姐在這里用餐，你甚至可以在facebook上看到他們的推薦。
店面不大，十來張桌子，裝修簡單，環(huán)境十分樸素，餐品卻蠻勾人，分量相當(dāng)多。
中午12點(diǎn)左右是用餐高峰期，這個時間段，你要享受自助服務(wù)，自己拿菜單，寫下要點(diǎn)的菜，送到廚房前，更甚的時候，完全可以自己包攬傳菜業(yè)務(wù)。
吃韓國料理少不了烤肉，來這家店必點(diǎn)辣白菜考五花肉、魷魚考五花肉，肉不用自己烤，端上來就是現(xiàn)成的，肉的火候恰到好處，肥瘦相間的五花肉被烤的恰到好處，加點(diǎn)酸脆爽口的辣白菜，葷素搭配，紅綠相間，焦香混雜著開胃的酸辣，味蕾在舌尖綻開，一口下肚，妙不可言。
除了烤肉、炒年糕和雞蛋卷也是強(qiáng)烈推薦，年糕醬汁很入味，相比一般的料理店，味道更佳甘甜適口，雞蛋卷里混著蔬菜丁，層次分明，性價比很超值
地址： 珞南街四眼井社區(qū)31號人均：50元
全刀子家常菜館
藏在老居民區(qū)樓下的一家家常菜館，別看位置有些刁角，如果是趕著飯點(diǎn)去的話基本都是沒有位置的，天還沒黑，露天的院子早就坐滿了人，甚至連門口的花壇都成了桌椅。
他們家的菜幾乎都沒有什么雷點(diǎn)，墻上菜單寫著有40多種菜系，價格也都中規(guī)中矩，喜歡吃什么放心點(diǎn)就是了，推薦一道招牌的麻花梅子肉湯，幾乎每桌必點(diǎn)，有人稱它為“漢版胡辣湯”，一碗湯泡飯下去就是一個大寫的舒服。
還有干煸藕絲，跟別的店味道不太一樣，外面裹滿了芝麻，熱的出鍋特別香，吃起來也很脆。
地址:大興路69號人均：48元
花子牛肉粉
聯(lián)合村的招牌，這家1995年開張的花子牛肉粉，和聯(lián)合村社區(qū)同齡誕生，花子牛肉粉名氣最大，也藏的最深。位置非常難找，無牌子無環(huán)境無店面，做的大部分是街坊生意。但偏偏就是這樣一家店，天天排隊(duì)。
湯汁是牛肉、牛肚原味和五香鹵料交融，咸鮮質(zhì)樸，辣椒熬的紅油另外放一桶，吃辣另加。即便排上半個小時的隊(duì)也都是值得。
牛肉牛肚每天去附近解南生鮮市場采購，50斤牛肉、50斤牛肚，煨透鹵爛，體積縮了水，總共只剩30斤，但軟爛入味，嚼在嘴里，新鮮軟糯。
招牌要數(shù)香菇牛肉粉和三合一（牛肉、牛肚、香菇肉絲）。一碗牛肉粉端上桌，紅油鮮亮。連著微燙的呼嚕呼嚕吞下，此起彼伏的嗦粉聲。
地址： 西馬街辦事處聯(lián)合村146號1-1人均：15元
小當(dāng)家私房菜
開了十幾年的老店，味道自然不必多說，價格親民，分量扎實(shí)，點(diǎn)幾個菜三四人都不一定吃的完。每天差不多晚上6點(diǎn)左右，坐的滿滿當(dāng)當(dāng)不說，桌子都排到外面來了，想吃一餐排隊(duì)是常態(tài)。
特別推薦他們家里的臭桂魚，真是外臭里嫩，打底是洋蔥和霉千張筒打底，口味重的可以嘗試。
泡椒田雞王也非常好吃，最大的特點(diǎn)就是細(xì)！嫩！細(xì)！嫩！既不是青蛙也不是牛蛙的田雞，肉質(zhì)明顯更勝一籌，黃燦燦的酸湯打底，帶著濃郁的泡椒香，十分入味。
這道菜叫手牽手，主要是豬蹄配雞爪，有點(diǎn)微甜，砂鍋的，也是每桌必點(diǎn)菜之一，滿滿的膠原蛋白。
地址：紅鋼城店：工業(yè)大道鋼花南苑西門對面 建一店：建設(shè)一路25門人均：40元
