米飯是寶寶非常喜歡的主食之一，但很多媽媽覺得給寶寶吃米飯?zhí)闪?，孩子根本吃不下去，于是用湯泡著給寶寶吃，咕嚕嚕能喝下很多。
我們以前也說過，直接吃湯泡飯壞處多，有媽媽留言自己的親身經(jīng)歷▼
輔食小課堂：
吃湯泡飯不利于鍛煉寶寶的咀嚼能力，對胃也不友好。
娃吃湯泡飯的時候，不經(jīng)過咀嚼就直接咽到肚子里，腸胃既要磨碎食物，又要消化食物，胃表示很累啊。
而且，含有大量水分的湯泡飯，讓孩子看起來是吃飽了，但其實營養(yǎng)密度根本不夠。長期這樣可不利于生長發(fā)育哦。
但是米飯?zhí)赏抻殖圆幌略趺崔k？那就想想咱們大人吃的蓋澆飯吧，既不干，也不是湯泡飯，改造一下，很適合寶寶哦。
今天我們就給大家?guī)磉@道不會干巴巴的米飯吃法——西紅柿燉鱈魚配軟飯，好吃又有孩子生長發(fā)育所需的營養(yǎng)哦。
西紅柿，家家戶戶都有吧。至于鱈魚，如果買不到，完全可以用寶寶平時吃的魚代替呀，沒毛??！
經(jīng)?？丛蹅兺扑偷膵寢寕儗L魚一定不陌生，作為一種高營養(yǎng)深海魚類，富含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，刺兒又少，讓寶寶越吃越聰明。
再配上酸酸甜甜的西紅柿，和對眼睛好的胡蘿卜，讓這碗軟飯看起來超有食欲有沒有！
寶寶太小不能加鹽和調(diào)味料，有時候吃魚和肉肉會因為腥味而不喜歡。這時候搭配上西紅柿、胡蘿卜等能夠調(diào)味的蔬菜，就可以把腥味掩蓋過去啦。
這么高營養(yǎng)又好吃的鱈魚軟飯，小寶寶吃了聰明，大寶寶吃了解饞，快快做起來！
菜名：西紅柿燉鱈魚配軟飯
月齡：11月+
食材：西紅柿1個、鱈魚一塊、軟飯適量
輔料：胡蘿卜10g、洋蔥10g、植物油少許、檸檬一片、清水適量
工具：普通鍋
1.食材準(zhǔn)備：
2.將鱈魚洗凈去皮，去刺，切成?。ㄈ绻麐寢寕儞?dān)心刺去除不干凈，可以先蒸熟后再去刺），在鱈魚上放一片檸檬，放置一會兒去腥；
3.將胡蘿卜洗凈去皮，切成?。谎笫[洗凈，切碎末；
4.將西紅柿洗凈去皮，切成塊狀，放入料理杯中打成泥；
西紅柿的去皮方式有很多，媽媽們可以自由選擇：
● 直接用刨刀將皮去掉；
● 放在鍋中開水里燙一下，表皮就很容易剝下來；
● 用刀劃個十字形，用開水沖下或者放進微波爐轉(zhuǎn)一下也很方便剝下來。
5.鍋中刷入少許植物油，待鍋熱后，倒入洋蔥煸炒香；
6.繼續(xù)倒入西紅柿泥，翻炒1分鐘左右；
7.加入適量清水、胡蘿卜用大火煮沸后調(diào)小火，邊煮邊攪拌均勻至食材熟軟；
8.加入鱈魚丁，小火煮3-5分鐘左右盛出，鱈魚本身比較清淡，和西紅柿搭配起來簡直就是黃金搭檔；
鱈魚很容易煮熟，所以在蔬菜充分煮爛之后再放進鍋中就可以了。
9.將煮好的西紅柿燉鱈魚盛出，澆在香噴噴的軟飯上，就完成啦。
想讓寶寶愛上吃飯？今天的西紅柿鱈魚燉軟飯值得一試哦，這一碗里，主食、魚肉、蔬菜都有了！
